苏打饼干&玛格丽特饼干的制作教程~学起来吧!
2024年10月16日 - 网易
小伙把饼干泡水里,结果清晰可见嘉琪品世界2024-11-1814:07:291跟贴1街头糖水制作,能画出各种各样的图案小林侃车2024-11-1814:40:380跟贴0这些小零食,直接封神了!北京吃货小分队2024-11-1911:54:094跟贴4南方的特色米粉口感细腻柔韧,富有弹性薄如蚕丝我是熊猫大侠2024...
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【萧姐妹·研学课堂】跟着公益讲师走进西式面点制作课堂(六)
2021年5月31日 - 澎湃新闻
如果玛格丽特饼干在夏天制作,由于气温较高,面团比较软,需要先将面团放进冰箱冷藏一会,等待面团变硬再进行制作。如果在冬天则可以直接进行制作。④接下来用手把面团搓光搓圆,搓成长条,饼干大小可以根据自己的喜欢,这里是15克一个胚记,分好以后分别将它们先搓圆然后放在手上按扁,饼干就成型了。⑤最后进入150度烤...
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“妈妈的味道”舌尖争霸赛,圆满落幕~
2022年7月1日 - 澎湃新闻
此次培训的内容非常丰富,包括水饺类制作;豆腐包、葱卷、花卷;红糖发糕、黑米糕;蔓越莓、玛格丽特饼干等的制作,四天时间,课程安排地十分充实、紧凑。那些你们想象中“妈妈的味道”,这里都有快来美食制作现场,感受一下不一样的“烟火气”吧!DELICIOUS教学现场课上,老师现场制作讲解,从食材的准备、称量到和面、揉...
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你知道高筋、中筋、低筋三种面粉的区别和用途吗?别再用错了!
2020年8月17日 - 网易
低筋面粉和高筋面粉的用途不一样,低筋面粉用于制作蛋糕、桃酥饼、小馒头、玛格丽特饼干、蛋挞皮等;高筋面粉用于制作面包、油条、各种馒头、低筋面粉和中筋面粉等。判断低筋面粉和高筋面粉的准确方法是看包装袋上的营养成分表中蛋白质含量。低筋面粉包装袋上营养成分表中蛋白质含量为10%以下;高筋面粉包装袋上营养...
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