糖稀制作过程,这不烫手吗!
05:35两座侵华日军跪像不翼而飞,监控拍下男人身上衣服让人背后一凉07:29中国无人机出口条件曝光?土耳其透露:禁止攻击中国境内目标29:45威尔士算国家么?他多讨厌英格兰人?英国为何世界杯有2支球队?05:363艘航母领航,60艘大驱70艘潜艇随行:揭秘中国海军的家底有多厚...
潞河园社区新时代文明实践站开展冰糖葫芦DIY制作活动
活动中,老师首先为居民们讲解了冰糖葫芦这一传统美食的起源和制作方法,随后便拉开了冰糖葫芦DIY的序幕。居民仔细挑选山楂、金桔等食材,精心熬制糖浆,每一步都细致入微,每一个细节都马虎不得。活动现场热气融融,糖浆逐渐变成浓稠,用筷子挑起,拉出长长的丝线,并散发出阵阵浓香。糖稀熬制完成后,居民用竹签棒把山楂、...
糖瓜是个什么“瓜”?制作需要分几步?
熬糖完成,必须把糖浆移到室外散热,焦黄透亮的麦芽糖,散发出浓浓的甜香。直至糖浆倒出后成形,便可以开始扯糖。把糖挂在木栓上,依靠臂力,反复折叠抽拉,让糖稀混入空气,形成气腔,再将糖拉成细条,然后进行分割。周喜余和家人把绳子固定在脖子上,用细绳把一个个糖条截断,不一会儿工夫,一个个香甜可口的糖瓜就制作...
非遗文化进石景山社区 亲子家庭亲手制作糖葫芦
老师用2:1的水和糖现场熬制糖稀,随着熬制进行中,屋子里满溢着焦糖香味。30分钟后,糖稀熬制完成,家长和孩子们将穿好的山楂串儿放进熬制完成的糖稀里,均匀地沾满糖浆,一串串诱人的冰糖葫芦就制作完成了。孩子们拿着亲手制作的冰糖葫芦迫不及待地吃了起来,一个个洋溢着幸福的笑脸,将这独特的甜蜜传递在寒...
安平县大何庄乡中心幼儿园:制作冰糖葫芦 体验劳动快乐_河北新闻网
图为安平县大何庄乡中心幼儿园的孩子们将山药豆串串。图为安平县大何庄乡中心幼儿园的孩子们将山药豆串串。图为安平县大何庄乡中心幼儿园师生为糖葫芦熬制糖稀。图为安平县大何庄乡中心幼儿园的孩子们亲手制作的山药豆糖葫芦。图为幼儿园的孩子们品尝自己制作的山药豆糖葫芦。摄影报道|翟一杉...
栩栩如生的糖人是怎么吹出来的?
绵阳何氏吹糖人第五代传承人何云均正在吹糖人(www.e993.com)2024年9月20日。1、将小麦放入育芽盘。2、发出麦芽。3、将蒸熟的糯米和麦芽一起发酵。4、挤出麦芽汁。5、熬制麦芽糖。
新春走基层丨手工灌芯糖 留住记忆中的年味
熬好的糖稀冷却到合适的温度后,沈刚像和面一样,将糖团一头挂在木桩上,两手抻着另一端,边拉边抖,循环往复间,深棕色的糖团渐渐变成白色,一层一层的,像千层饼一样。最后再将炒制好的碎芝麻倒入糖饼中,像包饺子一样收口后,不断揉搓拉伸,做成粗细长短相同的糖棍,灌芯糖便制作完成了。
糖瓜祭灶新年到 石家庄六旬老人坚守“忘不了的老味道”
无极东阳糖瓜制作工艺讲究、复杂,需经配制、发酵、搅糖、打糖、冷却、拔糖、开条成型等多道传统手工工序。李根法说,制作糖瓜,熬糖火候最重要,需要几个人接力式重复搅拌上千次,直到糖稀的颜色从土黄变成微黄才能制出上好的糖瓜。无极东阳糖瓜。无极县委宣传部供图...
传统手工作坊里的“年味”
伴随着清脆的敲击声和扑鼻的香气,一片片手工制作的花生酥新鲜出炉……在旌德县旌阳镇新桥社区一间35年的老作坊里,县级非遗传承人孙鑫平师傅正在制作旌德的传统糕点花生酥。“花生酥的主要原料是花生和麦芽糖,将麦芽糖在锅里烧热,再加上少许白砂糖一起熬,这样做出来的花生酥更酥脆。等糖稀熬到一定温度后,再倒入炒...
古法技艺中的甜蜜传承
金黄的黄米是制作糖稀最好的原料。苏学军将装着大米的笸箩高高抛起,晶莹的大米均匀地撒在笼布上。苏学军用两根小棒子挑起糖稀,将糖稀灌进玻璃瓶里。苏学军一手提桶,一手持勺,将清水浇在大米上。苏学军用木铲搅拌大米。苏学军端出制作好的糖稀。