圆满收官!海南航空2024年暑运安全运输旅客近860万人次
海南航空与洲际酒店集团旗下高端中餐品牌彩丰楼重磅合作,向北京飞往海口的公务舱旅客持续推出丰味蜜制叉烧、海韵煎鲷鱼伴海南黄椒酱、彩丰香熏乳鸽等中式系列餐食。在北京至布鲁塞尔的航班上,与百年老店CommechezSoi餐厅合作推出海鲜时蔬塔塔、比利时马林鸡等比利时经典佳肴,不仅开启了一场“美食之旅”,更让旅客在舌尖...
南京金丝利喜来登举办“万味奇遇”品鉴晚宴
在蒸汽氤氲之中将咸香馥郁的瑶柱火腿以及秘制高汤浸透至鱼肉,最后以碧绿葱油升华收尾,伴随主厨自制黄椒酱一起食用,食客味蕾于白玉盘面漾起海韵浪香,菜肴色彩分明、鱼肉嫩滑细腻,味觉富有层次感。竹炭火焰酱烤牛肋排精选上等安格斯牛肋排,用十几种蔬菜香料秘制而成的卤水,提前低温卤制,改刀后包裹上荷叶放入竹炭桶中...
粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜,快来围观“偷师”!
自制黄椒酱、鸡粉、味粉、生粉、糖适量。做法:1.龙虾斩件,加入少许鸡粉、糖、味粉、生粉,腌入味备用。2.热锅,龙虾和配料分别拉油(但无需炸上色),即盛出放入砂锅,铺入龙虾,注意肉朝上,然后均匀铺上黄椒酱。3.砂锅大火焗15-20分钟,具体时间视龙虾大小来决定,龙虾九成熟即开盖撒葱花,重新加盖,沿着锅盖...
请您来点评,武汉首届“荆楚地标美食”第③批参评菜|恩施|江南|...
黄椒酱蒸武昌鱼,利用黄椒酱作为主要调料铺满鱼身,和清蒸鱼的鲜味混搭在一起,一个字:鲜。吃的时候,一拨、一捋、一夹,嫩白的鱼肉还冒着烟气,十分下饭。黄陂三鲜是老湖北的家常口味,鲜香可口、吃得舒心也是必不可少的一部分。鱼丸,肉丸,肉糕是黄陂三宝,三种原料一齐“乱炖”,形成互相平衡的和谐口感,老少皆宜。
永安黄椒酱、六安瓜片……130余款革命老区土特产亮相上海市集
本文图片均为澎湃新闻记者蒋乐来摄香辣脆爽的永安黄椒酱、肉酥骨香的皖西白鹅、肉质肥嫩的闵笋干、味甘鲜醇的六安瓜片……6月9日,缤纷初夏风物市集在上海农业展览馆鱼米之乡体验店前开启,130余款来自革命老区的美味土特产在市集上一一展出。烈日之下,上海的阿姨爷叔在一个个摊位前徘徊,拿起革命老区特产看看,...
黄椒酱蒸鲽鱼,保持食材的原味,肉质细腻味道鲜美,教你正确做法
一、黄椒酱蒸鲽鱼主料:鲽鱼1条配料:葱段、姜片、料酒1汤匙盐2小勺糖1/2小勺橄榄油三汤匙遵循自然黄辣酱1汤匙制作工艺:1、鲽鱼洗净,中间划一刀,放在蒸鱼盘子当中,底部放入葱段和姜片2、加入黄酒3、上下两层分别均匀撒上细盐4、撒白砂糖...
一颗酱心铸美味
上个月又收到朋友送我的两瓶辣酱,是上海一家外资电器公司食堂里的秘制XO辣椒酱,用料相当丰富,加了牛肉、开洋、干贝、火腿、黄椒酱、藤椒油、辣椒面、红葱头等。我舀起一小勺放在阳光下,色彩鲜艳,通体透明,犹如一块琥珀,里面的辣椒籽也仿佛被封印了上亿年。舌尖一沾,鼻孔里犹如蹿出了香喷喷的火焰!如此霸道的辣...
福建永安黄椒,色泽黄亮,辣味浓郁,你吃过吗?
9月鲜收后最适合的保存方法,除了冰冻,就是做成剁椒和黄椒酱,酱体金黄,香味极佳,下饭做菜都是最棒的选择!制作黄椒酱,首先把黄椒切段切碎,然后新鲜的蒜瓣剥皮拍碎,剁成蒜粒,再加上少许姜末。蒜和黄椒的比例没有定数,一般是两份的黄椒配上一份的蒜。撒入细盐,搅拌均匀。最后,找一个干净又干燥罐子,倒入黄椒酱,...
黄椒酱菜品制作,香辣味浓
黄椒酱菜品制作,香辣味浓黄椒鱼头主料鱼头1个(净重约800g)1250克辅料洋葱丝100克蒜末25克姜末5克葱花10克花雕酒35克盐20克水5000克调味料黄椒酱100克蒸鲜豉油30克烹饪步骤1.鱼头斩成12-14件,净锅加水下花雕和盐烧开,放入鱼头,至微开打去浮沫,捞出鱼头备用;...
家常菜超话黄豆辣椒酱的家常做法,不用发酵现做现吃_手机新浪网
30评论家常菜超话黄豆辣椒酱的家常做法,不用发酵现做现吃发现更多热门视频张纪中夫妇同游花果山被拍,看身材又怀孕了!这也太牛了1024专员4.5万次播放法国巴黎奥运会开幕式迷惑行为,当地人看了都觉得无语哈圈7.3万次播放动车上女子提醒小女孩安静点,女孩的妈妈不满直接动手…一只猎奇的狗10.2万次播放...