俗称“鸡屎藤”,闻起来很臭,南方人用它制作糖水,非常美味!

在南方人们会将新鲜的鸡屎藤叶片采摘回家,洗干净剁碎研磨成汁,与糯米粉、白砂糖搅合在一起揉成面团。制作成各种面食,蒸熟之后制作好吃的糖水。特别是在两广、福建地区,鸡屎藤糖水是非常受欢迎的,是特色美食,也是南方炎炎夏日必不可少的一种消暑小吃。此外鸡屎藤还可以用来泡茶喝,新鲜的鸡屎藤虽然有臭味,但是晒干...

一颗美味又安全的青团如何诞生?奉贤区市场监管局带你走进青团生产...

豆沙馅是青团的官配,小编小时候最爱吃的就是豆沙馅的青团。4制作青团青团制作中,生的时候还是浅绿色的,等下就要大变样了。5蒸熟蒸熟的青团,有没有让你食指大动?包装7出厂检验工作人员为青团开展检验,检验合格才会出厂。6包装7出厂检验工作人员对青团开展检验,检验合格才会出厂。执法人员现...

自制美味青团,一学就会!

-制作步骤-把500克糯米粉、50克澄粉、40克白砂糖、40克精制油、300克艾青汁和160克沸水倒入盆中。将所有材料充分混合搅匀,最后形成柔软的面团。提前准备好20克/个的豆沙馅备用。取50克面团搓成圆形,用大拇指旋转按压成小窝状。放入准备好的豆沙馅,用虎口收拢法收拢,最后揉搓至圆形。把制作好的青团,用...

[北京您早]清明时节的美味 在青团里“咬”一口春天

来源:央视网2024年04月02日09:55内容简介清明时节青团新闻栏目推荐新闻联播焦点访谈新闻直播间新闻1+1朝闻天下CCTV-1综合CCTV-2财经CCTV-3综艺CCTV-4中文国际CCTV-5体育CCTV-5+体育赛事CCTV-6电影CCTV-7国防军事CCTV-8电视剧CCTV-9纪录CCTV-10科教CCTV-11戏曲CCTV-12...

巧手做青团,社区居民共享春日美味

社区食堂的工作人员提前准备了制作青团所需的糯米、麦苗汁、豆沙馅等原材料。活动上，工作人员一边讲解，一边演示制作，并为居民解答如何使蒸制后的青团依旧圆润，不扁塌的秘诀——在揉面过程中加入预先用滚水和好的澄面，这样制作出的青团在蒸制后依旧会保持刚做出来时的饱满形状。在现场居民与工作人员的齐心协力下...

共享春日美味!常熟市沙家浜镇红石村开展“巧手做青团”清明节主题...

活动开始，工作人员先给志愿者阿姨们讲解了青团的由来，并介绍了制作青团的具体步骤，之后就把早早准备好的艾草预拌粉、豆沙馅、芋泥馅等材料分发给大家(www.e993.com)2024年11月14日。志愿者们分组分工，揉面、按压、裹馅，一边做着青团一边聊着家常，忙得不亦乐乎，谈笑间一个个圆滚滚的“绿胖子”就包好了，接着打包、装盒，现场一片热闹...

靠谱石泉丨又是一年青团季,守护春日限定美味

清明节将至,市场上涌现出各式各样不同口味的青团,如马兰头青团、咸蛋黄肉松青团、艾叶细沙青团等,纷纷亮相货架。为确保广大消费者能放心、安心地品尝节日美味,石泉市场监管所加强了对青团等节令食品的监管力度,确保居民“舌尖上的安全”。针对自制青团的经营单位,石泉市场监管所进行了全覆盖检查,涵盖证照资质、从业人员...

秣陵街道周里村开展“文化传承 暖心清明”青团制作体验活动

在制作青团活动前,志愿者向大家介绍了清明节的由来和发展历程。随后,志愿者委托周里村善于制作美味小吃的阿姨,为大家详细讲解了青团的制作过程,并演示了各个步骤的操作方法。参与者们认真聆听,仔细观察,按照指导,一步步将青团预拌粉、豆沙、板栗等原料混合、揉捏、包裹,不一会儿,一个个绿油油的青团便呈现在大家眼前...

青团美味营养 也要食之有道

一看,就是看原料表,对于含有过敏成分和过了保质期的青团一定要舍得放手。也要看颜色,通常颜色偏绿的青团更优质,但也要注意食品添加剂。二闻,有艾草香味的比较可靠。三捏,特别软的青团可能添加了纯糯米,或者糯米偏多,又或者加了澄粉。追求“有嚼头”的消费者可选购加粘米粉或大米粉的青团。

青团虽美味,但这些人群不建议吃

传统青团主要由糯米粉拌入麦青汁或艾草粉和水,蒸制后包入赤豆沙馅而成,糯、软、香、甜。然而,在追求传统美味的同时,人们也开始关注健康饮食的重要性。金晖介绍,在传统青团的基础上,可以通过一系列的创新口味,使其更加符合现代人的健康需求。全麦青团:通过将部分糯米粉替换为全麦粉,增加了纤维素含量,有助于...