废弃牦牛骨变身艺术品
“我们充分结合西藏黑陶、土陶等传统工艺,创新西藏特色陶制品,并在中华陶瓷工艺的基础上研制出了牦牛骨质瓷器。一些由牦牛骨质瓷制作的陶瓷唐卡、陶瓷壁画作品,还采用手绘创作的方式提升其艺术价值。”公司副总裁李初初说。西藏自治区约有牦牛近400万头,是我国牦牛分布最广的地区。李初初介绍,过去人们多用牦牛骨熬汤后...
牦牛骨瓷:从废弃物到艺术珍品的蜕变
公司已推出包括餐具、工艺品、旅游纪念品等在内的5000多种牦牛骨瓷产品。牦牛骨瓷器的出现,不仅体现了科技与文化的巧妙结合,也为环保和资源再利用提供了一个典范。通过对废弃牦牛骨的创新利用,不仅节约了资源,还为西藏的经济发展注入了新的活力。这种创新的方式为当地居民提供了更多的就业机会,推动了经济和文化的同步...
全产业链产值近65亿元 四川省甘孜州以标准为利器打造国家级牦牛...
培育省级农业产业化联合体1个,培育龙头企业国家级1家、省级2家、州级4家和农民专合社省级示范社2个、省级示范家庭牧场1个,产业集群辐射引领专合社(村集体经济组织)205家,带动农牧户4.97万户,户均年增收6015元,实现以产业核心区为中轴,铺开全州牦牛标准化发展“新版图”。
我省第一剂甘南牦牛冷冻精液制作成功
甘肃经济日报兰州讯(新甘肃·甘肃经济日报记者俞树红)8月29日,在甘肃省畜牧技术推广总站和甘肃省家畜繁育改良管理站专业技术团队的指导下,玛曲县阿孜畜牧科技示范园区顺利完成了甘南牦牛精液采集和冷冻精液制作,这标志着我省成功制作出第一剂甘南牦牛冷冻精液。有关数据显示,目前青藏高原共有牦牛1600多万头,其中甘南...
当高原牦牛邂逅“上海咪道”鲜肉月饼
“玉树虫草、果洛牦牛”,牦牛是青海省果洛藏族自治州的特色农产品,生长在海拔高、气温低的高寒地区的牦牛采用天然放养、自由采食的养殖方式。然而,这样的优质农产品却难以走进更广阔的市场。“上海援青干部小组到了果洛后,希望能推动当地打造绿色有机农畜产品输出地。”上海市援青干部、青海省果洛藏族自治州玛多县委副...
甘肃:第一剂甘南牦牛冻精制作成功
记者从甘肃省农业农村厅了解到,日前,在甘肃省畜牧技术推广总站和甘肃省家畜繁育改良管理站专业技术团队的指导下,甘南州玛曲县阿孜畜牧科技示范园区顺利完成了甘南牦牛精液采集和冷冻精液制作,成功制作出甘肃省第一剂甘南牦牛冷冻精液(www.e993.com)2024年10月18日。目前,青藏高原共有牦牛1600多万头,其中甘南州内有牦牛120多万头,约占全国牦牛总数的...
“宁”静山城 “蒗”漫彝乡|酥油饼制作:传统手工技艺飘香“云端”
待牦牛奶煮到合适的温度后,需将其倒入木制的奶桶中,不断地用力进行搅拌。卓玛一边有节奏地搅拌着,一边唱着数字歌来计数。她告诉记者,只有掌握好搅拌的力度和频率,才能将牛奶中的脂肪充分分离出来,制作出香气浓郁、品质上乘的酥油。在这个过程中,记者也尝试了几次,却发现这看似简单的动作,做起来却并不容易,不仅...
2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会--分会场十∣肉品科学...
牦牛由于其养殖方式和高海拔高寒天然草场牧草的独特性,其肉、乳呈现出其他家畜肉乳不同的品质特性。牦牛肉具有营养品质高、嫩度差的突出特点,而牦牛乳则呈现营养品质独特且功能性成分含量高的显著特点,这些都是青藏高原发展牦牛产业的基础和优势。青海大学牦牛营养团队长期对牦牛肉乳品质特性进行了细致而全面的研究,在...
...在海拔3800米高原,野养长足7年,传承百年秘方,100%纯牦牛肉制作
2.肉质纹理清晰:用手撕开,纹理分明,丝丝入味。制作的老师傅说:只有新鲜和整块的牛肉才能呈现这样的纹理.3.越嚼越香:牦牛肉晒致八成干,用手一根根的撕下来,肉质干而不柴,慢慢咀嚼,鲜香筋道。4.稀有珍贵:一头牦牛要长6-7年才能屠宰,且数量十分稀少,大概3斤鲜肉才能晒1斤肉干,所以真正的牦牛干价格一定不会...
最酷高原牧民骑手齐聚 驯服最野麦洼牦牛
6月28日,红原县邛溪镇的牧民使用捻线机制作牦牛绒毛线。何海洋摄用牦牛绒毛线制作的高原牧民传统帽子。何海洋摄6月30日,黄河上游的支流白河从红原县安曲镇下哈拉玛村前流过,形成了一幅绮丽壮美的高原水乡图。何海洋摄骑上既无鞍也无镫的牦牛背部,骑手们比拼谁在这些暴躁的公牦牛背上坚持的时间最长。