入秋后,记得晒“3干”,一次买20斤晒干囤起来,炒菜炖肉都特香
1.挑选新鲜、没有损伤的土豆,洗净后去皮,将土豆切成薄片或小块,方便晒干。2.将切好的土豆片放入开水中焯烫2-3分钟,去掉生味,将焯过水的土豆片捞出,放在干净的布上晾干,直到表面水分被吸干。将晾干的土豆片平铺在晒干架上,放在阳光充足的地方,通常需要晒3-4天,直到完全干透。二、晒冬瓜干1.选取表...
东北人入秋的DNA又觉醒了!晒、冻、腌,一步都不能少~
除了晒秋菜,冻秋菜、制作辣椒酱也是秋天的主角。在加区东湖早市一个卖辣椒的摊位前,一位老人一下子就挑选了5公斤的红辣椒,顺便还买了半公斤小米辣。老人告诉记者,今年国庆节期间孩子要从外地回来,就喜欢吃他做的牛肉辣椒酱,他先提购置购买了塑封机,塑封好的辣酱不但保存的时间长,携带也很方便。晾晒的土豆干。
入秋后,抓紧把这4种蔬菜晒成干,好吃耐储存,留冬天炖肉超好吃
1.准备材料:将五花肉切成2厘米见方的块状,晒干的土豆干用温水泡软,备用。2.炒糖色:锅中倒入少量油,放入白糖,中火加热,待糖溶化并变成红褐色时,迅速加入五花肉翻炒,使每块肉都均匀裹上糖色,加入姜片、蒜瓣、八角、桂皮,炒香后,倒入料酒、生抽和老抽,翻炒均匀。3.炖煮:加入足量清水,水量以没过五花肉为...
立秋后,这5种青菜晒成干,简单方便,囤到冬天,比新鲜菜都好吃
扁豆角都是切成片,或者是切成丝的,直接晾晒就可以。如果天气好的话,大约3天左右,就可以晒好,吃的时候做法可多了,炖肉、炖排骨、炒肉、做馅都可以,你可以试一下,那样你就知道它到底有多香了。2、土豆干系列土豆在晾晒时可能有点麻烦,因为你要把土豆烀熟,然后再扒去表皮,切成片之后,才可以进行晾晒。并且...
秋天,遇到这菜抓紧囤,晒干后好吃耐储存,留着冬天炖肉吃,特香
一、制作美味的土豆干1.选材:选择一些土豆,将表面的泥沙清洗干净,去掉皮,切成小块,确保块大小大致相同,这样可以保证干燥的均匀性。2.蒸煮:在一口大锅中烧开水,然后将土豆块放入蒸锅中。用大火蒸约15分钟,直到土豆完全熟透。或者将土豆放入锅中煮,煮至用筷子可以插透为止。3.晾晒:取出蒸熟的土豆块,摊在篦...
女子高温天晒土豆干6小时变薯片,重庆最高温有40多度
据白鹿视频,近日,重庆(www.e993.com)2024年10月10日。陈女士一大早就切了很多土豆,码的整整齐齐打算晒成干,结果没想到平时需要晒两三天的土豆干,当天仅用6小时就变成了“薯片”。当事人陈女士称,她们家这边的人经常会晒土豆干来吃,这几天重庆最高温有40多度,她就晒了两篮子土豆片,只用半天时间就全部成干了。
南方一家三口周末午餐晒圈火了,不剩菜不浪费,网友:拒绝精致穷
原料:五花肉土豆干豆角冰糖姜桂皮八角香叶料酒高度白酒酱油葱花油盐制作:提前将干豆角用冷水泡两个小时以上;先将五花肉块冷水下锅焯煮,加入少许姜片和高度白酒去腥,焯好冲洗干净后备用;热锅凉油,加入五花肉块进锅煸炒至微微出油,加入姜片和大料等煸炒均匀;加入料酒和酱油进锅翻炒均匀;加入...
立秋前后,建议把5种蔬菜晒干,留着冬天炖肉吃,比新鲜的还好吃
制作萝卜干的方法很简单。首先,将白萝卜洗净并切成条状,选择带皮或不带皮都可以。然后,在萝卜条中加入适量的盐,腌制一晚上。可以用保鲜膜隔离,再用重物压实。第二天,将腌制后的萝卜条的水分滤掉,用力将其挤干。接着,将萝卜条放置在阳光下晒干,一般需要晒两天左右,直到变成金黄色。
【乐见】了不起的土豆
2017年9月6日,吉林市街头一个吊起来的简易网兜,里面晾晒的土豆干。如此晾晒的土豆干接受阳光充足,还能被风吹着,自然干得快。2012年4月26日,湖北武汉,作为“中法文化之春”武汉站活动之一,《阿涅斯的海滩在中国》艺术作品在湖北美术馆开展。阿涅斯·瓦尔达是法国电影导演、摄影师和艺术家,她将“土豆”运用在...
三伏天,建议把5种蔬菜晒干,味道好香味足,保存时间久,冬天炖肉吃最...
1、晒茄子干的方法是最简单的,新鲜的茄子清洗干净,将它切成薄片;2、切成薄片之后不用做任何别的处理,直接放在竹篾上摊开,放在室外晾晒,晒干即可。五、马齿苋马齿苋是一种野菜,夏季是它旺盛生长的季节,在田间地头都很常见,有时间的朋友可以自己去采摘,没有地方采摘的也可以选择去市场购买,马齿苋虽然是野...