工厂基地游学 | 10月18-19日|葡萄|果醋|果蔬|番茄|绿色食品|胡...

第五站塔牧骏(马肉马肠风干肉)新疆塔牧骏农牧产品开发有限责任公司属于肉类食品行业的品牌,创始人是杨尚坤,塔牧骏品牌于2016年9月在塔城地区乌苏市古尔图镇成立。塔牧骏是一家汇聚新品研发、美味定制、营销推广与服务于一体的综合性农牧产品服务公司。主要经营的产品有牛肉干、熏马肉、熏马肠、风干牛肉、风干鸡...

新疆除了爱喝酸奶子,还喜欢吃啥?|奶酪|果干|面包|奶香|奶皮子|...

使用粗盐炒制,调料除食用盐外,再无其他;制作过程严格控温,使得瓜子的油脂香气得以充分发挥,口口都是瓜子的酥香!戳下图购买·风干椰枣椰枣就像是大自然的麦芽糖,甜得清爽,还能尝到淡淡的植物香气和蜜香。牙齿的每一次碰撞,都能感受到蜜香在口腔里肆意游走,心情也随之变得愉悦~椰枣和新疆杏干一样,都是在树上...

带你玩转冬天的新疆⑧ | 品疆味暖暖胃

“双11”期间,文创园举行了电商购物节,主播们在风干肉展示厅,全过程直播了塔城风干肉、风干鹅的制作工艺。来到文创园的游客,还免费品尝到了现煮风干肉制品。“吃了好多年的风干肉,第一次看到新鲜的肉是怎样变成风干肉的,亲眼看到的东西吃到嘴里也放心,所以买了几公斤回家。”塔城市市民房秀华说。额敏县冬窝子...

新华全媒+·四季中国|幸福人家的新图景:相聚冬牧场

丈夫哈布得拉什么和其他亲友在宰牛，巴哈提（前右）将洗净的桌布铺在条桌上，方便分割时放肉（11月30日摄）。　　新华社记者胡虎虎摄哈布得拉什么把盐和蒜瓣撒在分割后的牛肉上（12月1日摄）。　　新华社记者胡虎虎摄哈布得拉什么把腌制过的牛肉和牛肉肠摆放到晾架上，静待风干（11月30日摄）。　　新...

新疆风干牛肉干,肉质紧实,肉香浓郁,越嚼越香,你吃过吗?

姑娘追手撕风干牛肉干,选用的是在新疆塔城哈萨克民族散养的褐牛,只取50%牛后腿肉和腱子肉,通过传统的牛肉干工艺制作后,自然风到七成干,无任何添加剂,营养成分流失少,味美肉嫩,肉质紧实,肉香浓郁。风干肉,简单的说就是将新鲜肉经过腌制后,让它自然晾干的肉制品。但是来过塔城的人,提起它总会赞不绝口。为什么...

新疆塔城地区首届地方产品交易塔城市专场推介会来了

美味的塔城风干牛肉、风干马肠、风干鹅,软糯的塔城面包糕点,诱人的排酸羊肉串,特色美食、特色农产品让往来的游客挑花了眼、过足了瘾,参展商家笑开了颜,在场嘉宾得到了实惠(www.e993.com)2024年11月18日。塔城市展区现场图白玉林摄1月6日上午,在塔城华宝国际会展中心,新疆塔城地区首届地方产品交易塔城市专场推介会正式开启,今天成功签约20个项...

盘点塔城美食榜TOP5,您觉得哪些更应该上榜?

第三名：风干牛肉风干牛肉是塔城地区的传统美食之一，也是该地区重要的特产之一。选用优质的牛肉，经过腌制、晾干和风干的过程。风干牛肉色泽红亮，口感醇香，肉质紧实却不失嚼劲。风干牛肉可以直接食用，也可以作为配料加入烹饪中，增添独特的风味。无论是作为零食还是作为家常菜，风干牛肉都是塔城地区人们喜爱的美味...

额敏小伙田野:我是优质牛肉搬运工

但一个离开家乡20多年的人,口味已经改变。“客人说肉虽好吃,但盐味稍重。”从那以后,接到南方客人的订单,田野制作风干肉时都会有意识调低盐度,“虽说众口难调,但我尽量精准服务,每次都会备注客户的口味。”现在,田野共销售11种不同口味的风干牛肉,价格每公斤120元—180元不等。

额敏县:美味风干肉 味美人人爱

取新鲜牛肉加入大蒜、盐、用牛皮包裹进行腌制,24小时后取出晾晒10天左右,油黄、肉黑,便可包装销售,大大满足了消费者的需求。看着一排排晾晒中的风干肉和陆续前来订购的客户,李法勇开心的笑着说道:“多亏了工作队给我出的好点子,不仅我自己赚到了钱,还能帮到需要帮助的居民,今年可以开开心心地过个好年啦。”...

乌鲁木齐一家风干火鸡肉抓饭 “意外”造就出的美味

店里只做风干肉抓饭,除了火鸡肉外,还提供牛肉、羊肉、马肉、马肠子抓饭。除了风干马肉(马肠子)抓饭不在夏天提供,其他风干肉类的抓饭一年四季都有。与老店所处位置相比,现在的位置有些偏远,但生意却非常好,每天只卖3个小时的午饭,12点半到下午3点半,中午饭点店里坐得满满当当。