厨师制作白灼菜心,大火收汁装盘,网友:一看就是粤菜

00:09男娃坐着铁盆溜冰,降速后整个人躺在地上,网友:按照流程接下来该哭了00:11两车并排行驶,视频车等不及从中间穿过,危险操作请勿模仿00:12站桩突然朝两边分开,舞狮少年紧紧将同伴抓住,网友:这手臂力量真强00:15规则要求硬币出圈外,谁能做到就能赢得奖励,网友:这种该怎么破...

融合本土食材与文化,叮咚买菜打造“舌尖老广”频道

以早茶单品广式脆皮乳鸽来说，烧1份，和烧100份、1000份差异很大，餐厅的做法是从生制到熟制，熟和脆是同时进行的，但是按照这种做法制作的乳鸽，皮没有餐厅现做的脆。叮咚买菜方面称，研发团队发现，先熟制做到肉质断生后风干，取出后立马冷却，等乳鸽皮摸起来有点硬再行包装。用户收到商品后，按照说明再行加热...

关注广东饮食文化:叮咚买菜打造“舌尖老广”频道

叮咚买菜本地鲜板块是面向广东消费者专门开辟的蔬菜水果专属频道,选品为产地在广东省内、紧密贴合广东消费习惯且日常销售表现在同类品中腰部以上的商品。以菜心为例,菜心过去是主产自南方的蔬菜,一道“白灼菜心”更是广东人餐桌上必不可少的美食。从2006年开始,宁夏菜心因为独特的地理优势造就的优质口感,在众多菜心品类...

20余款美味精选,麻辣鲜香清新爽口多种口味,有没有你喜欢的菜

做法:1.将枸杞用水浸泡,泡好后捞出沥干;菜心摘干净,用盐水浸泡一下,沥干待用2.锅中倒入开水,放入菜心,加入盐和适量油,翻拌均匀,待菜心熟透,盛出装盘待用3.锅中入油烧热,下入蒜粒爆香,加入枸杞炒香,加入少许开水,适量蚝油,用中小火煮开,搅拌均匀,加入少许盐,煮好后倒在菜心上即可。虾仁炒芦笋食材:...

主题航班、黄金高达……上海的老字号们这样“破圈吸粉”

其中,绿波廊推出的联名套餐包括老婆饼、凤梨酥、蝴蝶酥;南翔馒头店联名套餐中包括鲜肉小笼、灌汤虾球、蔓越酒酿糕、饮品;松鹤楼联名套餐中包括红汤面、苏式爆鱼、白灼菜心、如意上素;春风松月楼联名套餐中包括麻酱拌馄饨、麻酱三丝拌面、绿豆汤等。另外,在8月8日至8月18日活动期间,豫园商城内布置了恋与制作人打卡...

“掉秤”飞快的5道菜,清肠刮油好吃不长肉,节后减肥就指望它了

制作:1.热锅凉油,将鸡蛋干片入锅翻炒两下;2、加入韭菜薹入锅翻炒至微微变色;3.加入少许盐调味,翻炒均匀;4.出锅前加入少许红椒圈进锅翻炒均匀即可(www.e993.com)2024年11月16日。三、菜心---推荐菜谱白灼菜心原料:广东菜心蒜末蒸鱼豉油油盐制作:1.烧锅水加入少许盐和几滴油,这样焯蔬菜时更能保持蔬菜翠绿的色...

清淡营养 减脂必备!白灼菜心快学起来

白灼菜心所需食材:菜心1把葱白1段红菜椒1个轻盐酱油2勺盐1勺小苏打半勺制作步骤:1.菜心去除老叶,淡盐水浸泡10分钟,洗净备用。2.葱白,红辣椒切丝,用清水泡一下,泡过的葱丝、辣椒丝会打卷,很漂亮。3.锅中添水,放半勺盐,半勺食用油,半勺小苏打,这样保证蔬菜翠绿。水开放菜心,用...

美食家常菜推荐:荷兰豆炒虾仁,黄豆酱烧鲈鱼,蒜蓉白灼菜心

蒜蓉白灼菜心食材以及调味料的准备:菜心,五瓣蒜,生抽,油,盐。烹饪制作步骤:1、菜心洗净,用清水浸泡10分钟去除农药残留。大蒜切沫。2、锅内放适量的水煮开,加入两小勺盐,一勺油,再将菜心放进锅内,每30秒翻一下面,大概2分钟后捞出装碟。(煮青菜要放点油,可以保持菜心的鲜绿色,菜心小一点的要缩小...

白灼菜心,直接开水煮就错了,难怪不好吃,看完就明白了

接下来是白灼菜心的制作要点。1、白灼菜心,可不是简单的拿开水煮,正确的做法是,水开后一定要先加入食用油和精盐,这样才能让菜心的颜色,更加更鲜亮。时间上,也不要超过一分钟,否则口感会变老。2、菜心的改刀也很重要,咱们买来菜心,把后面的老根去掉,然后再去掉后面的根部,再改上花刀,这样能让它成熟的更快,...