能修墙还能护肤,米的秘密你了解的太少
除了直接提取,将大米提取物混合特殊菌种进行发酵获得的大米发酵产物滤液,也是很多护肤产品的心头好。用大米来发酵,其实我们也很熟了——没做过米酒,还没喝过米酒,吃过酒糟小汤圆?不过想要获取具有一定护肤效用的大米发酵滤液,显然没有我们自己在家diy米酒那么简单,而是需要经过一系列严苛的筛选,综合考量各种维度,挑选最...
合夏末的重窝、喂窝方案来了!当天发我,再也不用担心钓不到大鱼
两种方式:喂窝和重窝,喂窝就是雷打不动每天过去打十几斤,第三天开始先打点儿钓一两个小时走的时候再打,然后第七天开始慢慢减少到钓点就打,钓三四个小时就走,每天打窝的时间要基本上固定。去年一个朋友用这个方法在一个钓点掉了11条青鱼,数十条鲤鱼还有草鱼,他都是选一个没有什么人的地方且足够深,每天天黑之...
闻名山西孝义的5道不可错过的特色小吃,没尝过白去了!
烧饼外皮金黄酥脆,内馅酥软可口,每一口都是对传统手工烘焙的完美诠释。3.孝义米酒糟饭:醇香可口,饱满口感孝义米酒糟饭是一道醇香可口,饱满口感的美食代表。米酒糟的独特香味渗透在每一粒饭粒中,每一口都是对传统米酒文化的深刻品味。4.孝义杏皮饼:酥脆可口,杏香四溢孝义杏皮饼以其酥脆可口,杏香四溢而受到食...
在《天工开物》里,看见四特好酒的风骨
《天工开物》曾载:“凡曲,麦、米、面随方土造,南北不同,其义则一”,指出麦子、面粉或米粉等均可以作为制曲原料。四特酒特香型大曲原料用面粉、麦麸和新鲜酒糟。这种配料方式即延续了《天工开物》中记载的白酒制曲传统配方,以小麦为基质,又创新性地添加发酵后的新鲜酒糟,中国白酒大曲中独树一帜。特香型白酒...
古法+新技 揭秘琼中这家山兰酒庄如何酿造山兰美酒
每一步工序都有讲究,待蒸好的米冷却后,制酒师傅拿出独家配方的酒曲,洒在米上,上下左右搅拌,让米与酒曲充分融合后,随即转入发酵车间。这里,密密麻麻摆放着上百个发酵缸,缸内分别放置着不同发酵程度的米,有的刚刚倒入山兰米,有的表面已经浮起一层浆液,还有的正“咕咕咕”冒气泡发出“呲呲呲”的交响乐声……...
永州最出名的十大特色美食,你吃过几道?
水口山牛扣制作方法简单,关键在选材(www.e993.com)2024年7月30日。须选用放养黄牛肉,牛肉带皮清洗干净,与冷水同时下锅泹水,除去血水和腥膻味,捞出冷却后再随冷水下锅,加辛香调料煮至五成熟,捞出冷却切成肉片,加调料拌匀后,皮朝底口入盘中蒸烂即可。做好的牛扣晶莹剔透,色泽红亮,牛肉清香,让人垂涎欲滴。
宁波一碗 | 酒糟核桃羹:鱼米之乡的独特味道
没有珍贵的食材,烹饪工艺也未见特殊的处理,点睛之笔就在酒糟的做法上。这里的酒糟都是自己制作。在用料讲究的同时,确保口味如一。将浸泡后的糯米蒸熟,加入一定比例的红曲米混合,封闭放置25天以上。充分发酵后,即可获得红曲酒和鲜红色的酒糟。成品的酒糟核桃羹色泽鲜亮,红色的糯米粒粒分明,汤汁浓稠却又清亮。将核桃...
酿酒后米酒糟如何合理利用?—唐三镜胡星杰
而发酵后的酒糟酒精度数普通仅为2度,随着发酵天数的添加度数也会相应添加,但最高也高不过6度,下面唐三镜胡星杰分享详细的处置办法为:每吨米酒糟添加50公斤玉米粉(大米粉、面粉、淀粉等均可)、25公斤豆粕(棉粕、菜粕、花生麸均可)、米糠或秸秆粉300公斤。
地下三米挖出“百年烧锅”陈酒糟
20日,某公司在哈尔滨市香坊区通天街一工地内铺设地下电缆施工时,挖出许多黄褐色物质。有关部门推断可能是100年前被毁的“田家烧锅”制酒用的酒糟,因此初步确定了“田家烧锅”的位址。据介绍:当挖到地下3米深时发现约5米长、10厘米厚的酒糟断层。“田家烧锅”烧酒的王岳第6代孙——王永滨介绍:据祖辈讲,当年的“...
商务部对美国进口干玉米酒糟实施临时反倾销措施
三、征收保证金的方法自2016年9月23日起,进口经营者在进口原产于美国的干玉米酒糟时,应依据本初裁决定所确定的各公司的倾销幅度(见附件2)向中华人民共和国海关提供相应的保证金。保证金以海关审定的完税价格从价计征,计算公式为:保证金金额=(海关审定的完税价格×保证金征收比率)×(1+进口环节增值税税率)。