玉米面包出“香饽饽”
过年了,可在依安县中心镇向阳村里,记者看到家家户户都忙个不停,用刚刚收获不久的玉米,通过机器打磨成黄灿灿的玉米面,再经过手工包成水饺、窝窝头、小发糕和粘豆包,从和面、成型到热气腾腾的出锅一气呵成。借助电商平台,向阳村村民的玉米面食品已经远销到北京、上海、福建等地,端上了城里人的餐桌,成为大家热捧...
快过年了东北粘豆包少不了,1步做对了圆溜溜不塌陷,软糯又好吃
做法步骤:第一步:红豆泡发,放大电饭煲中,加入适量的清水,煮熟,用手捻一下红豆熟透,关火。第二步:把红豆中放入适量的红糖和少许白糖,用铲子压碎拌匀,团成圆球,这样红豆馅就做好了。第三步:要想粘豆包圆溜溜的,黄米面很关键,如果是自己磨的黄米面那么里面一定要掺入适量的玉米面,这样可以中和黄米的粘度,蒸...
...虾仁|青菜|鸡蛋|茼蒿|肉末|糯米粉|玉米面|胡萝卜去皮_网易订阅
3、另取一空碟,放玉米粉一勺,淀粉一勺,混合均匀后,团好的菜团在盘内滚两圈,使其表面均匀沾满粉,摆入蒸锅,中火15分钟,出锅。口感扎实的菜团就做好了。4、蘸料汁:蒜蓉,辣椒面盛入碗中,用热油泼香,加生抽一勺,香醋两勺,蚝油半勺,盐,鸡精少许,搅拌均匀,蘸着菜团,好吃极了。六、杂粮粘豆包配方食...
两省交界的这座东北老城,全网几乎0攻略,却是顶流小吃的发源地
将玉米碎用冷水浸泡,使其自然发酵,待微有酸味时,捞出用水磨磨成糊状,再控去水分,食用时将面团压入夹在指缝间的汤套里,使之定型煮熟。店铺推荐:满族老八件、老农民饭店05.粘豆包粘豆包是抚顺名小吃。它是用黄米面、干面粉、红豆、白糖等制成。蒸好的粘豆包表皮粘糯Q弹,内馅沙绵香甜。单独吃可以品味原...
打造中国人的“粮仓”“肉库”和“中央厨房”
玉米饼、玉米汁、玉米面粘豆包……9月14日在第三届中国四平玉米节上300种玉米菜品和吃法令人目不暇接“四平玉米”久负盛名这里出产的玉米是国家地理标志产品四平玉米从煮着吃、烤着吃打成玉米面当主食一直到开发出系列主食如今已逐步实现产业跃升...
新疆李奶奶做粘豆包,玉米面糯米面和面………
新疆李奶奶做粘豆包,玉米面糯米面和面,包上自己做的红豆沙@微博视频VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年9月7日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
香喷喷的大黄米粘豆包好吃到停不下来
香喷喷的大黄米粘豆包好吃到停不下来。食材:大黄米面、玉米面、红小豆、红糖。玉米面、大黄米面1:4的比例用热水烫面,用筷子来回搅拌,没有干面粉为宜,待面凉点用手来回揉搓,面和的硬点,软了不好蒸。盖上保鲜膜醒发十个小时以上,红小豆提前泡发两小时,用高压锅煮半小时,出锅趁热放入红糖搅拌成泥状,...
壹粉食堂|香甜软糯的大黄米粘豆包,做法真简单,赶紧动手来解馋
1、玉米面、大黄米面1:4的比例用热水烫面,用筷子来回搅拌,没有干面粉为宜,待面凉点用手来回揉搓,面和的硬点,软了不好蒸。2、盖上保鲜膜醒发十个小时以上,红小豆提前泡发两小时,用高压锅煮半小时,出锅趁热放入红糖搅拌成泥状,放凉待用。3、醒发好的面直接在盆中取一小块用手团成团,压成饼状,放...
一个粘豆包,粘住了整个东三省
几盆攥好的豆馅、发好的面放在炕上,包豆包就正式开始了。捏皮、放馅、攥紧,一会儿就包好一个。手上忙活,嘴上也一点没耽误。讲笑话、唠大嗑,彼此调侃开玩笑,屋里不时听见阵阵笑声。▲玉米面做的粘豆包。摄影/ehend,图/汇图网包好还没下锅的粘豆包,看上去就像山东的家常馒头。下锅的豆包,一个挤着...
东北粘豆包在家做,不擀面不发面,1次就能成功,软糯劲道不塌陷
备用食材:玉米粉350克,糯米粉500克,白糖适量,芸豆馅300克,酵母粉少许;制作过程:第一步,芸豆需要事先用水浸泡一个晚上,然后滤水,放入在高压锅中,重新加上点水,压20分钟,待芸豆变得软烂,将其盛出滤水;小编总结:包子的制作方法是很多样的,既能做咸的,还可做甜的,这粘豆包便是深受大众喜欢的,内馅用芸豆...