鲫鱼豆腐汤的家常做法

*豆腐:1块,约300克,选择质地细腻、口感柔软的豆腐。*生姜:适量,切片备用,用于提升汤的香味。*青葱:适量,切段备用,增添汤的清新味道。*料酒:适量,提味去腥。*盐:适量,调节汤的咸淡。*清水:适量,用于煮汤。**二、制作步骤**1.**准备工作**:-将鲫鱼洗净,去鳞、去内脏,切成块状备用。

强烈推荐常喝这5汤,一周喝3次,腿脚有劲精神足

将泥鳅与豆腐同炖,不仅汤味鲜美,而且滋补效果加倍。在制作这款汤品时,泥鳅需要去头和内脏后焯水,捞出沥干;鸡蛋煎至两面金黄备用。之后,将焯过水的泥鳅和煎好的鸡蛋一起放入砂锅,加清水、生姜片、少许料酒,大火煮沸后转小火慢炖30分钟。再加入豆腐块继续炖煮,待汤色浓郁后加盐调味,撒上葱花即可。这款汤品不...

壹粉食堂|暖心又暖胃!茼蒿乌鱼豆腐汤了解下,冬天必备哦

1.大乌鱼洗净，去掉乌鱼盖，眼睛，牙齿，墨汁，乌鱼肚子里的东西都不要，然后切成长条备用。2.豆腐先放锅里焯水，去掉豆腥味，切块备用。3.粉条洗净泡水备用。4.葱切花姜切片，红辣椒切段备用。5.茼蒿洗净，切成长段，备用。6.锅里放油烧热，加入葱姜爆香，倒入乌鱼条翻炒几下，（时间不要长了，容易把乌鱼...

壹粉食堂|鲜香味美!冬天做份小白菜大虾豆腐汤吧,暖胃又营养

具体做法：1、小白菜洗净，切段备用，豆腐切块备用。2、活的大虾，洗净，挑出虾线，放点盐，料酒腌制一会备用。3、葱切葱花，姜切片，备用。锅里放油烧热，把虾放油里炒一下，再把豆腐放入，放适量盐，翻炒均匀，然后放葱姜爆香，放水烧开。4、再把小白菜放入翻均匀，煮至小白菜断生，放适量生抽，香菇粉提...

盘点河南6样“小众”早餐,好吃不出名,在当地比胡辣汤更受欢迎

吃的时候可以根据自己口味加辣椒面和醋,还能要一份锅盔掰碎泡进羊汤里,香浓的汤汁浸泡着筋道面香的锅盔,谁吃谁知道。洛阳驴肉汤“三天不喝洛阳汤,给个神仙都不当。”洛阳汤的种类是真不少,牛肉汤、羊肉汤、杂肝汤、丸子汤、豆腐汤

三伏天热得慌?入秋前喝这4种汤,解夏乏精神足,你喝对了吗?

海带豆腐汤,听起来就鲜美(www.e993.com)2024年11月19日。海带富含碘元素,豆腐清热解毒,两者搭配,既能补碘又能消暑。菜谱做法:海带洗净切丝,豆腐切块备用。锅中加水,放入海带丝,大火煮沸。煮至海带变软,加入豆腐块,继续煮至豆腐浮起。加盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。小贴士:海带煮之前可以先用蒸锅蒸一下,这样煮出来的海带更软糯。如...

临近夏天太难“瘦”?这几道低卡减脂汤还不快学起来!

1.将海带、豆芽洗净,切成小段,豆腐切小块。2.锅中放入适量清水,烧开后加入所有食材煮15分钟左右。3.加入适量盐调味,撒上葱花即可出锅。萝卜煎蛋汤食材:鸡蛋、白萝卜做法:1.热锅刷一层油,打入一颗鸡蛋小火煎至两面微焦金黄。2.将萝卜切丝洗净后倒入锅内略微煸炒一下。

五款湖南经典菜肴的制作方法,让您在品味美食的同时,也能领略到...

1、皮蛋切块,豆腐切块,白菜切段备用。2、锅中加水烧开,放入皮蛋块,用锅铲捣碎。3、加入葱姜末和热水,大火烧开。4、放入豆腐块和白菜段,煮至白菜熟软。5、调入胡椒粉、盐和枸杞,搅拌均匀即可出锅。小提示:加入热水能使汤汁更加奶白浓郁。白菜的熟软程度可根据个人口味调整。枸杞的加入能提升汤品的营...

春天一碗汤,免得开药方!这些最适合春天的汤水,每个人都应该知道丨...

荠菜豆腐汤材料:荠菜150克、豆腐150克、干香菇20克等。做法:1.豆腐切方块,香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。2.加入适量水,烧开后放入豆腐、香菇,调入盐,搅拌均匀,盖上锅盖。3.待香菇将熟时放入荠菜,稍后用淀粉勾芡,待汤汁变浓后淋入芝麻油即可。

白菜心堪称冬季的“黄金蔬菜”,教你十种做法轮流吃,细嫩爽口

做法八:白菜心豆腐汤在冬季,一碗热腾腾的汤总能让人感到温暖。而将白菜心与豆腐相结合,则能烹饪出一道既美味又营养的汤品。将白菜心与豆腐一同煮汤,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味即可。这道汤色泽清澈、口感鲜美,是冬季里的一道暖胃佳品。做法九:白菜心炒虾仁...