店主制作牛肉粿条汤,牛肉放锅里烫几秒就熟了,网友:不敢想象有多嫩

店主制作牛肉粿条汤,牛肉放锅里烫几秒就熟了,网友:不敢想象有多嫩2024-08-1009:08:08德阳看点广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败德阳看点6660粉丝关注我,带你看最新资讯00:09小伙在自家发现一块铜镜,放太阳光下还能反射出八卦...

贺州富川盘龙粿条制作忙,非遗年货销售旺

春节临近,年味渐浓,在广西贺州市富川瑶族自治县,人们忙碌制作盘龙粿条。让我们一起跟着视频,感受非遗技艺升腾起的浓浓烟火气和年味!编辑:潘晓明微信长按二维码进行分享查看广西各地栏目更多文章分享功能在此浏览器无效,请使用浏览器内的分享功能进行分享

潮汕牛肉丸,制作工艺独特,多样吃法引领美食潮流

将牛肉丸与粿条或米粉一起煮,加入高汤和调味料,最后撒上葱花和香菜。米粉或粿条吸收了牛肉丸的鲜味,口感滑嫩,汤汁浓郁。这道菜既简单又美味,是潮汕人早餐或晚餐的常见选择。5.牛肉丸沙拉谁说牛肉丸只能做成热菜?将煮熟的牛肉丸切片,与新鲜的生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合,淋上橄榄油和醋制成沙拉。牛肉丸的鲜...

1毫克即可致命!生活中如何避免米酵菌酸中毒?

谷类发酵制品，如发酵玉米面、糍粑、粿条、米粉、凉皮等；变质食用菌，如过久泡发的银耳、黑木耳等；薯类制品，如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。医务人员表示，米酵菌酸无色无味，耐热性极强。正常的家庭烹饪方法难以消除，进食后即可引发中毒，主要影响肝脏、脑、肾等重要器官，只要1毫克即可致命。如何避免米酵菌...

好吃广东 味在揭阳 | 非遗美食 尖米丸

尖米丸的制作方法选用当地精细的大米,先在清水中浸泡3至4小时,捞起放于石磨,辗成米浆,取纱布将米浆过滤,除去粗杂质,然后倒进锅里加温,边用木棒搅拌,至水温六、七十度后转为慢火,煮成糊状,冷却凝成块状,配三分之一生浆,揉捏成团,再取事前凿满直径0.5厘米小圆孔的木板,置于盛清水的鼎上,慢火加温,至现"...

文史丨饮食界的“百变大咖”!大米到底有多少“马甲”?

制作方法是首先把米粉、粟粉等与盐及生油混匀,加清水调成粉浆;再把一块稍大于蒸盆的白洋布洗净,浸水平铺在蒸盆上,倒上粉浆用手推平,撒下葱花、虾米,加盖蒸约两分钟;最后把蒸熟的粉皮连同白布反转倒铺在刷过熟油的金属桌面,拉去白布,把粉皮卷成肠粉即成(www.e993.com)2024年11月5日。布拉肠粉的特点是白如玉、薄如纸、爽滑微韧、味道...

毒性强!病死率高!警惕这类食物...

三是耐高温。“米酵菌酸”对热稳定,可耐120℃高温,一般的加热烹调方法不能完全破坏其毒性,是其容易造成中毒的原因,脂溶性毒素特征也导致其在体内不容易清除排出。容易出现“米酵菌酸”的食品种类“米酵菌酸”中毒是我国病死率较高的一种食源性疾病,多由家庭和小作坊制作的食品引起。由于其耐热性极强,100℃的...

“民俗+”融合新概念、新模式激发消费热潮 各地特色旅游市场...

富川瑶族油炸粿条技艺是自治区级非物质文化遗产项目,也是独具民族特色的地方年味美食。这段时间,富川瑶族油炸粿条传承人杨丽媛每天凌晨五点钟就和家人开始忙碌起来,制作粿条供应春节市场。在经过泡米、泡芝麻、摊面饼、剪条、盘粿条、上芝麻、下油锅等十多道工序后,香酥脆口的盘龙粿条便出锅了。

广西富川:年味渐浓 制作鸟仔粿条“展翅高飞”

央广网贺州1月31日消息(记者吴良艺)粿条是广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县流传数百年的民间小吃,也是自治区级非物质文化遗产,更是春节富川人走亲访友必备的年货,寓意着瑶乡人民能展翅高飞,日子越过越好。临近春节,富川朝东镇油沐村的村民们都忙碌了起来,大家一起制作瑶族鸟仔粿条。粿条主要以糯米、糖、芝麻、...

潮州小镇美味粿条远销海内外 带领村民走上致富新路

一方面,为迎合现代人健康绿色的饮食习惯,柯伟浩在镇里率先尝试推出“蔬菜粿条”,将胡萝卜、菠菜等蔬菜榨汁后加入粿条制作,成品有红黄绿多种颜色,卖相新颖、味道独特,颇受欢迎。另一方面,结合近年来潮州市登塘镇推进乡村振兴的建设成果,柯伟浩于2018年底推出礼盒装粿条干,将展示潮州乡镇美丽新貌的宣传图印制在礼盒上...