微波炉版冰糖葫芦,不用熬糖浆,0失败2分钟搞定
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DIY冰糖葫芦
首先,她把买回来的新鲜山楂进行筛选,那红润饱满的颜色,看得人直流口水。接着,她用井水将山楂浸泡并仔细搓洗。然后,将山楂去蒂去核,放在一旁阴干备用。看到这里,我按捺不住了,便跟着姐姐一起制作。准备好了各种原材料,接下来便是最重要的制作过程——熬糖浆。只有当你熬出好味道的糖浆,冰糖葫芦才会更加美味可口...
冰糖葫芦别再花钱买了, 教你在家自制糖葫芦, 酸甜可口, 做法简单
熬制糖浆,乃是糖葫芦制作的关键步骤将水和糖按照二比一的比例倒入锅中,开大火轻轻搅拌使糖融化;待糖融化后,切记不可再搅拌,以免糖浆结晶影响口感;此时可转小火慢慢熬制,直至糖浆变成琥珀色方可。然如何判断糖浆是否熬好呢?吾有一法,名曰“冷水试糖”只需准备一碗冷水和一只筷子,在糖浆熬至琥珀色时用筷子蘸...
潞河园社区新时代文明实践站开展冰糖葫芦DIY制作活动
居民仔细挑选山楂、金桔等食材,精心熬制糖浆,每一步都细致入微,每一个细节都马虎不得。活动现场热气融融,糖浆逐渐变成浓稠,用筷子挑起,拉出长长的丝线,并散发出阵阵浓香。糖稀熬制完成后,居民用竹签棒把山楂、金桔串成串儿,将山楂串儿放进糖稀里,均匀沾满糖浆,一串串甜美可口的冰糖葫芦就新鲜出“炉”了,大家...
黄山育才学校开展冰糖葫芦制作活动
同学们洗干净手,用竹签串上了好吃的水果,同时,进班家长为大家熬制糖浆。很快同学们便串好了一串串的冰糖葫芦,接着进班家长便将熬好的糖浆倒在冰糖葫芦上,等糖浆冷却固化后,美味的冰糖葫芦就做好啦!同学们迫不及待地品尝着自己的劳动成果,开心极了,纷纷表示这是一次很不一样的体验!家长进课堂的活动为...
酸酸甜甜!这口童年秋日里难舍的味道你吃上了吗?
“熬糖水的时候水、糖按比例倒入锅内后,要开猛火熬制,不停的搅棒,这样才不会让糖黏锅,影响口感(www.e993.com)2024年9月20日。”俞阿婆向记者介绍起了熬制糖浆的小秘诀,伴着锅中聚集起细小沸腾的气泡后,糖浆颜色开始变成浅黄色后,就可以转小火慢慢熬制。要把糖色熬得鲜明透亮,出锅后的冰糖葫芦吃起来才会清脆爽口不粘牙。
追寻童年味道,万物皆可糖葫芦,一起过个甜蜜年!
熬糖:锅中倒入水和白糖(比例为1:2),先用大火烧开,再转小火加热至气泡变小,当颜色变成焦糖色后,糖浆就算熬制成功了。裹糖衣:把串好的水果,在糖浆表面气泡中迅速转一圈,水果表面形成一层薄薄的糖衣。裹好糖浆后摆放到油纸上等待冷却定型,脆脆甜甜的自制糖葫芦就做好了,大家也赶紧动手尝试一下吧!
火成韩国美食界“顶流”!万物皆可“糖葫芦”?
花样繁多的冰糖葫芦实际非常考验熬糖师傅的功底和耐心。比如说,水果表皮薄,增加了熬糖的难度。如果糖浆的温度太高、水分太干,会把水果表皮烫破、烫软,导致水果出水,从而让糖衣化掉。近来,糖葫芦成为韩国美食界的新“顶流”,甚至已经赶超了深受韩国消费者喜爱的炒年糕,跻身最受青少年追捧的时尚甜点之列。
在家自制冰糖葫芦,用这方法,简单好学,糖浆不发苦,好吃不粘牙
冰糖葫芦准备食材:山楂20颗、冰糖200克、水200克。制作方法:将山楂撒上适量盐,反复搓,加入水,清洗干净。将山楂对半切开,去除里面的籽,不去也可以,吃的时候比较麻烦,不去种子操作起来更方便一些,底部黑黑的东西最好挖去,将对半切开的山楂再和起来,用竹签串起。
在家自制冰糖葫芦 如何熬制糖浆不发苦?
来一串糖葫芦,是对冬天起码的尊重!自制冰糖葫芦,熬制糖浆不发苦的窍门一看就会“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploaded...