优美西点の芋泥蛋黄肉松小贝,升级版的它层次感满满~
1、芋泥馅制作:将300g芋头用蒸锅大火蒸15分钟左右完全蒸熟2、蒸熟的芋头用擀面杖压碎3、接着加入40g糖粉、1g盐、60g牛奶、20g软化的黄油4、用刮刀拌匀,最终馅料呈柔软的状态即可5、蛋黄馅制作:将4颗咸蛋黄用蒸锅大火蒸15分钟左右蒸熟,接着用擀面杖压碎。6、加入20g软化的黄油用刮刀拌匀7、搅面缸中加入...
减脂期也能抱着啃,紫米芋泥奶酪砖!三种口感,巨软糯巨好吃!
制作做法:1.芋头紫薯蒸熟。2.加牛奶、炼乳和细砂糖,破壁机搅打成泥。3.倒入不粘锅。4.翻炒至黏稠。装入裱花袋备用。5.浸泡一夜的血糯米蒸熟,放入细砂糖拌匀。6.模具里放入一层保鲜膜,放入一层血糯米。7.挤上一层芋泥。8.铺上一层室温软化的奶油奶酪。9.再盖上一层血糯米。可以放冰箱冷藏半...
福建十大小吃,好吃的美味,你岂能错过?
四、芋泥:猪油与芋头的完美融合在福建,芋泥是一道家喻户晓的美食。它以软糯的芋头为主要原料,搭配猪油和糖等调料制作而成。芋泥的口感细腻滑润,甜而不腻,冷热皆宜。无论是作为主食还是甜点,芋泥都能满足人们的味蕾需求。在福建的许多节日和庆典中,芋泥都是不可或缺的一道美食,它象征着团圆和幸福,寄托着人们对...
鼓楼公布新一批非遗项目 芋泥制作技艺等20个项目入选
传统技艺7项:福州芋泥制作技艺(福州安泰楼餐饮有限公司)、怀友茯苓糕制作技艺(鼓楼区美味港食品店)、南公友义鱼丸制作技艺(鼓楼区友义鱼丸店)、朱紫坊蹄膀制作技艺(福州市寻味餐饮管理有限公司)、福州煨八珍制作技艺(鼓楼区煨八珍餐饮店)、福州传统妆束技艺(福州汉承华韵文化传媒有限公司)、福州多头菊传统栽培技艺(福州...
北京通州运河商务区的“中秋好邻居”打造人情味十足的游园会
桂花香囊的制作更是获得了很多年轻人喜爱!“中秋好邻居”还为大家准备了京杭大运河和中轴线非遗的明信片,在传统节日加深对于我国文化传统更多的认识。在社区工作人员们热情工作的感染下,辖区餐饮商户主动提供了“碳水盛宴”试吃会——东北的五仁月饼、老北京炸酱面、苏州的绿豆糕、重庆小面、福建的麻薯芋泥月饼等等,汇聚...
美味“食”光|收藏!火龙果芋泥盒子蛋糕制作秘诀
用料芋头、紫薯、牛奶、淡奶油、细砂糖、淡奶油、蛋糕片、火龙果、芒果(www.e993.com)2024年10月17日。做法步骤1??芋泥制作比例为芋头:紫薯:牛奶:淡奶油:细砂糖=8:2:2:2:1。将芋头和紫薯切片上锅蒸熟,加入牛奶、淡奶油、细砂糖,料理机搅拌成芋泥,装入裱花袋备用。步骤2冷藏后的淡奶油加入细砂糖打发成奶油馅料,装入裱花袋。
马兰头、芋泥、蛋黄肉松……金山这里的传统+创新青团火爆出圈
为了保留青团最原始的风味企业采用的也是最传统的制作方法,有红豆沙、芋泥、黑芝麻、咸蛋黄肉松等几款常见的口味之外,春日限定的马兰头口味也是特色之一。新鲜的马兰头炒制的馅料,春日的味道,成为目前门店最畅销的口味之一。“我们做法不一样,我们是传统做法,我们的面和传统超市那种面完全不一样,就是吃了就是很多...
芋泥适合减肥吃吗
芋泥在减肥期间可以适量食用。芋泥主要是由芋头制作而成,而芋头属于一种低脂肪、低碳水的食物,并且其中所含的膳食纤维也比较丰富,吃了以后能够增加胃部饱胀感,从而减少其他高热量食物的摄入,有利于控制体重增长。但需注意的是,虽然芋泥中的热量比较低,但如果一次性吃得过多可能会引起消化不良的情况发生,所以要控制好...
福州市闽菜走出去宣传推介活动(境内)验收、审计服务项目采购询价...
评审指标项4:设置闽菜特色小吃制作展示区,展示区需提供至少4个福州特色小吃档口现场制作、品鉴,如鱼丸、芋泥、元宵、肉燕等。评审指标项5:每场推介活动需准备含闽菜特色的宣传折页、礼品手提袋设计与制作各不少于100份;具有福州特色的伴手礼数量不少于100份,如福州美食特产、工艺品、茶叶等。
美食厨房丨芋泥桂花酥
3.芋泥馅料:黄油20克、白砂糖20克、芋泥30克(约3个芋艿)、干桂花10克;4.装饰:蛋液、白芝麻、干桂花少许。制作步骤1.用网筛筛除桂花梗和杂质,花瓣洗净吸干水分后,散开放入铺上油纸的烤盘,160度烤3分钟至微微变色。留少部分做表面装饰,其余用适量蜂蜜拌匀制成桂花蜜。