4块钱一杯的柠檬水,学会这款万能糖浆,在家也能轻松复刻
开大火煮。煮开后不要再搅拌,搅拌了就会结晶反砂。有白色浮沫不用管,一会会消失。改小火煮10分钟。颜色会越来越深,液体也会越来越少。煮到薄荷和柠檬皮的香味全部释放,将薄荷叶渣和柠檬皮捞出来。再煮5分钟左右,煮至有点粘稠,呈焦糖色。刮刀上会有糖的痕迹。提前将玻璃瓶子高温消毒,可以用烤箱11...
同样是冰糖,白色冰糖和黄色冰糖哪一种更好?看完后别再买错了
保存冰糖的方法:冰糖是一种怕热的调料,大家在保存冰糖时,尽量不要放在有光照或比较潮湿的地方,这些都会导致冰糖融化。而要想冰糖一直不融化,建议大家用密封瓶将冰糖密封好,然后放在避光、干燥的地方,或者放在冰箱中冷藏或冷冻,像我这样保存的冰糖,至少1年都不会融化。市面上还有一些种颜色非常深的淡灰色(黑...
喝了布洛芬糖浆能吃冰糖雪梨吗
另外还要多喝水,保持充足的休息时间。喝了布洛芬糖浆后可以适量吃冰糖雪梨。但是要注意不要过量摄入冰糖雪梨,因为过多摄入可能会导致消化道负担加重,引起腹胀、腹泻等不适症状。在服用布洛芬糖浆时需注意观察是否有过敏反应,并避免与酒精或含有阿司匹林的产品同时使用。而冰糖雪梨则不宜与柿子同食,否则可能引发肠胃不适...
两个月报告3万多例,百日咳发病数比去年同期高23倍!中医治疗有方法
1.取马齿苋、鹅不食草、百部、白屈菜,单味用或2、3味联用。每次用单味新鲜药品30-60克或干品20-30克,联合用药时用量减半,水煎服,每次服20-30毫升,每日2-3次。适用于咳嗽剧烈、咳甚欲呕的百日咳初咳期及痉咳期的患儿。2.取紫皮大蒜500克,去皮捣烂后,加凉开水500毫升浸泡约10小时,过滤去渣,加...
饭店的糖色是如何熬制的?教你炒糖色技巧,颜色枣红不发苦
——制作方法和步骤——步骤一:把黄冰糖敲一下,敲成小块放入小碗中备用。步骤二:把冰糖放入锅中,同时放入和冰糖一样多的水,大火烧开,把冰糖熬化。开中小火,火焰的范围不要超过锅中糖水的范围。步骤三:当糖水不停的翻泡沫,由小泡泡变成密集的大泡泡,证明水分已经蒸发完了,就已经变成糖浆了...
蔗糖的生产历史及有关知识
明宋应星的《天工开物》第六卷《甘嗜》篇详细叙述造白糖和冰糖的方法:造白糖法:将过冬成熟的甘蔗,用轧浆车榨蔗汁,盛入缸中,用火熬成黄黑色的糖浆,倒入另一口缸中凝结成黑沙糖;另备一口缸,上面安放一个瓦溜(瓦质漏斗),用稻草堵塞瓦溜的漏口,将黑砂糖倒入瓦质漏斗中,等黑沙结定,除去稻草,用黄泥水淋下漏...
茯苓茶配方,秘制茯苓茶配方,健养生必备!
做法:1.先将枣仁用清水洗净,然后放入锅中加水煮沸,再用小火煮20分,直到枣仁煮烂熟透。2.将煮好的红枣枣仁捞出,用勺子压碎,使里面的白术营养成分更易溶解。3.将茯苓洗净,放入另一锅中加水煮沸,然后转小火煮10分。4.将煮好的百合茯苓和枣仁放入一个茶壶中,再加入适量的组成冰糖。
咳嗽特怕这个!随手一煮,止咳化痰又润肺,老人小孩要多喝!
第4步:熬冰糖金桔的时候,大家记住要用小火来熬,时不时搅拌一下,可以防止锅里的糖浆溢出来。第5步:熬制时间约为二十分钟,后面看到金桔完全吸收以及包裹住浓稠冰糖浆之后,即可出锅。(注:冰糖金桔成品装好,放进冰箱冷藏,能保存半个月。)家尤菜菜说:温馨提醒...
得不到冰墩墩……那就得到它的“冰糖壳”!
如果我们没有关火,继续熬糖,糖浆的颜色就会略有变化,糖浆表面会起很密实的泡沫,这个时候糖浆的温度就已经很高了,这时候把串好的山楂串放进糖浆里打个滚,糖浆会粘附到水果表面,风干一下,就得到晶莹剔透的冰糖葫芦。这一过程中,没有过多繁琐的原理,就是糖浆凝固形成了相对坚硬的外壳。
「阳后」咳嗽不停怎么办?「不吃药」的护理方法来了!
喝一些蜂蜜水/橘子煮水/冰糖炖雪梨;或在医生或药师指导下,用一些对症的止咳药。特别提醒:喝完止咳糖浆10分钟之内不要喝水,半个小时后可以正常饮水。因为服用止咳糖浆后,部分糖浆覆盖在咽部黏膜表面,可以减轻炎症对黏膜的刺激缓解咳嗽。但水会稀释药液,减弱止咳作用。同时,世界卫生组织建议,咳嗽时尽量用鼻呼吸,嘴呼吸...