托克托县红辣椒丰收在望,公安护航奏响平安乐章

托克托县红辣椒以其“香而不辣”的独特风味闻名全国,这得益于其传统的制作方法。辣椒晒干后,师傅们用“铁钵”手工将其捣成小碎片,再以七成熟的托县五申纯葫油一炝,色、香、味俱佳,成为托县炖鱼、托县炖豆腐、粉汤等地方特色美食的主要调料。“王阿姨,今年您家辣椒又是大丰收,可千万别相信那些高价回收辣椒...

这菜是天然“叶酸冠军”,1元一斤,买20斤晒干,随吃随取特省事

制作方法:第一步:把花菜干放入冷水中浸泡1-2小时,直到花菜干完全泡胀后就可以捞出,然后再用自来水把花菜干冲洗干净后,再把花菜中的水捏干即可。第二步:把五花肉洗净后切成薄片,然后把五花肉和少许油放入锅中,不断的炒制,将五花肉炒的表面有点焦就可以了,接着再把蒜末、干辣椒、姜末放入肉片中炒香。

市场碰到这鱼,一次买10条,营养极高,晒干囤起来,从秋吃到冬!

制作主料:黑鱼制作调料:大蒜、生姜、粗辣椒、白芝麻、花椒、花生米第一步:当天晚上就去鱼鳞去内脏了,将鱼肚里面都清洗干净了,给鱼身抹了少许的盐和高度白酒腌制去腥,大概淹了1个小时后,鱼肉表面出现了一些黏液,用厨房纸巾将这些黏液蘸干净,然后挂起来风干一夜第二天来做,这一步也可以有效的去腥;...

新疆辣椒为什么这样“红”?

为进一步延伸辣椒产业链,提高农产品附加值,新疆鼓励有实力的企业和合作社,进入辣椒加工行列,把鲜椒烘干或晒干,制成原料再卖出。火红的新疆辣椒经过一道道工序,在被“吃干榨尽”的同时也实现了“身价”倍增。新疆辣椒除了被加工成辣皮子、辣椒丁,作为笑厨、西尔丹、新建等品牌辣椒产品的原料以外,还供本地万福、江皓...

晒干的腊肉,别直接放冰箱!教你2个土方法,放1年不变味,还更香

土方法一——生石灰+稻草准备一个陶缸,提前用开水烫一下,消一下毒,然后洗干净,放在太阳下晒干水分。再准备一些生石灰和干稻草,把生石灰倒在陶缸底部,铺上一层稻草,然后放一层肉,再铺一层稻草一层肉,装满后把陶缸封起来,放在阴凉通风处保存即可。

秋季,遇到这种菜多买点,晒干当小零食吃尤其香,还能健胃消食

第四步:蒸好的茄子放入大一点的簸箕里面,然后把茄子撕开,让茄子肉都摊开,会更好晒干(www.e993.com)2024年11月6日。第五步:茄子表面再稍微的撒点点盐,然后放太阳下去暴晒,像最近的太阳,一天半左右就可以晒的很干了,这是第一次晾晒,像这样就可以收回来了。第六步:第一次晒好后就要熬酱料了,起锅热油,先加蒜末爆香,再来小碗辣椒面...

不嗜辣的山东人做出“网红”辣椒酱,它何以年销百万瓶?

“本地很多人家都有自己制作辣椒酱的习惯，在干辣椒中加上葱、蒜、花生、芝麻等，过油炸后，又香又酥。这种自制的辣椒酱是很多人一辈子忘不了的家乡味。”王保华说。鲁西南当地种植的大多是朝天椒，这种辣椒既适合鲜食，也适合晒干长期保存。晒干后的朝天椒经过油炸，颜色红亮、口感酥脆、辣味适中，是制作辣椒酱的...

株洲王十万黄辣椒:为何如此金黄诱人?

产于株洲市渌口区西南湘江之滨，表皮颜色金黄鲜艳，半透明，果肉兼具辣、香、脆、甜口感，比一般青辣椒和红辣椒更富含营养元素。7月中旬至11月均可采摘。其中7月中旬至8月是采摘新鲜黄辣椒晒干制作干辣椒最佳时段；8月中旬之后，进入制作剁辣椒和浸辣椒等产品时段。编辑：青琪二审：戴萍、唐剑华三审：叶新福...

背靠种植基地,做出网红辣椒酱

据了解,鲁西南当地种植的大多是朝天椒,这种辣椒既适合鲜食,也适合晒干长期保存。晒干后的朝天椒,经过油炸,颜色红亮,口感酥脆,辣味适中,是制作辣椒酱的优质品种。王保华从2017年开始研发辣椒酱。最初,他想法就是把家乡的老味道,做成既方便携带又能长期保存的食品。花生芝麻辣椒酱就是他选择攻关的第一款产品。

【宜春】土岭村办起辣椒文化节

“打竹板,笑哈哈,今天不把别的夸;丰顶山的小辣椒,红红的脸蛋香又辣,吃上一口忘不掉,一日三餐都想它……”11月18日,在宜春市袁州区首届“洪塘·丰顶山富硒辣椒文化节”网络直播平台,洪塘镇土岭村村民变身主播,卖力地推销丰顶山辣椒产品。土岭村山清水秀,土壤富硒,种植的农产品别有风味,尤其是土岭辣椒口味...