吃火锅必备!史上最全火锅蘸酱调配方法!

1.麻油、海鲜汁、米椒、香菜、白糖、芝麻这种调制搭配适合喜欢偏甜口味的小伙伴,海鲜汁加上白糖,鲜甜口感立现,香菜可减少腥味,所以可以在烫海鲜吃的的时候添一点。2.辣椒油、辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、葱花各种辣,明显就是嗜辣小伙伴的标配。都可以想象出涕泪横流的场面了~3.耗油、小米椒、油、蒜...

美食推荐:橙子鸡丁、米椒嫩牛柳、宫廷甄味福禄寿制作方法

米椒嫩牛柳原料:牛里脊200克、青笋片100克、小米椒圈50克、芹菜粒50克、香菜段50克、青二荆条辣椒圈50克、姜末10克、蒜末10克、蚝油5克、东古一品鲜5毫升、生粉5克、藤椒油10毫升、鸡精、味精、盐、糖、食用油各适量制作:1、牛里脊切成片,纳碗加适量盐、糖、生粉腌制10分钟。另将青笋片汆熟,垫入盘...

家常美食鲫鱼、米椒跳水蛙、橄榄菜春笋肉丁焖饭制作方法

制法:1、把鲫鱼宰杀治净,纳盆加盐、姜葱汁和料酒,拌匀后腌味备用。2、锅里放化猪油和泡椒油烧热,投入河鲜豆瓣、泡椒酱、泡椒节、干青花椒、泡萝卜粒、泡青菜碎、蒜瓣和小米椒碎,炒香后掺鲜汤,在下入鲫鱼烧制时,加鸡粉、味精、胡椒粉、醪糟汁、白糖和老陈醋调味,等收至锅里汁将干时,淋入藤椒油并出锅...

美食推荐:辣椒饼焗龙虾、香草酸汤猪脚汤锅、怪味花生米制作方法

制作:1、锅中倒入半锅油,三成油温,倒入花生米,开小火慢慢炸制,锅中始终处于三四成油温的状态,火力大了就关火,炸制酥香熟透为止,全程十分钟左右。2、取一个碗,碗中倒入花生米,蒜末,青红杭椒圈,糊辣椒,花椒面,盐,生抽,白醋,白糖,红油,折耳根,搅拌均匀,最后撒上葱花即可。

美食推荐:干锅脆肠、跳水鱼、蚝油香菇小油菜制作方法

制作:1、草鱼一条宰杀洗净,打上花刀。2、米椒切碎、姜切末、泡野山椒切碎,与玉米粒、洋葱粒、黄贡椒、黄灯笼辣椒酱、剁辣椒、紫苏叶、洋葱丝、香菜垫入碗底(或火锅盆底)。3、锅内入水烧开,下入姜块、小葱和料酒。4、将草鱼鱼肚朝上下入开水锅中烫熟,用漏勺捞出,装入垫有洋葱、香菜的碗内,在鱼上...

湖南省湘乡市市场监管局:米椒、豆角等11批次食品抽检不合格

湖南省湘乡市市场监管局:米椒、豆角等11批次食品抽检不合格中国质量新闻网讯12月7日,湖南省湘乡市市场监管局发布2021年12月第2期食品监督抽检信息(www.e993.com)2024年11月12日。在本期食品安全监督抽检中,224批次所检项目均符合食品安全国家标准、11批次所检项目均不符合食品安全国家标准。不合格食品抽检信息表...

自制五香花生米家常方法步骤,看完谁都会做

食材:花生米盐花椒面或五香面制作方法挑选好大小均匀的花生米用开水泡五分钟捞出花生米控干,加入盐、花椒面(或五香面)充分拌匀。平铺在微波炉的平盘里,高火转4分钟。停火后充分翻拌,再高火转三个2分钟,每次间隔要充分翻拌,不然中间火大,周边不脆。

两种不同的方法教会你,在家自己做美味的开胃酸菜

9.准备100克老姜、50克蒜米和50克小红米椒;把蒜米和老姜拍扁再切碎,米椒切细段;放适量盐拌匀。10.在已经放入白米醋和冰糖的器皿中,倒入500ml凉开水冲兑;然后倒入几种蔬菜和配料拌一拌,腌制三小时即可食用,如若腌制一夜,泡菜就更入味、口感更好了。

这几种食物泡上醋,功效意想不到!可惜知道的人太少!

制作工艺:1、泡发好的厚海带皮。将海带切成4*3厘米的菱形片。2、米椒切段,蒜切片,备生抽、小米醋。3、海带入开水中焯制。加米酒。焯好海带。4、坐锅入开水。(300克),放米椒、蒜片。放醋。放生抽。放盐。放糖。放味精。放鲜味汁。

烤鱼制作核心技术大公开!(附24款烤鱼及配方)

制作人:胡罡烤鱼:烤熟鲟龙鱼1尾。浇汁:2.炒锅上火,放入复制烤鱼香油120克,放入姜10克,蒜末20克炒香,放入高汤350克,烧沸后用豉香鲜60克,鲜辣汁30克,藤椒油50克,鸡汁30克调味,烧沸浇烤鱼上。盖料点缀:另起锅烧热底油,炒香青米椒圈250克,鲜花椒40克,盖在烤鱼上即可。