艾媒咨询|2024年中国蒜蓉酱行业创新及消费洞察研究报告
iiMediaResearch(艾媒咨询)调研数据显示,消费者购买蒜蓉酱的主要动机是为了增加食物风味(72.4%);有60.0%的消费者表示倾向于选择有益健康的蒜蓉酱产品,49.9%的消费者关注添加剂含量;此外,便捷性作为现代生活的又一需求,44.9%的消费者偏爱蒜蓉酱带来的快速烹饪体验。在口味偏好上,辣味蒜蓉酱(41.0%)和原味蒜蓉酱(36.3...
为什么蒸扇贝不好吃?教你正确的蒜蓉蒸扇贝,附加金银蒜蓉酱做法
②.等腌制扇贝肉的时间里,把蒜剁成蒜蓉,青红椒切小粒,去适量放入容器里,加入盐3克和糖1克,淋入热油后,加入2克蚝油,1克鸡粉搅拌均匀。蒜蓉酱③.蒸笼里整齐放入洗净的扇贝壳,再放上适量粉丝,再放上扇贝肉。上蒸锅④.在每个扇贝肉上淋入调制好的蒜蓉酱,大火把水烧开后盖上盖子,蒸8分钟即可。淋入蒜...
推荐5道鱿鱼的家常做法,鲜嫩爽口不腥,制作简单,吃起来真带劲
做法:1、粉丝用开水泡3分钟,沥干水分,鱿鱼表面改花刀,不要切断2、蒜蓉酱:油热下蒜末小米辣,炒香加少许盐、味精??1勺生抽、蚝油3、粉丝铺底再放鱿鱼、淋上蒜蓉酱,水开上锅蒸3分钟,关火再焖一会即可~《荷兰豆炒鱿鱼》需要准备的食材有:鱿鱼500克,荷兰豆250克,葱姜蒜适量~做法如下:1、鱿鱼清理干净...
国庆中秋双节将至,安排一些快上桌的菜
取20只炸好的虾放进双耳平底锅中围成一个圈,在虾身均匀盖上蒜蓉酱200克,舀入自熬豉汁70克,中间打入一个鸡蛋,扣上锅盖,将平底锅放在煲仔炉上小火加热4分钟,打开锅盖,撒入适量香葱花即可走菜。制作图示:1.将炸好的虾摆入盘中,盖上蒜蓉酱。2.舀入自熬豉汁。蒜蓉酱:1.锅入色拉油750克烧至五成...
天冷了,记得常吃自带“青霉素”的五种菜,增强免疫力,安稳度冬
推荐食谱:蒜蓉拌莴笋片准备食材:大蒜、莴苣、小米辣、食用油、盐、生抽、白糖做法如下:1.大蒜剥皮切末,莴笋洗净,去掉老皮,切成薄片备用,将莴笋放入沸水中焯水,捞出过凉,沥干水分。2.将大蒜末和小米辣碎装入碗中,浇上热油,加入适量盐和生抽、白糖,拌匀成蒜蓉酱。将莴笋摆入盘中,浇上蒜蓉酱,即可食...
男人都爱吃的韭菜炒腰花,这样做不膻不柴,脆嫩爽口,好吃又下饭
1、趁腌腰花的时间我先来做蒜蓉粉丝蒸香菇,香菇去把了打个花刀,更容易入味儿一点,焯一下水煮个两分钟,捞出来摆盘;2、大蒜的可以多一点,小米椒我用了3个,打成这种蒜蓉酱;3、倒出来淋点热油,激发一下香味儿,调味就加点盐、糖、生抽、蚝油,拌一拌就可以了,这是最简单的蒜蓉酱做法了;...
民以食为天 食以安为先——天津市利民公司调料有限公司坚守质量...
注重知识产权保护,申报《天津市专利转化专项资金项目》项目,引进许可专利5个、转让5个,获国家知识产权局补贴10万元;备案“国家专利密集型产品”4个、授权发明专利1项、申请发明专利2项;参与《预制凉菜行业标准》制定、《甜面酱行业标准》修订,发布《蒜蓉辣酱团体标准》。2023年12月,参与制订国家职业技能标准《酱腌菜制...
元旦即将来临,分享8道高颜值家宴菜,营养全味道好,人人称赞
1.准备工作:生蚝用清水冲洗干净,沥干水分备用。蒜剁成蒜蓉,青蒜切成末备用。2.调制酱汁:将生抽、料酒、白胡椒粉、糖、食盐调匀成酱汁备用。3.腌制生蚝:将生蚝放入碗中,倒入调好的酱汁,轻轻拌匀,腌制15分钟。4.炒蒜蓉:热锅凉油,放入蒜蓉炒香。5.煎生蚝:锅中再加入一些食用油,将腌制...
经常吃大蒜好处多,但5类人不要“随便吃”,还有5个禁忌要牢记
1、制作成蒜蓉蒜蓉是一种常见的烹饪调料,它以大蒜为主要原料,经过加工捣碎成蒜泥,再加入适量的食用油、盐、鸡精等调料制成。蒜蓉具有浓郁的蒜香味,能够增加菜品的口感和香味,尤其适合搭配海鲜、肉类等食材。除了作为烹饪调料外,蒜蓉还有很多其他的用途。例如,可以用来制作蒜蓉面包、蒜蓉烤鸡翅等美食。这些菜肴中的...
全食超市发布2024年十大食品趋势,明年都有哪些创新信号?
SOMOSMexicanChiliCrispwithNuts&Seeds是一款辛辣松脆的墨西哥辣椒酱,由酪梨油、辣椒、坚果和菜籽制成,可以添加到任何食品中,如鸡蛋,比萨饼,火鸡三明治,炸玉米饼等等,用途广泛。七、趋势七:面食新趋势多年来,购物者一直在寻找在家加工享用方便面的方法,但随着品牌的参与,面条爱好者可以承担更少的“工作量”...