茄子的家常做法,不容错过!

2、茄子洗干净,切成手指粗细的长条。然后撒点盐腌上10分钟,让茄子出点水。时间到了就用手挤挤,把水分去掉。这样茄子更容易烧熟,也更入味。接着加一勺淀粉拌匀,这样茄子煎的时候不容易吸油。锅里油热了,把茄子放进去慢慢煎,煎到两面都有点黄了就捞出来。3、锅里再加点油,放肉末进去炒到变色。然后加蒜末...

夏天,当属茄子最下饭了,教你6种茄子的家常做法,比肉还好吃

1、将茄子洗净后切成4瓣,切掉瓢后切成斜块,然后放入盐水中浸泡10分钟,这样可以去除茄子的涩味,同时防止氧化变黑。将浸泡好的茄子沥干水分,少量多次倒入淀粉搅拌,直到茄子表面有明显附上一层薄薄的淀粉。2、锅中倒入适量油,油温升至6成热时,少量下入茄子条。下茄子条的时候不要着急翻动,需待炸明显成型后再翻动...

肉沫焖茄子煲,做法简单,米饭三碗不够吃_手机新浪网

7评论肉沫焖茄子煲,做法简单,米饭三碗不够吃发现更多热门视频欧洲杯开赛在即,C罗赛前也发文表达了自己对于这场比赛的信心!咪咕视频6865次播放高铁乘客想放倒座椅遭后排一脚抵住12306:后排不用餐时可放倒北京时间2.4万次播放外国游客和中国游客用中文互相击掌问候北京时间3.7万次播放试图用笑容换取食物...

豆瓣及其四十多种菜品做法

制作方法:先将肉末炒成干香的肉臊,盛出接着将鱼两面煎到略黄然后锅内重新加油,将豆瓣/泡辣椒/姜蒜片炒香,掺汤烧开后调味:盐/料酒/酱油/醋/白糖/味精(口味要求:豆瓣味浓,香郁偏咸,微带甜酸)放入肉臊略烧后改成小火,将鱼拖入,不断地用锅铲舀汤淋鱼身。在烧的过程中,也要多次倾斜铁锅,漫过鱼的某一部...

肉沫茄子是一道家常菜,口感鲜美,做法简单,很受大家喜爱

1.茄子要选择新鲜的嫩茄子,口感更加细腻。2.在蒸茄子的时候,不要蒸得太烂,以免影响口感。3.在炒制的过程中,火候要掌握好,不要炒糊了。4.如果喜欢口感更加浓郁的朋友,可以在炒制的过程中加入适量的豆瓣酱或者酱油。肉沫茄子是一道非常下饭的家常菜,营养丰富,做法简单,是家庭餐桌上的美味佳肴。通过...

适合过年过节的10道菜谱,替自己收下来!

1.茄子洗净去头,切成条或片,浸泡在水中防止氧化(www.e993.com)2024年11月8日。2.大蒜切片,葱切小段备用。3.热锅冷油,将沥干水分的茄子放入锅中,小火慢炸至茄子表面金黄,软熟。4.捞出茄子沥油,锅中留少许油,加入大蒜和豆瓣酱爆香。5.再加入炸好的茄子,翻炒均匀。

家常版肉沫茄子做法,简单美味好吃下饭

家常版肉沫茄子做法,简单美味好吃下饭2022年06月16日06:18新浪网作者梦倾城芷蕾举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权...

茄子的7种家常做法,好吃又下饭,比大鱼大肉还解馋,一周不重样

〖制作步骤〗1、我们先把这1小块儿瘦肉加生姜打成肉沫;2、再来调一个鱼香汁,碗中加入1勺老抽、2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺糖、1勺盐、1勺淀粉以及半碗水搅拌均匀;3、2个茄子,洗净后直接切成条,再来两个鸡蛋搅散备用;4、锅中多倒一些油,油温7成热时把茄子放进来炸几分钟,炸至边缘微微焦...

这是茄子最好吃的做法,比大鱼大肉还好吃,能让你多吃两碗饭

做法:1、净锅加油烧至6成热,然后放入控干水的茄子,大火炸至表面金黄,然后即可漏出沥油2、净锅放入少许肥肉煸炒一下,煸炒至出油,肥肉变成油渣,因为茄子这种食材如果没有猪油的话是不香的3、然后放入少许拍蒜子和青红辣椒煸炒一下,炒的时候放入半勺食用盐,因为辣椒要是没有烟味会很难吃,辣椒只要炒至颜色...