做油焖大虾时,记得“3放2不放”,虾肉软嫩不柴,孩子天天都想吃
做法1、青虾用剪刀剪去虾须、虾钳和虾枪,再挑出虾线备用。2、锅中倒入植物油,油稍微多一点,烧热后将洋葱切丝放入锅中炒香。3、炒香的洋葱油里放入清理好的大虾,盖上锅盖用油将大虾焖至变色收缩变紧实。焖的时候也要开盖翻炒几次,防止糊锅。4、焖好的大虾里放入40克的番茄酱、十克白糖和一勺半的...
孩子爱吃的八道菜,建议中秋假期安排上,强筋健骨,促进发育长高
1、准备好玉米粒,然后把胡萝卜去皮切薄片,再起锅烧水,水烧开之后,放入玉米粒和胡萝卜焯熟,再捞出沥干水分,放入大碗中备用。2、然后把胡萝卜切碎,再把大虾去除虾线和虾壳,接着剁成虾泥一起放入。3、往大碗中加入淀粉、黑胡椒粉、食盐、料酒和鸡蛋清,再搅拌均匀上劲,接着拍成虾饼备用。4、热锅烧油,油热...
好吃到掉口水的油焖虾,做法简单,越吃越过瘾
1、新鲜虾的处理是制作油焖虾中至关重要的一步。对于每一只虾,仔细去除虾线、虾枪和虾腿,确保干净无余,然后用清水冲洗干净,最后将其在厨房纸上晾干,待用。2、切碎葱、姜、蒜,备用。这些香气浓郁的调味料,能够在整个烹饪过程中为食材增添深厚的味道。3、准备小碗,将香葱碎、番茄酱、醋、白糖、生抽和适量...
处暑过后,可以给家人安排八道菜,营养好吃不上火,增强免疫力|排骨|...
3、腐竹菌菇鸡腿肉蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。三、油焖大虾准备食材:大虾,姜丝,蒜末,葱段。做法步骤:1、大虾去掉虾头和虾线,清洗干净沥干水分。2、起锅烧油,油热后放入大虾翻炒一会儿,炒至变色后放入葱段、姜丝、蒜末,翻炒出香味。3、然后加入生抽、蚝油、食盐调味,翻炒均匀炒至...
7月6日小暑,再忙别忘,也要多吃这8样菜,为三伏天做好准备|排骨|...
4、时间到,再放入番茄炖煮二十分钟。煮好后,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅装盘开吃。春三鲜所需食材:韭菜、香菇、大虾、大蒜、生姜、淀粉、生抽、胡椒粉、盐、蚝油。1、韭菜清洗切成3厘米左右的长段,大蒜切成蒜末,姜切姜丝备用。2、大虾去头去壳挑虾线,冲洗干净加少许料酒、姜丝去腥,再加少量的淀粉...
夏天第一大补,不是牛羊肉,而是它,不仅味道鲜香蛋白质还特丰富
油焖大虾食材:黑斑节虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣酱汁:番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许烹饪步骤:1、油焖大虾的虾选择性很广,大家依照自己的方便和喜好去购买(www.e993.com)2024年9月15日。不同品种的虾在口感上区别很大,当然了价格上区别也比较大。最便宜的当属明虾也就是大家经常买的...
收藏一下,产后第7天月子餐食谱来啦→
1.大虾清洗干净,锅中冷水放入葱段、姜片;2.水微热放入大虾,大火烧煮;3.水开将大虾捞出,即可食用。番茄豆腐菌菇汤用料:嫩豆腐1盒、鸡蛋2个、番茄3个、金针菇200克、白玉菇200克、香菇100克、香菜10克。制法:1.金针菇、白玉菇洗净切断,香菇洗净切片,香菜切小段,豆腐切小块;...
我为军营年夜饭献道菜!
取东海腾跃之大虾、金蛤,辅以秘制红油,融汇了虾的鲜甜、蛤的劲道、酱的爽口,寓意甲辰龙年红火大吉,九州神龙飞腾四海,展现了东南一线官兵以腾龙之姿、飞越之势,忠诚使命一往无前。黄焖牛肉在过去一年里,战友们一起摸爬滚打,团结一致,培养了浓厚战友情谊。如同这道菜构设的美好寓意一样:“东西南北、五湖四海汇...
秋天补蛋白质,八道肉菜别错过,蛋白质含量高,经济实惠老少爱吃
1.大虾去除虾线和虾头,留下虾仁,然后清洗干净,接着加入适量的料酒、食盐和白胡椒粉一起抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.切好蒜末和小米辣,再热锅烧油,油热以后,倒入腌制好的虾仁煸炒,煸炒至变色熟透后,盛出备用。3.另热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆香,接着倒入炒好的虾仁和一把葱段大火翻炒。
中秋节家宴菜单,精选8道家常菜,简单实惠,寓意好,比上饭店强
制作方法:1.香椿洗净,焯水后,捞出过凉,切成碎,将香椿与猪肉末混合,加入适量的葱姜末,加入适量的料酒、生抽、香油和食盐,搅拌均匀制成肉丸。2.热锅加油,放入葱花和姜丝炒香,加入适量的清水,大火煮开后,下入肉丸,煮至肉丸浮起,加入适量的盐、胡椒粉调味,关火后,撒上葱花和香菜,即可食用。