夏天,这馅饺子太馋了,酸爽开胃,鲜嫩多汁,比饺子馆的还好吃
制作步骤第一步,和面500克普通面粉,加3克盐增加筋性,充分混合均匀,加1个鸡蛋,230克水,搅拌成面絮,揉成光滑的面团,盖上盖子,醒面30分钟。第二步,调饺子馅1,泡大料水,2个八角,10粒花椒,葱段,姜丝,加开水浸泡半个小时,捞出大料扔掉。2,准备1斤猪肉,三肥七瘦,搅成肉末,不要绞太碎,保留一点...
非常好吃的黄瓜小菜,简单一切一腌,黄瓜爽口脆嫩,果断收藏了
3.然后再把调料切一下,把姜切成姜丝,再把蒜切成片状,红辣椒切段,然后起锅加入适量的油,把油烧冒烟之后,然后关火,关火后倒入调料,然后炸香,炸香之后倒入碗中,然后加入两勺糖,两勺醋,少量的老抽,再加入4勺酱油,一勺素蚝油,再加入少量的香油和花椒油搅匀。4.黄瓜条杀好水分之后,把多余的水分去除,倒入调料...
32款美味菜肴推荐,做法简单步骤详细,有喜欢的口味就赶紧下手吧
食材:皮蛋2人份;葱花;蒜蓉;芝麻;花生碎;生抽;白糖;醋;盐;辣椒油;花椒油;青椒2个做法1.所需材料准备好,这时候可以把盐、糖、醋先放入生抽里。2.锅里倒入植物油,青椒煎成虎皮样,这时油可多放一些余下的可倒入辣椒面里,制作成辣椒油。3.皮蛋装盘后可把煎好的青椒用手撕条,煎好的青椒汤一定要凉后...
饺子店不会告诉你的拌饺子馅时,多加这个,锁水提鲜,好吃10倍!
准备食材:一斤猪肉馅、新鲜韭菜约500克、适量的盐、酱油(23克左右)、花椒面、葱末、姜末、芝麻油。详细做法:1.将猪肉馅放入盆中,加入6克盐、23克酱油和适量花椒面搅拌均匀。准备凉白开,边搅拌肉馅边慢慢倒入,始终保持一个方向搅拌,直至水分完全被肉馅吸收,这样能使肉馅更加嫩滑有弹性。2.加入剁好的葱末和...
?白萝卜怎么腌好吃?
制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品
...葱花|香菜|香油|味精|白糖|豆腐|香葱|辣椒油|冷食品|烹调方法|...
材料:红薯、盐、明矾、白糖、味精、花椒油、香油、熟菜油、辣椒油(www.e993.com)2024年10月5日。1.红薯洗净去皮,切成6.6厘米长、4厘米宽、4厘米厚的块,放入盐水中泡15分钟后捞出,片成约0.1厘米不穿花的薄片,再放入明矾盐水浸泡20分钟后,用清水漂洗干净,捞出沥干水分。2.锅置火上,放熟菜油烧至五成油温时,将薯片分次放入,炸至呈...
明日立春,进补要减少,多吃这6种食物,顺应时节,健康过春寒
制作方法:步骤1:绿豆芽择好洗净后,在热水中焯烫20秒后过凉水备用,以去除豆腥味。步骤2:火上坐锅,锅热后倒用食用油,油热后下入花椒粒,等花椒变黑、出香味时捞出不要,然后下入葱花、炒香再下入豆芽,大火炒半分钟,关火,加入适量食盐调味,再用铲子搅拌均匀即可出锅装盘。
这九道家常菜滋味特棒,既能下酒又能下饭
制作:1.用开水把牛舌稍烫,用刀刮去表面白膜,洗净后顺长切成薄片,加入胡椒粉、料酒、鸡精、生抽和湿生粉,拌匀码味待用。2.锅里放适量熟菜油烧至七成热,倒入码好味的牛舌片爆炒至变色时,下姜片、蒜片、干花椒、青尖椒条、红小米椒条炒断生,加入辣妹子辣酱、蚝油、辣鲜露、鸡精、味精、香油和花椒油调味,起...
家庭自制芝麻酱和芝麻香油,方法简单,学会再也不用花钱买
准备食材:白芝麻、洋葱、葱段、生姜片、食用油、小茴香、八角、香叶、花椒、花生米具体做法:1.先准备一碗白芝麻,然后把白芝麻淘洗干净,芝麻洗好后控干水分备用。2.接下来准备需要的辅料,准备一小块洋葱切成片,切点葱段,再切点生姜片。3.锅里倒入多一些的油,油微热的时候转小火,倒入切好的葱段、洋葱片、...
香油炒花椒治咽炎
香油炒花椒中的香油具有一定的润滑作用,能够减少喉咙部位的刺激感;花椒则有一定的抑菌作用,有助于抑制致病菌的繁殖,从而起到一定的缓解咽部不适的作用。但需要注意的是,此方法并不能替代正规的医疗治疗,如果症状持续不缓解或者加重,应及时就医以获得专业的诊疗。