美食推荐:酱汁蝴蝶骨、酸萝卜牛肉丝、荔枝腰块制作方法

1、将黄牛肉去筋急冻后切成丝,腌制备用,白萝卜去皮切成条状腌制成酸萝卜。2、小米椒、野山椒、姜、蒜切成米粒状,香菜切成段;酸萝卜切成丝。3、热锅下油将牛肉丝滑油断生,再将姜、蒜、小米辣、野山椒炒香后放入挤干水分的酸萝卜,翻炒,倒入牛肉丝调味,放入香菜段稍炒一下即可。小贴士:一定要选用没有注水...

掌握这些小技巧,轻松腌制出脆爽酸萝卜!

首先准备材料。挑选新鲜的萝卜,白萝卜、红萝卜或者青皮萝卜皆可,以表皮光滑、无裂痕者为佳。此外,还需要准备适量的盐、冰糖、白醋、白酒、花椒、八角、干辣椒、生姜和大蒜。接着处理萝卜。将萝卜洗净,切成大小均匀的块状或条状。切好后放入盆中,撒上一层盐,用手搅拌均匀,让每一块萝卜都裹上盐。这一步是为了杀...

这才是白萝卜最好吃的做法,比肉还香,开胃下饭,1周吃8次都不腻

1、萝卜洗干净削掉外皮,把萝卜切成小块,锅里烧水,水开放入萝卜焯水,这样可以去掉一部分萝卜的辣味。2、煮好的萝卜沥干水分,锅里烧油,油热倒入萝卜翻炒至表面微微金黄,倒入2勺生抽、1勺白糖少许盐,翻炒上色。3、倒入一碗开水浅浅没过萝卜,倒入榨菜丝翻拌均匀,开大火焖煮,煮至汤汁变浓郁就可以出锅了,如果喜...

2种白萝卜的腌制方法,酸甜脆口,酱香味十足,好吃下饭……

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:2102:212种白萝卜的腌制方法,酸甜脆口,酱香味十足,好吃下饭,太开胃了#腌萝卜#@鲜城??蓉小厨R说说你的看法0打开APP

今天才知道,“青萝卜”和“白萝卜”区别这么大,弄懂再买不吃亏

做法如下:1.将白萝卜切块,羊肉切块,葱切段、姜片备好。2.锅内加水,放入羊肉,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开,撇除浮沫,继续煮2分钟后,将羊肉捞出。3.汤锅内烧一锅水,将羊肉放入锅中,加葱、姜大火煮开后,转小火炖1个小时。加入白萝卜块,加入盐继续炖半个小时,最后加盐调味即可。这一道汤品不仅美味可...

萝卜别只会煲汤,教你在家做出大厨级别的腌萝卜,香辣爽脆又开胃

开胃腌萝卜原材料:一根白萝卜,一块生姜,五瓣大蒜,四根小米椒,三根香菜,两百毫升生抽,一勺香油,半勺花椒油,两勺盐,一勺白砂糖(www.e993.com)2024年11月24日。具体步骤:第一步,先将买回来的萝卜用清水将其表面清洗干净,将其切成两半,将其平放在案板上。第二步,紧接着取出一双筷子,摆在萝卜两边,在用刀将其切片,但不要切断萝卜,其...

冬吃萝卜赛人参,白萝卜配它,效果翻倍

做法:将白萝卜切成小丁,然后加入适量的蜂蜜,腌制一整晚即可。对于中老年朋友经常遇到的便秘问题,并且同时伴有咳嗽和痰的情况,可能会有所帮助。如果出现舌头红、上火等热症的情况,建议使用生的白萝卜;而如果出现舌苔白、怕冷等寒症的情况,则建议先将萝卜煮熟再使用。

实验与培训丨本刊好文:泡菜中亚硝酸盐含量测定方法的改良与应用/...

白萝卜、卷心菜、食盐、香辛料(辣椒、蒜、姜、桂皮)和白酒,购自本地超市。将白萝卜和卷心菜洗净,切成条状晾干。4.2实验方法4.2.1泡菜的腌制。为使实验结果更准确,各质量分数盐水重复3次,根据分组(表2)等量称取晾干后的白萝卜或卷心菜装入泡菜坛中,加入冷却好的盐水至没过全部菜料,盖好坛盖,加水封坛,...

给白萝卜配个搭档,养肺散结防感冒,缓解全身多处不适~

做法:白萝卜切成小丁,加入适量蜂蜜腌制一晚即可。如果有舌红、上火等热证,就用生萝卜;舌白、怕冷等寒证,就把萝卜煮熟再用。03萝卜+海藻——防癌散结国家级名老中医郁仁存是中医肿瘤学的专家,他常用的防癌法宝之一,就是一道家常菜——海藻拌萝卜。