顺天敬人 明理厚德——茅台集团举行甲辰年(2024)茅台酒节

“师带徒”源自茅台酒传统酿造工艺，茅台存档的第一份“师徒合同”，是在1955年6月1日。第一份“师徒合同”签订后，茅台酒厂掀起“拜师”、“参师”热潮。如今，师带徒已与入职培训、岗位练兵、技能认定、骨干培训、金牌班（组）长、茅台工匠、技术职务成为工匠锻造八步骤。近年来，茅台持续开展工匠体系建设工作，...

极致的酒文化,茅台是如何炼成的?

今年的茅台酒节上，首次发布全新版企业文化体系《茅台玖章》，并以核心价值观“顺天敬人明理厚德”为指引，从顺天、敬人、明理、厚德四个层面进行延展，从股份公司到全集团制定了行为体系和行为细则，让茅台企业文化理念不再空泛，显露出“文化茅台”战略的新内涵，也表示着茅台文化建设迈入全新阶段。茅台酒节作为弘...

碧春酒坚守古法酿造工艺,用匠心成就正宗酱酒

碧春酒业生产部副总经理罗军是一名一级酿酒师,从事酱香型白酒生产工艺,培菌技术、制曲方法专业,精通酿酒操作工序;生产部副部长赵毅,是一名一级酒体设计师,有“舌尖定乾坤的称号”,对酱酒有独到的酒体设计理念,精通培菌、制曲工艺中的技术参数及要求,对酿酒的原料采购与科学配比及选用有清晰的鉴定能力,对原料的贮存有...

传奇佳酿万亿茅台背后:做好产品是永恒的使命

茅台人矢志不渝“做好”产品,是坚守“顺天敬人明理厚德”的茅台核心价值观,不断推进茅台酒生产工艺体系规范化、科学化和专业化;茅台为消费者酿造高品质生活做“好产品”,是对茅台文化的诠释与传播,将传统酒文化,融入了现代美好生活方式。用最简单的原料酿造最复杂醇厚的好酒,茅台用73年的接力实践,证明了它为什么...

做好产品,是茅台永恒的使命

生产出来的基酒都要交到酒库并贮存在陶坛中,一坛坛基酒样品又将被运送到勾兑生产中心,严格按照酒体设计方案勾兑好后,再被运送回陶坛中贮存。在勾贮车间,像牟玉梅这样的勾贮工,每天要检查3000余个酒坛。在质量面前,每一个茅台工匠都将"质量"作为信仰刻进骨子里,只为做好产品,做优品质。

茅台官方公布贵州茅台酒和酱香系列酒最全防伪识别方法

“新防伪胶帽”防伪方法2023年10月上旬，历时数年研发的贵州茅台酒新防伪胶帽正式启用，防伪胶帽升级后，又该如何鉴定真伪呢？新防伪胶帽帽顶识别(www.e993.com)2024年11月9日。手持酒瓶观察新防伪帽套帽身整体呈朱红色，底边为祥云图案，顶部为“五星齿轮”图案。俯视帽顶，可见“五星齿轮”图案立体悬浮于帽顶。晃动酒瓶，可见“五星齿轮”变大...

实用!茅台酒、系列酒最新最全鉴别方法,快快收藏→

3月15日,一年一度的国际消费者权益日再次到来,茅台官方公布贵州茅台(1626.750,-22.39,-1.36%)酒和酱香系列酒最全防伪识别方法。据知,茅台在全国设有2000余家自营公司、经销商、专卖店;在i茅台、天猫、京东等电子商务平台设有近20家官方旗舰店。原防伪胶帽防伪方法...

茅台集团党委书记张德芹调研茅台酒生产质量

在勾贮车间下酒库和品鉴坊,张德芹详细了解了茅台酒贮存和品鉴工作开展情况。他强调,要高度重视酒库安全工作,加强值班值守和设备设施的管理,切实提升应急处置能力,以“时时放心不下”的责任感,保障茅台安全稳定。要创新方式方法,将茅台生产工艺和历史文化更好融入品鉴推广,推动茅台文化创造性转化和创新性发展,为企业的高...

真瓶装假茅台酒?真“刑”!

尝到“甜头”的大刘并不满足于只在一个门店销售假酒,于是,用上述相同的方式生产假冒茅台酒后,又放在自己经营的B商店里对外销售。至2022年1月,公安机关在两家门店共查获白酒200余瓶,共计价值50余万元。经鉴定,上述白酒均系假冒注册商标的商品。<<左右滑动查看更多照片>>...

贵州茅台酒:散花飞天,真假如何辨别,最低出厂价多少一瓶?

储存条件:在阴凉、干燥、通风、避免阳光直射且密封下保存在东方的神话传说中,有一群仙子腾云驾雾,在壁画上舞动着无尽的风姿,她们被称为“飞天”。跨越千年的时光,这些灵动的身影不仅活在了艺术家笔下,更在一个名为贵州茅台酒的品牌里得到了永恒。在中国白酒的星辰大海之中,贵州茅台酒犹如一颗璀璨夺目的巨星,以其...