吃货看过来,带你看美味的甜晒鱼,青岛人的老味道
2019年12月3日 - 网易
甜晒鱼的烹调方法甜晒鱼的做法很多:蒸、炸、烧、烤、炖均可。鲁鲜甜晒鲅鱼和一鲁鲜甜晒海鳗鱼的特色菜肴有咸鱼饼子、土豆烧咸鲅鱼、萝卜蒸咸鲅鱼、五香鲅鱼干、炸海鳗鱼、蒸海鳗鱼。甜晒鲅鱼也可做成饺子,这等新鲜美味,可不能错过哟!甜晒鲅鱼,一直是青岛人餐桌上保留的''曲目''。小时候,家里没冰箱,家...
详情
七种食物没“保质期”,即便存放很久也能吃,别再傻傻丢掉了
2022年3月18日 - 网易
制冷方法35℃是细菌非常喜欢的温度。降低温度可以抑制细菌的出现,使食物储存更长时间。空气干燥法食物脱水会抑制微生物的生长。风干鱼、风干蔬菜和风干鸡肉的保质期会更长。腌制食用盐有杀菌的作用,而高渗透性的作用会使细菌脱水,所以盐渍可以使食物长期保存。#夏方养生指南#...
详情
大冶特产各个牛!有历史,有文化内涵...
2018年4月6日 - 网易
制作方法也很简单,先将纯鱼肉切成薄片,把苕粉撤在案板和鱼片上,用小木捶在鱼片上轻轻捶打,待鱼片捶得很薄之后,切成面条,即可下锅烹调了。这叫现做现吃的新鲜捶鱼面。这种面可以晒干或放在大锅里烤干储存,这叫干捶鱼面。鱼面的制作方法不断改进。现在不用捶打了,而是将鲜鱼去头、刺,用刀刮成鱼泥,加入苕粉揉...
详情