豆腐花的作用与功效是什么
5.补充维生素D按要求一句话解释:在制作过程中加入的辅料如发酵剂中含有一定的维生素D,该物质能够帮助人体对钙的吸收利用。简述与问题相关的注意事项:对于需要补充营养或特定矿物质的人群,适量食用豆腐花有益健康;但对乳糖不耐受者而言,可能引起腹泻等不适症状,需谨慎食用。39健康网(39)专稿,未经书面授...
白酒的酿造方法—家庭酿酒有效避免酒精勾兑
4、拌醅。固态发酵麸曲白酒,是选用边糖化边发酵的双边发酵工艺,扬渣之后,一起参加曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定,一般为酿酒主料的8~10%,酒母用量一般为总投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培育酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行,在拌醅时应加水(工厂称加浆),操控入池时醅的水分含量为58~...
把握青贮饲料发酵的四个过程,制作最佳饲料
因此,制作青贮饲料时,必须尽可能快速排除空气,缩短有氧呼吸期。另外,快速增加乳酸含量,迅速降低pH值(<pH5.5),能抑制植物呼吸酶活力和抑制霉菌、腐败菌活动,因而能降低发酵温度,减少蛋白质、干物质和能量的损失。(压窖密度与喷洒发酵剂(如金青贮专供)就显得尤为重要)第二阶段:厌氧微生物竞争期随着氧气被耗...
一篇文章了解白酒的种类
我国白酒多以固态法酿造方式生产,而米香、豉香等香型白酒多以半固态法酿造方式生产。随着劳动力成本的提高和机械的普及,越来越多的机械被运用到大型酒厂中,到目前为止,我国大多数酒厂已采用半机械化操作生产,极大的改善了生产环境和条件。按糖化发酵剂分类糖化发酵剂有大曲、小曲和麸曲,其中大曲是使用小麦、大麦和...
南宁市武鸣区锣圩镇大杨村谭帮国 养猪场项目环境影响报告书
方式处理固体粪污.堆肥宜采用条垛式,强制通风静态垛,槽式,发酵仓,反应器或覆膜堆肥等好氧工艺,根6据不同工艺配套必要的混合,输送,搅拌,供氧和除臭等设施设备.沤肥宜采用平地或半坑式糊泥静置等兼氧工艺.5.8沼气发酵设施项目采用沼气池处理液畜禽粪污采用沼气工程进行厌氧处理的,应配套调体粪污,...