秋天要常吃这素馅饼,高钙营养,清爽不油腻,比肉馅的还香,解馋
第一步:首先在盆里加入300克面粉、3克盐,分次加入180毫升温水,搅拌成面絮状,接着下手揉成中度稍软的面团;移到揉面垫上多揉一会,把它揉匀揉透,然后揉成长条状,切分同等份的8个小面剂,先把分别把面剂揉圆,再搓成圆柱状;第二步:盘子底部刷一层油,摆入面剂,在剂子表面也刷上一层薄油锁住水分,再盖上...
感谢山东网友的配方,这个发面肉馅饼太香了!
发面肉馅饼详细做法:1:适量老抽、生抽、鸡精、蚝油搅拌均匀,放入油锅里煮至沸腾~2:肉馅里放入大葱碎,再倒入煮沸的料汁,加一勺生粉增加韧性,再撒一把小香葱增香,顺时针搅拌均匀~3:普通小麦面粉300g+酵母粉3g+清水165g揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发10分钟~4:取出面团置于面板上,揉捏排气,再抹上少许油...
不发面,不烫面,不擀皮韭菜馅饼的制作方法
#美食时刻#不发面,不烫面,不擀皮韭菜馅饼的制作方法。VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:烫面韭菜馅饼...
要烙出柔软的馅饼,水和面的比例一定要对,烙好了放一天都是软的
1、酵母入盆中,加入30度温水搅拌至酵母融化(这样会加速发酵的速度);面粉倒进酵母液中,揉成光滑的面团,然后密封后放温暖的地方发酵(如果想要烙的饼更柔软可以加一点烫面。烫面的做法:烧滚开的水迅速的倒在面粉上,水面比例8:2)2、小白菜择去枯黄和老叶放清水里投洗干净3、锅内烧水,滴上几滴植物油(有利于保...
馅饼的做法,不烫面不发面,方法简单,鲜美营养,好吃解馋
第8步,电饼铛预热,刷油,然后把馅饼放进去,中小火烙制,烙一分钟,翻面接着烙制,等烙制两面金黄,稍微按压一下,能够鼓起,就说明熟透了盛出来就可以了。这款白菜馅饼就算是做好了,这样制作出来的馅饼即使不烫面不发面,做出来皮薄馅大,也非常好吃。
不发面不烫面,教你做薄皮韭菜馅饼,方法好简单,冷了吃都香
食谱:韭菜馅饼食材:韭菜300克,面粉100克,鸡蛋3个,水100ml(www.e993.com)2024年10月1日。调料:盐2克,食用油、十三香粉适量做法:1.韭菜洗干净晾干水分,切碎放入盐、食用油、十三香粉拌匀。2.水与面粉,加入一个鸡蛋。3.搅拌成稀面糊。4.电饼铛预热,放入适量的油抹匀,在锅中间放入一大勺面糊,用木铲子轻轻推开,待饼皮开始凝...
冬天多吃白菜,教你做好吃的馅饼,不发面不烫面,皮薄大馅真解馋
制作步骤1.首先我们来和面,碗中加入300克面粉,再加入一勺食盐,增加面粉的筋性,倒入适量的清水,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,再下手揉成面团。揉成这种偏软的面团就可以,再把它放在案板上,给它揉一下,搓成长条,分成大小均匀的面剂,把所有的面剂都揉光滑,像这样就可以。接下来我们再准备一个盘子,在底部刷...
最常做的馅饼,不用发面,个个皮薄馅大,真是太好吃了!
首先将包带用手掰开,倒入清水中清洗干净备用。最常做的馅饼,不用发面,个个皮薄馅大,真是太好吃了!锅中水烧开,加过一勺盐。下入菠菜,焯水30秒,去除菠菜中涩涩的味道。焯好捞出控水,晚上准备300克面粉,用170毫升的温水和面。搅拌成絮状,下手揉成面团。盖章盖子禁止30分钟。当晚中你把。房管中一个...
发面肉烧饼简单的做法,香软酥脆层次丰富,比馅饼还好吃
在准备好的280g温水里面加入5g酵母,搅拌均匀,用搅拌均匀的酵母水和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,倒入化开的20g猪油,下手揉成光滑的面团,做烧饼的面团可以和的软一些,和好之后盖上盖子放在温暖的地方,发酵至2倍大;醒面的时候我们来调肉馅,准备好的肉馅里面倒入葱花、辣椒面、食盐、生抽、老抽、耗油、将它搅拌均匀...
爱吃馅饼不会做?别着急,有一款神器让厨房小白秒变面食达人
煎盘的直径27公分,烙一锅大号的葱油饼或发面饼绝对不在话下。这款发面的酸菜肉火烧,就是用九阳电饼铛的馅饼功能制作的,它在每次使用的时候,都有一个预热阶段,预热到位后放入馅饼,还有一个醒发松软的过程,它能促使面团继续发掘,促进面团膨胀,让馅饼口感松软。