剩馒头炒美食秘方来了
制作方法:1.五个鸡蛋加入葱花+火腿丁+半勺盐+半勺黑胡椒粉搅拌均匀。2.馒头切片,空气炸锅底部倒入三分之一蛋液,上面铺上馒头片,倒入剩余蛋液,表面喷油,180度烤15分钟。3.翻面涂上自己喜欢的酱料,再烤五分钟即可。剩下的馒头不要放冰箱等着发霉了,赶紧做成美食吧,喜欢的欢迎关注点赞评论,每天都有好食材...
地锅鸡贴饼秘方来了|鸡肉|酱料|豆角|木耳|冰糖|小火|十大硬菜...
1.锅中倒油,油热下入葱姜蒜、大料、香叶、干辣椒,翻炒均匀。2.炒至鸡肉变色,加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀,再加入调好的酱料汁。3.倒入热水,没过鸡肉,放入冰糖,水开后,小火炖15分钟。制作饼坯:1.150克普通面粉+1克盐+80克水,揉成光滑的面团,封上保鲜膜醒面半小时。2.醒发好的面团,取出排气再揉...
普洱茶酱料配方大全:详解制作步骤与技巧
d.热锅凉油,放入大蒜和末炒香,再加入干辣椒和花椒炒至出香味。e.倒入泡制好的喜好普洱茶,加入适量的需求盐、酱油、料酒和白糖,翻炒均匀。f.继续翻炒至酱料变干,收汁即可。3.使用方法:a.将制作好的中国普洱茶酱料抹在烤肉或烤鱼上,增加风味。b.可以将普洱茶酱料作为蘸料,搭配火锅或涮羊肉等...
上海人最爱吃的面浇头,在家做竟如此简单,随手一炒鲜香辣
锅中心温度高,酱料下入后香味最大释放~??加入热水,小火收汁后加2茶匙(12g)盐、1茶匙(6g)糖和1茶匙(6g)鸡粉,炒熟。判断熟度标准:夹块土豆尝尝。??然后倒入焯好水的虾仁继续煸炒。??最后来上0.5茶匙(3ml)水淀粉勾芡盛出,撒上0.5茶匙(3g)葱花点缀即可。XO酱醇香鲜辣,将食物一齐染上了大海...
低脂火锅酱料减脂推荐配方
低脂火锅酱料的制作方法较多,并不限于一种具体配方。常见的低脂火锅酱料有麻婆豆腐、菌菇汤底等,可根据个人口味进行选择。一、食材准备1.肉末:猪肉或牛肉均可,绞成肉糜后备用;也可用植物蛋白替代动物蛋白,如豆类、魔芋等,将其煮熟切碎即可。2.蔬菜:可选用生菜叶、菠菜、油麦菜、娃娃菜、西兰花、白萝卜、胡萝...
千滚不如一焖,大厨分享六道酱焖菜,附独家酱料汁
制作煳葱油:锅入色拉油3000克,下八角2个、香叶10克炸香,放章丘大葱段2500克不停煸炒至变软、出香,待大葱缩水、变煳,连油带料一同放入不锈钢盆,即成煳葱油和煳葱段(www.e993.com)2024年10月7日。制作鱼头酱汁:锅入菜籽油2000克炼熟,至五成热时倒入蒜末、姜末各200克炒香,放香其酱1500克、家乐火辣干锅酱600克、甜面酱500克、剁碎的...
32款美味菜肴推荐,做法简单步骤详细,有喜欢的口味就赶紧下手吧
3.锅内放油,放生姜爆香,放一勺郫县豆瓣酱炒出红油,放一块火锅底料,放入羊肉,放一勺料酒,一勺生抽,放盐,八角,桂皮,香叶,花椒,冰糖翻炒。4.倒入开水,大火烧开后倒入电压力锅中,按羊肉键。5.时间到,羊肉炖好。将胡萝卜倒入炒锅中,倒入羊肉,大火烧开后转中火,将胡萝卜炖软烂。
饭店里卖 68 一份的干锅娃娃菜,原来是这样做的
然后切几块五花肉下锅煸炒出油,炒香后加入蒜片、小米辣以及一勺干锅酱。将酱料炒香后,直接倒入娃娃菜,其他什么都不用放,翻炒半分钟让娃娃菜彻底入味,最后加一把青蒜,随便翻炒几下,再转成砂锅就可以吃了。这样做出来的干锅娃娃菜香辣下饭,口感脆爽,而且好吃不贵。大家可以按照这个方法尝试制作一下。
开店不用愁,这1款大盘鸡商业餐饮秘方,一学就会,有需要的收藏
大豆油、花生油、猪油混合共200克,蚝油100克,味达美酱油50克,豆瓣酱50克,辣妹子酱50克,柱候酱15克,海鲜酱10克,老抽10克。制作方法:锅中加入200克混合油烧热,将调料放入锅中,小火慢炒出香后,盛出备用。三、炒鸡的制作步骤1.准备三黄鸡或公鸡剁成核桃块大小,浸泡洗净备用。同时准备好葱、姜、土豆、...
美食推荐:干锅香辣大嘴蛙、海鲜辣炒蟹、青麻鲍鱼制作方法
3、锅留底油,下入姜片、葱片、秘制酱料、鲜花椒、干辣椒节小火炒至有香味慢慢溢出,加入滑好的蛙中火翻炒3分钟左右,然后加入香辣油、味精及少量的水(大约100克)焖1分钟左右,并翻入另外一口备用的火锅中(事先将洗净的黄瓜条或莴苣条放入其中),并撒上芝麻即成。注:炒蛙时,一定要翻炒得快,否则蛙肉太老(...