做茄子使劲倒油,真傻!教你一招,茄子油光还好吃

1.茄子清洗干净切成滚刀块,蒜拍一下切碎,小葱,葱白和葱叶分开切好,还有玉米笋清洗干净备好。2.锅热倒少许的油,油热以后呢,先下茄子,用小火慢慢地炒。一定要注意哦,不要用大火炒,火大了,马上就糊,而且茄子会比较干,你就会想再多倒点油,那就是错误的。3.茄子炒软,微微上色,把准备好的蒜碎,还有葱白...

西安十大必吃美食|凉皮|酿皮|肉夹馍|葫芦头|羊肉泡馍|金线油塔|...

辣椒油在调凉皮中起关键作用,秦镇米皮之所以有名,有一个主要原因,就是辣椒油的制作很是讲究,辣椒面放在上等的热菜籽油中,加入花椒、茴香、桂皮、香叶等香料,小火反复熬制,越熬越香,越熬越浓,越熬越红,越熬越亮,熬好的辣椒油闷至一晚,打开更是香飘满屋。

小时候最喜欢吃的菜之一,又香又辣又下饭的油闷笋干。

小时候最喜欢吃的菜之一,又香又辣又下饭的油闷笋干。2022年03月11日09:44新浪网作者大喇叭红红举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...

五花肉烧笋干制作详细教程,不油不腻,笋香肉烂,鲜香味美,好吃

制作工艺:五花肉烧笋干总共有13个步骤:1、先用清水把笋干泡软2、然后入锅盖上大火煮开后转中小火一直煮到口感发嫩捞起洗净3、准备调料4、五花肉洗净后切块5、冷水下锅绰水后捞起洗净6、锅内倒入底油,温油下锅把五花肉铺在锅底7、转中小火慢煎出油,把肉推一边下入调料爆香...

常州小伙连吃半盆油闷春笋 消化道出血险丧命

春笋味道鲜美,无论油闷、红烧还是炖煮,都是不错的时令菜肴。但春笋也不能多吃,最近,常州26岁的小吴就因一顿吃了半盆春笋,导致消化道出血,险些丧命。3月31号,记者在常州第二医院消化内科的病房里见到了小吴,经过一系列抢救治疗,目前小吴已经脱离了生命危险。小吴告诉记者,前两天他和朋友去饭店吃饭时,点了一盆...

餐桌必备美食油焖笋,这样做出来超级下饭!

食材准备好以后,先把准备好的竹笋洗干净,然后切成一条一条的,放在水里面浸泡五分钟(www.e993.com)2024年11月10日。接下来就可以起锅烧油了,等到锅里面的油烧热到七八成温度的时候,就可以把事先准备好的竹笋放到里面,反复的翻炒,然后再加入酱油,白糖和味精,这些材料继续翻炒如果想要做出来的油焖笋,味道会更加颜色重一些,大家也可以多加一些...

一阵春雨一批笋,土灶春笋两吃留住春天丨烟火·奉贤

一吃：油焖笋材料：新鲜春笋采摘完新鲜的笋后，回去剥壳、清洗、切片。油焖笋作为简单又好吃的“笋”菜首选，最重要的就是把握油和糖的度。如果是长得比较慢的晚笋，怕有苦味，可以先焯水焯掉苦味，再烧。不过，一般在乡下刚刚挖出来的笋，要保持它的新鲜度，都不会选择焯水，是直接放锅子里炒。炒的时候...

50种咸菜腌制方法,腌制出来的咸菜、又香又脆、方法特别简单

制作方法:将大白菜的老帮,根去掉,洗净,改刀成两半,再切成1.5厘米宽的条。(2)把切好的白菜放入盆内,撒上盐腌2-3小时,在将白菜中的水分挤掉,摆入盆内。(3)将干辣椒,葱白,生姜分别切成细丝。去火倒入香油烧热,投入辣椒,炸出辣香味放入葱姜炒出香味,倒入醋,糖,晾凉,把凉好的汁浇在白菜上,腌4-5小时即...

教你做油焖笋 制作简单 营养美味

接下来我们就开始正式制作这一道美食吧,首先我们先要把春笋去掉表层的硬壳,然后去掉根部,切成小段儿,锅中放入适量的水,水开之后把切好的春笋放到里面煮10分钟,然后捞出来沥干水分,锅中放入适量的油油,热了之后放入春笋,加入酱油,白糖,料酒,翻炒均匀,用小火煮20分钟,然后用大火进行收汁,最后撒入适量的麻油,翻炒...