非物质文化遗产诸城烤鸡背青岛啤酒节现场免费送

“我们这次带了一千只左右诸城烤鸡背,下午六点左右开始让大家免费品尝,现在还剩一半左右。”来自潍坊诸城齐鲁顾家烧鸡烧肉潍坊地区的负责人赵伟宏说,他们这次带来的诸城烤鸡背全都是当天在潍坊制作好直接拉到青岛国际啤酒节现场的,刚来的时候还是热乎的,香气扑鼻,引来了非常多人品尝。赵伟宏介绍说,作为潍坊美食中的非物...

潍坊诸城:缤纷夏日“点燃”消费活力

“最近天水麻辣烫非常火,我专门去天水学习了原材料的选取配比和制作流程,让诸城的家人们在家门口就能吃到天水麻辣烫。”一到下班点,朱老板的麻辣烫店门口前就排起了长队。同样,人们对美好夜生活的需求更加多元化,诸城的健身房、电影院、游泳馆里同样热火朝天。“白天在工作,只有在夜间可以自由支配时间。”随着“...

香飘万里!看“诸城味道”组团出海

走在诸城的大街上,随处可见烧鸡、烧肉等店铺,可以说,烧猪头肉、烧鸡、烤鸡背等特色烧烤,已经成为诸城当地人餐桌上不可或缺的美食。让人赞不绝口的诸城烧烤,其背后是传承2000多年的悠久烧烤工艺。从挑选新鲜食材,到历经腌、蒸、熏等工序,层层递进丝丝入味。2007年诸城烧肉制作技艺进入潍坊市首批非物质文化遗产保护...

麗枫、维也纳、全季等知名品牌酒店为什么都出现在诸城?

此外,我们还提供了近60种丰富多样的早餐,包括中餐、西餐、西点、果汁、诸城特色美食、烧肉、烧鸡背、现做手擀面、美味的鸡汤卤子,以及新鲜的现磨豆浆。同时,我们定期为员工举办技能培训和消防培训等安全活动,确保每一位客人都能住的舒适和安全。”麗枫酒店入驻后对其他品牌起到了引领作用传闻近两年诸城有不少...

二十七宰公鸡,在山东,“五德之禽”有多少种吃法

德州扒鸡的制作完全符合烹饪中“扒”的工艺,一是食材完整,二是过油上色,三是采用老汤,四是大火煮、小火焖,文武有序,五是成品完整美观,形若鸭浮水面,口衔羽翎。如今,成品德州扒鸡逐步由一种民间小吃,发展为中华名吃,蕴含着地域特色的仪式感和价值感。拎一只扒鸡见亲朋,送好友,回家过年过节,已经成为很多人的一种...

2024风筝广场仲夏生活节盛大开幕,7月26日-8月11日,狂欢一夏!

诸城顾家烧鸡烧肉的鲜嫩多汁、阿宝凉菜的清爽可口、麻二龙虾的麻辣鲜香、捞汁小海鲜的鲜美滋味、长沙臭豆腐的独特风味、火爆鱿鱼的热辣诱惑、韩式炸鸡的香脆迷人、烤榴莲的浓郁香甜,花样繁多的小吃一应俱全(www.e993.com)2024年11月1日。烤串在炭火上滋滋作响,金黄的色泽伴着四溢的香气,小龙虾散发着让人垂涎三尺的诱人味道,让您在开怀畅饮的...

当代散文|诸城烤鸡架

烤鸡架物美价廉，制作工艺也不复杂。先将择净脂肪、食管、残留内脏的生鲜鸡架放入多种调料的老汤锅中煮烂熟透，然后捞出挨个码齐到篦子上控水放凉，接着将已经刷干净的锅底撒上白糖(或者红糖)，篦子带着鸡架一起架进锅里，盖上锅盖，锅底加热，待蔗糖烧焦化成了烟，从锅盖缝隙中钻出时，烤鸡架大功告成。诸城...

打卡诸城大集,“销冠”竟然是TA!

好吃的,有飘香十里、令人垂涎欲滴的郑家烧鸡、顾家烧鸡、刘勇烧鸡、陈氏酱园辣椒酱;好喝的,有消食解腻、粽香十足的五叶芦丁茶;好玩的,有萌态可掬的兔子剪纸,手法娴熟的诸城绳编,技艺高超的诸城草编,晶莹剔透、造型栩栩如生的糖画。另一边,老中医悬壶出摊,现场把脉问诊,各显神通,有融合易、医、兵家之理的白猿...

??食在历下·味美泉城(1)肉香浓郁 肥而不腻 还原记忆中的诸城...

烹煮之后更要做的是烤制,在烤制之前宋鸥洋有着自己的小秘方——卤制,卤制的处理方法让食物中活跃的胶原蛋白不流失,也让已经充分烹煮的食材浸入味道。卤制过的肉味道十足,再经过定时的烤制,烧肉变得外脆里嫩、酥香醉人。除了烧肉以外,烧鸡、烤鸡架等也是店内的“网红产品”。“他们家的鸡架味道非常独特,热的凉...

我在这里过大年|回诸城老家,开启一场“寻味”之旅

今年春节,你回家过年了吗?1月20日,记者也回到老家——潍坊诸城,一下火车便开启了一场“寻味”之旅,迫不及待地想感受过年家乡的味道。当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-4b72d46cf735baa263822593bf07f266按住画面移动小窗X“老刘,给俺拿两个烧鸡,再挑点烧肉。”“给我称一些大肠,再来点,...