它是蔬菜中的“解毒王”,一排毒,二护肝,三润肠,秋冬季使劲吃

1.猪肉切片,用少量盐、料酒、生抽腌制备用;白菜洗净,切成大块;粉条提前用温水泡软;豆腐切块备用。2.锅中放油,加入葱姜蒜炒香,再放入腌制好的猪肉,翻炒至变色;加入白菜块翻炒片刻,待白菜稍微出水后,倒入适量的清水,加入粉条和豆腐。加入生抽、老抽调味,盖上锅盖,小火炖煮15-20分钟,最后根据口味加盐调味即可。

红蓝叶拌猪肉:广东台山咸肉粽的“魂”

“赤溪当地人裹粽,喜欢放红豆,加咸蛋黄。与台山其他地方一样,我们选择红蓝叶拌猪肉做‘粽芯’,红蓝叶要放多些,猪肉尽量切大块点。”6月9日,台山赤溪镇的何雅丽女士介绍,她家人比较喜欢吃放红蓝叶拌猪肉的红豆粽和杂粮粽,自己备料与家人一起裹粽,吃起来更具家常味。台山赤溪镇杨先生称,客家红豆粽入口厚实,香...

【双十一赠品机制开启】纯肉爆汁烤肠来啦!6个0添加,肉香四溢,减盐...

掰开香肠你会发现,一条条肉纤维清晰可见绝对不是淀粉香肠的平滑的横切面包裹鲜肉肠选用的是胶原蛋白肠衣薄厚恰到好处,吃进嘴里几乎感受不到存在无论是煎烤蒸炸,不仅不会轻易破皮而且吃起来也更加Q弹有嚼劲6种口味,煎炸煮蒸都好吃6种口味,随心挑选爱吃烤肠的朋友不容错过!黑猪原味肠:含肉量≧92%,...

没想到,大块五花肉只用清水煮,出锅三两下就是美味,也太简单了

1、五花肉洗净放入清水中,加入姜片、葱段,一勺料酒煮开后焯水5分钟,捞出放入热水中,加入一片香叶、一颗八角、姜片和葱段中小火煮50分钟,五花肉能用筷子扎透就说明煮熟了。2、熬复合酱油,锅中加入6勺普通的黄豆酱油(没有酱油用生抽),少量的小茴香、一片香叶、一个八角,一勺红糖,小火慢熬5分钟,至复合酱油比...

红肉被列为致癌物,经常吃牛肉、猪肉会患癌?一次性给你说清楚

五花肉:肥瘦相间,蛋白质7.7%,脂肪达到35.3%,口感较好而适合做红烧肉、东坡肉或回锅肉。梅花肉:夹杂着些许脂肪的瘦肉,位于猪前肩和前腿之间脖颈部位,适合烤、煎和刷火锅猪腿肉:前腿肉有肥有瘦且有肉筋,肉质老,而后腿肉则瘦肉大块筋少,适合做咸烧白或梅菜扣肉等菜式。

中国吃猪肉最野的省份,第一种吃法就惊呆了!

坨坨肉:最豪放的吃法坨坨肉是彝族的一道名菜,因其每一块肉的重量均在二三两上下,小者如拳、大者如碗,成“坨”状,所以取名坨坨肉,是迪庆彝族的主要煮肉形式(www.e993.com)2024年11月8日。将猪肉砍好用热水煮熟,不下任何佐料;肉熟后捞起,再撒蒜水,盐及花椒等即可食用。吃时需用双手拿肉,大快朵颐。

原野小猪肉好不好吃?这位忠实用户现场烹饪一道回锅肉

上午11点，邵老师开始了洗肉、煮肉、切肉的工序，她一边切肉一边向记者推荐了她日常的一些做法。“比如夹子肉用来做肉馅，包抄手饺子，还有给小朋友做烤肠，都是非常适合的。”邵老师说，五花肉用来炒回锅肉，偶尔做烤肉，会特别好吃，很下饭。还有筒子骨用来炖汤，骨头汤也是香味扑鼻，味道非常鲜美，“这些菜都是我们...

为何“冻猪肉”如此便宜,是肉质不好吗?

把肉放在冰箱的冷藏室里慢慢等肉化冻是个不错的方法,不会出现微生物滋生或营养损失过多的问题。但花的时间也会很久,一般大块的肉类至少需要提前12小时放到冷藏室才行,所以在把肉放入冷冻室之前将其切成小块最好。借助调味料解冻两种调味料可以用来解冻,第一种是盐,用盐在肉上涂抹均匀,只需要2、3分钟时间你就...

八大菜系美食之猪肉篇

川菜-回锅肉“回锅肉”是川菜的著名菜肴,号称“川菜第一菜”。所谓“回锅”,就是再次烹调的意思,在民间又叫“过门香”。它是将煮至半熟的带皮猪肉切成大片,搭配蒜苗、郫县豆瓣酱等佐料炒制而成,具有色泽红亮、肉片香醇、肥而不腻、咸辣回甜、酱香浓郁的特点。据说,回

这类肉多吃一口,糖尿病、心脏病、患癌风险会增加

2.多采用低温烹调的方式除蒸煮炖之外,还可将肉做成肉馅,用来做包子、饺子、肉饼及丸子等。3.将大块肉切成小块如切丝、切丁、切片,与其他蔬菜搭配食用,既可控制摄入量,又利于营养均衡。4.肉要现买现吃,冷冻最好不超过一个月肉最好吃新鲜的,在冷冻状态下,肉虽然不会出现细菌大量繁殖,但一旦化冻就会比...