一年四季吃不腻的家常菜!4种食材炒一盘,色香味俱全!
制作方法:1、准备所需要的食材;2、鸡腿菇切薄片,焯一下水;五花肉切片备用;青椒切块、胡萝卜片切片备用;3、锅中不需要加油,把五花肉放进去煎制焦黄色,把油脂煎出来,加入蒜片炒香;油脂多的话可以倒出来一些,留着下次炒青菜;4、加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、姜粉炒至上色,加入胡萝卜片翻炒一下;5...
青椒炒皮蛋,制作简单,营养丰富,是许多家庭餐桌上的常客
1.准备工作将青椒处理好备用,皮蛋切块后可以用清水稍微冲洗一下,去除表面的碱味,然后用厨房纸巾吸干水分。大蒜切片备用。2.热锅冷油开中火,将锅烧热后倒入适量的食用油,油量以能覆盖锅底为宜。待油温升至五成热时,下入大蒜片,小火煸炒出香味。这一步非常关键,大蒜的香味能为整道菜增添不少风味。3....
这道素菜要收藏了,清淡爽口,制作简单快捷,一次一盘不够吃
具体做法:1.朋友们,大家好,今天我们来做一道快手菜,青椒炒杏鲍菇,制作简单快捷,清淡好吃,非常棒。首先准备一盘切好的青椒丝,一盘杏鲍菇丝,然后再准备少量的大蒜。2.接着起锅加适量的油,油热后下入大蒜炒香,然后再下入青椒,快速的炒至断生,青椒炒的时间不要太久。3.接着下入杏鲍菇,把杏鲍菇炒至变软...
炒米粉的做法:客家人啊天教你制作鸡蛋洋葱萝卜青椒炒米粉!
1.处理食材:将米粉用温水泡软,然后沥干水分备用。把洋葱、胡萝卜和青椒洗净,然后切成细丝。将鸡蛋打入碗中,打散备用。2.炒蛋:热锅凉油,将打散的鸡蛋倒入锅中,用铲子快速搅拌,炒至蛋液凝固,盛出备用。3.炒配菜:锅中再加入适量的油,放入洋葱丝、胡萝卜丝和青椒丝,翻炒至断生。4.加入米粉:将泡好的...
10元一斤的青椒,鸡蛋靠边站,和它炒,味足解馋下饭,食欲倍增
一直炒到猪肉变色后,加入适量的生抽或酱油炒匀上色,继续倒入青椒炒匀,最后撒入适量的食盐。等到青椒变得筷断生,就可以关火盛出装盘食用了。烹饪小技巧:1.为了猪肉更加嫩滑,我们可以使用蛋清和生粉来腌制。这样的处理方法能够增加猪肉的滑嫩口感。2.在制作这道菜的时候,避免使用老抽,因为其颜色太深,容易让...
减肥吃青椒炒鸡蛋会胖吗
核心提示:减肥吃青椒炒鸡蛋不会胖,因为其本身并不会导致肥胖的发生(www.e993.com)2024年10月21日。减肥吃青椒炒鸡蛋不会胖,因为其本身并不会导致肥胖的发生。青椒炒鸡蛋中青椒含有丰富的维生素C及膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,加快新陈代谢速度,减少体内废物堆积;鸡蛋则为机体提供优质蛋白,并提供一定量的脂肪。虽然该菜式营养丰富且热量不高,...
低脂青椒炒肉丝减脂餐
低脂青椒炒肉丝减脂餐核心提示:临床上并不存在低脂青椒炒肉丝减脂餐的说法。一般情况下,低脂青椒炒肉丝搭配其他食物一起吃可以起到辅助减肥的作用。临床上并不存在低脂青椒炒肉丝减脂餐的说法。一般情况下,低脂青椒炒肉丝搭配其他食物一起吃可以起到辅助减肥的作用。
舌尖上的美味青椒肉丝的家常做法
1.准备食材:将猪里脊肉切成细丝,青椒去籽切成细丝,大蒜和生姜切成末。2.腌制肉丝:将切好的肉丝放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。3.热锅凉油:锅中加入适量食用油,油热后放入腌制好的肉丝,快速翻炒至肉丝变色,捞出备用。
对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,费大厨凭什么
“制造”费大厨。随着“哗——”一声,刚煸过的黑猪肉被倒入热油翻滚的铁锅中。油脂与高温碰撞的瞬间,厨房里爆发出更加激烈的声响。晶莹的肉片伴着螺丝椒上下飞舞,香气喷薄四散。再淋上几样配菜,片刻间,一道口感鲜辣、脆滑的辣椒炒肉就出锅了。访谈结束后
夏天,吃菠菜、芹菜不如吃它,全身是宝,鲜嫩营养,随手一炒真香
2.土豆炸制:同样的方法,将土豆块炸至表面金黄且熟透,捞出沥油备用。3.青椒炸制:最后将青椒块放入油中稍微炸一下,炸至断生即可,捞出备用。青椒不需要炸太久,以保持其鲜嫩的口感。步骤三:调味炒制1.调味汁调制:取一个小碗,加入2汤匙酱油、1汤匙料酒、适量盐、1茶匙白糖和少许鸡精,搅拌均匀备用。