云南宣威打造火腿庄园 让乡村旅游"香飘四溢"

在稻田冲火腿庄园内,游客可以观看火腿的制作过程,了解火腿的历史和文化,甚至可以亲手参与火腿的制作,体验其中的乐趣。芙蓉村凭借其独特的发酵环境与彝族古法制作技艺,制作出了品质上乘的芙蓉彝寨宣威火腿;火石盆村通过传统火腿制作风干发酵工坊保留了古老的非遗技艺;年猪小院则传承了宰杀过年猪,品尝原生态年猪饭等传统...

你还不知道火腿和猪肉的区别?二者区别很大,你需要认真了解!

火腿的制作过程相对复杂,主要包括选材、腌制、晾晒、熏烤等步骤。首先,选用优质的猪后腿肉,去除多余的脂肪和筋膜。然后,将猪肉放入调料中腌制,时间通常为几天到十几天不等。接下来,将腌制好的猪肉进行晾晒,使其表面干燥。最后,将晾晒好的猪肉进行熏烤,使其呈现出独特的风味。猪肉的制作过程相对较简单,主要是屠宰...

云南保山:1000万元卡斯“兰山火腿”香飘四方

在这里,火腿制作从选料到腌制,从风干到熏制,每一个环节都严格遵循传统方法,确保火腿品质纯正、味道鲜美。近年来,随着“兰山火腿”声名远扬,市场需求量日益增长,除了在本地销售以外,还通过电商平台远销全国各地,受到了消费者的广泛好评。卡斯镇广邑村党总支书记杨成良说:“我们兰山片区有农户1600多户,每年腌制火腿1...

保山昌宁卡斯兰山农家火腿香

在这里,火腿制作工艺世代相传,每一道工序都凝聚着村民们的智慧和心血。从选料到腌制,从风干到熏制,每一个环节都严格遵循传统方法,确保火腿品质纯正、口感鲜美。卡斯镇兰山片区海拔在2300米左右,气温较低,空气湿度适中,生态环境良好,为火腿的腌制和风干提供了良好条件。得益于得天独厚的自然环境和传统工艺,每年立冬...

中国火腿VS外国火腿制作方法,大家更喜欢哪个?一起来看看吧!

中国火腿VS外国火腿制作方法,大家更喜欢哪个?一起来看看吧!2024-07-2137|04:34走进尼泊尔,看看当地人是怎么采蜂蜜的,没有先进工具却过得生活圆满2024-07-17102|04:59走进新疆阿勒泰,感受牧民的惬意生活!2024-07-17推荐视频4554|04:21晋览“遗”态万千|妙手生“花有“馍”有样山西花馍新...

西班牙伊比利亚火腿制作秘籍,吃橡果自由放养的黑蹄猪

西班牙伊比利亚火腿制作秘籍,吃橡果自由放养的黑蹄猪#西班牙伊比利亚火腿#是西班牙最具代表性的美食,在欧洲餐厅人气很旺(www.e993.com)2024年11月19日。所用的猪肉必须有伊比利亚黑猪血统,这种黑猪要自由放养,吃自然生长的橡果,猪吃的橡果就越多,火腿越发粗壮也更加昂贵。#欧洲地标产品##海桥市场营销##美食种草大赛#展开微博畜牧说说...

双汇火腿肠:用心制作的好火腿肠

首先,双汇火腿肠用料极为讲究,它采用的是优质的猪肉作为原料,所以制作出的火腿肠鲜香味美。在生产过程中,双汇公司采用非常现代的高温杀菌技术,这种技术可以杀灭细菌,同时又能够保留食品的大部分营养成分,这样就能保证它的营养成分非常丰富了。其次,双汇火腿肠的口感确实非常好。在试吃过程中,我发现它的肉质细腻、口...

传承技艺 呵护品牌——记永胜火腿制作技艺市级代表性传承人何春艳

一是要充分发挥自己永胜火腿腌制技艺市级传承人的优势,努力实现非遗产业化,加工制作更多的优质产品,利用电商将优质的三川火腿销往全国各地乃至海外;二是要创新非遗产品的制作、销售模式,立足家乡实际,以“基地+农户+合作社”的模式,把三川火腿这一优质品牌做大做强,并带动周边养殖生猪及种植相关农产品,让更多群众加入到...

来看看鸡肉火腿肠是如何生产制作的?

来看看鸡肉火腿肠是如何生产制作的?_腾讯新闻,美食,火腿,鸡肉肠,小吃,肉食,食品安全,制造过程,生产制作,外国美食

新年的餐桌上少不了这道“全家福”,一起来看制作方法→

制作步骤1.火腿切片、肉皮切块、白菜切丝2.基围虾开背去虾线3.切好的食材焯水断生4.用焯过水的蔬菜打底5.把准备好的配菜摆在蔬菜上面6.把高汤倒入“全家福”中7.蒸20分钟即可完成这道菜有鱼有虾、有菜有蛋,营养丰富,制作过程几乎不用加一粒盐,完全靠食材本身提味提鲜。