冬日羊排炖萝卜,羊肉软嫩,汤汁鲜美

制作:1、首先羊排在冷水中浸泡两个小时以上,目的是为了去血水和异味。2、买的时候就让店家顺着排骨给切好了,所以不用再额外加工,整条吃着更爽。3、冷水下锅,加料酒把羊排煮一下,去掉血沫。4、这时候我来处理白萝卜,去皮切块或者条都可以。5、将羊排、白萝卜、葱姜、花椒、八角一起放入微压锅中,盖...

入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~

浮沫后捞出2.萝卜切块,姜切片放进高压锅,倒入羊肉,羊肉汤没过羊肉,一起小火炖40分钟,下香菜即可家庭版烤羊排食材准备:??大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉??海盐、黑胡椒、洋葱制作过程:1.把羊排切好,洗干净,倒入大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉、海盐、黑胡椒,拌均匀腌制半小时2.切入洋葱铺满锅底...

看2024新疆那拉提·紫金音乐节!吃遍伊犁美食攻略

萨斯肯以牛肉、土豆、干豇豆、胡萝卜、白菜、青红辣椒等食材为主,并通过炖煮的方式将它们烹制出丰富的口感和独特的香味。爆炒羊杂爆炒羊杂制作方法简单,选用新鲜的羊内脏,如羊心、羊肝、羊肚等,经过切片、清洗、处理后,与葱姜蒜等佐料一起炒,香气四溢。爆炒羊杂口感鲜嫩,羊内脏炒后柔嫩可口。羊肚菌炖鸡羊肚...

“三伏天吃一肉,不劳医生开药方”,护阳健脾祛湿,一个都不少

4、在砂锅中加入白萝卜块垫底,将高压锅中的羊肉转移至砂锅中,根据汤汁情况决定是否加入适当开水(白萝卜会出水所以不需要太多)。盖盖中小火再煮15-20分钟即可开启干饭时刻!五、清炖羊肉食材:羊肉、白芷、花椒、葱花、香菜做法:1、把羊肉放到清水里,加点白酒进去,然后泡上2个小时。记得中间要换一次水,这样可以...

教你做年夜饭 | 三亚国宴名厨陈德杰:三“羊”开泰迎新春 盐焗东...

做法:羊排冷水下锅,加入姜、蒜、料酒焯水除去血沫后捞出备用;葱白切段、生姜切片、大蒜剥皮后放入高压锅铺底,将羊排放入锅中,配上八角、胡椒、当归、红枣、老熟盐等配料用高压锅炖煮,时间为15-20分钟;干锅上火,放入粗盐大火翻炒炒热后,倒入砂锅中,将羊肉放入摆盘,淋上收汁好的原汤;可边用酒精小灶小火持续加...

羊排如何去膻味?炖多久鲜嫩入味根根脱骨?学会了年夜饭露一手

11.毛芋变软了以后,就可以把它们都翻拌均匀,这个时候尝尝味道,看一下颜色,加盐、生抽,或者番茄酱调味调色,就可以盛入大碗中,撒些绿色的葱叶点缀上桌了(www.e993.com)2024年11月14日。划重点:1.去除羊肉的膻腥异味三个重点:泡水、焯水、合理用香料。2.压力锅炖羊排选择排骨键加压12分钟;普通锅大火烧开转中小火约炖1小时。

炖羊排时,别只知道焯水去膻,牢记“这3招”,学会年夜饭露一手

制作方法:芋头洗净,切块备用,葱洗净切成小段备用,姜洗净切成片。羊肉洗净,切成大片,放入锅中焯出浮沫备用。锅中烧油,加入葱姜爆香后,加入羊肉,翻炒一下,加入适量的老抽来调下色,加入适当的清水。煮开后,倒入高压锅中,将芋头也一并放入,加入适量的八角、盐按下熬汤功能键,时间一到,撒上少许的葱花调色即...

清炖羊排 ,冬日里的清新暖汤 ,让人爱不释口的

2.把羊肉羊排洗干净备着,锅里装水丢几条葱和几片姜块烧开,倒入料酒,滚开倒入羊肉羊排去血去骚3.水烧后水面浮现泡沫后就可以关火4.倒出备好5.配料都是标配,去汤料铺叫阿姨直接配好羊肉汤包的6.把羊肉跟汤包高压锅压大火压半个小时,喜欢吃软一点的可以出气时候转中火焖50分钟,然后关火等气消开盖...

超简单二步做出好吃的嫩烤羊排,老公连吃三块,还抗议没吃够

制作过程:1、羊半排用清水浸泡冲洗,泡水后血水非常非常的少。2、洗净的羊排沥水后斩开成4块,因为要烤羊排,所以要切大块。3、锅里放水放入羊排煮开焯水,水里可放入一勺料酒,煮出浮沫后捞出羊排。4、焯水后的羊排放入高压锅中,加入清水没过羊排,放入葱姜,盖好盖子大火烧开。

给羊排去膻记住3点,炖多久才能脱骨入味?学会了年夜饭露一手

划重点:1.去除羊肉的膻腥异味三个重点:泡水、焯水、合理用香料。2.压力锅炖羊排选择排骨键加压12分钟;普通锅大火烧开转中小火约炖1小时。好了,今天的分享就到这儿,咱们下期再见。