美食厨房 | 手工抹茶冰淇淋
制作步骤1、在8克抹茶粉中加入40克牛奶,少量多次搅拌均匀,让茶粉与牛奶充分相溶。2、在碗中倒入120克淡奶油,再加入60克糖霜,可用炼乳代替,打发均匀。3.加入调制好的抹茶奶液,打发均匀后倒入容器放入冰箱冷冻。4.拿出冷冻完成的冰淇淋,加入水果或者薄荷叶作装饰即可装盘。视频教程通讯员:董红编辑:黄思...
轻松制作:无需搅拌的香草豆冰淇淋食谱
在一个大碗里加入浓奶油把奶油调高至蓬松。这大约需要3到5分钟。加入炼乳和香草精。你还需要把香草豆切成片,刮掉,或者加入香草豆沙。充分混合,直到完全混合,没有颜色的条纹。将混合物放入面包盘中,盖上保鲜膜。冷冻6-8小时或过夜。尽情享用原味冰淇淋,也可以加糖屑或其他配料。你也可以加巧克力酱或你最...
【探索】邂逅“漫画”中的奶油冰淇淋,一起去品味圆锥绣球的夏日...
在温柔的晨光里,绣球花悄然绽放,以万千细碎的梦幻编织成一个个圆锥形的花球,仿佛是天空遗落人间的冰淇淋甜筒,层层叠叠,每一口都蕴含着夏日的清甜。不妨跟着市绿化市容局的介绍,一起去看看夏日的圆锥绣球吧↓······(点击图片,看见真实花卉)夏日花园里的“奶油冰淇淋”圆锥绣球上线“营业”圆锥绣...
夏日冰淇淋,超简单却能让朋友们都喊“哇!”
将淡奶油倒入大碗里,用电动打蛋器打发(淡奶油只有在低温的状态下才能打发,请刚从冰箱拿出来就立刻使用。如果室温较高,请在冷气充足的房间制作),打发到淡奶油出现软性纹路的程度即可(不需要打发到花纹挺立)。取一小半打发的淡奶油和冷却后的蛋黄液混合,用刮刀拌匀,然后倒入剩下的淡奶油并继续混合均匀,混合好以后...
年轻人减肥流行生酮饮食法 为啥说别随便尝试?
3.冰淇淋换成无糖酸奶配水果冰淇淋的主要原料有饮用水、牛乳、奶粉、奶油、食用糖等,由于含有奶油和糖,因此能量和脂肪的含量很高,同时奶油中也含有反式脂肪酸。可以选择用无糖酸奶代替冰淇淋,不仅能量比冰淇淋低,同时还能够提供丰富的蛋白质、钙等营养物质,可以在无糖酸奶上面加一些水果,不仅能带来甜蜜的味道,还能够带...
雪糕的制作方法
制作雪糕所需的材料并不复杂,主要包括牛奶、糖、鸡蛋黄、奶油以及您喜欢的各种风味配料,如水果、巧克力、坚果等(www.e993.com)2024年10月10日。**二、制作步骤**1.**制作基础奶浆**首先,将牛奶倒入锅中,加热至微热。同时,将鸡蛋黄和糖搅拌均匀,然后慢慢倒入热牛奶中,边倒边搅拌,以防蛋黄结块。接着,用小火加热这个混合物,不断搅拌,直...
最新研究!这种食品添加剂可能增加糖尿病、心血管病风险,就藏在...
这些方法也可以在家庭烹饪中,我们可以使用一些“天然乳化剂”,或能发挥“乳化”作用的其他食材来改善食物的色香味。比如,制作慕斯蛋糕时,可以添加鱼胶(吉利丁片)来使牛奶/酸奶/奶油和其他原料混合而成的液体混合更均匀,并在冷却后凝固成型。再比如,想要熬出奶白色的鱼汤、排骨汤,可以在汤中加入纯牛奶、纯豆浆...
美国的人吃得有多甜?看这26种经典美式甜点就知道了!
香蕉船就是香蕉圣代,里面有大量热软糖、冰淇淋、鲜奶油、樱桃等等。它的配料实在太多,总感觉味道堆叠在一起,却没有融合在一起。果冻你喜欢吃果冻吗?美国人经常自制果冻,只需要热水和果冻粉就可以完成。脆米花脆米花类似我们的米花糖,但是要甜多了。
这种食品添加剂可能增加糖尿病、心血管病风险
想让食物色香味俱全这些方法也可以在家庭烹饪中,我们可以使用一些“天然乳化剂”,或能发挥“乳化”作用的其他食材来改善食物的色香味。比如,制作慕斯蛋糕时,可以添加鱼胶(吉利丁片)来使牛奶/酸奶/奶油和其他原料混合而成的液体混合更均匀,并在冷却后凝固成型。
夏天这样吃水果太绝了,我不允许你不知道
再来回答花样吃法的问题。除了直接吃、做冰沙、当冰块制作冰饮,冻水果还可以和牛奶、酸奶搭配一起吃。比如,在树莓、荔枝等水果内加入酸奶,一起冷冻,冻完就是酸奶水果冰淇淋。再比如,将冻好的西瓜、哈密瓜、梨等水果混合酸奶、牛奶搅打成奶昔,作出酸奶/牛奶水果冰沙。简单点的,可以直接用冻水果拌着酸奶吃,味道也...