新会陈皮风味菜研发品鉴会,大开眼界!
制作:伍立更大师工作室(开平)陈皮生炒无骨鱼片制作:赵家乐大师工作室(开平)非遗外海陈皮面制作:陈德添大师工作室(江海.非遗)黑松露捞罗马生菜制作:李国松大师工作室(蓬江)养生三色陈皮饺制作:梁光赵大师工作室(鹤山)陈皮黄金煎粽制作:岑结柱大师工作室(恩平)陈皮猪脚姜制作:李彪权大师工作室(江...
海东民和总堡:丰富“菜篮子”“蔬”写新图景
5月27日,在海东市民和回族土族自治县总堡乡哈家村,苦菊、紫白菜、罗马生菜、牛心甘蓝等田地里的新生代“高端菜”进入采收期,村民们忙着采摘、装车。很快,这些蔬菜将被运往全国各地。总堡乡依托资源禀赋,大力发展“总堡葱”“玉米大豆套种”“温棚蔬菜”等产业,2024年率先在民和县打造占地33.33公顷的高原特色蔬菜...
做好啫啫煲,酱汁很重要,八位总厨分享拿手配方
2.罗马生菜去掉绿色的叶片部分,只留根部。3.锅入底油烧热,放入蒜末15克炒香,加入罗马生菜600克,淋少许清水后大火爆炒均匀,加入虾酱料40克、虾干10克大火翻匀,滤过汁水,起锅盛入盘中。4.炒生菜的同时将砂锅烧热,一起端上餐桌,由服务员将虾酱生菜倒入砂锅中继续翻匀即可请客人食用。制作关键:炒生菜与烧...
壹粉食堂|教你一道“开工菜”!蚝油罗马生菜,营养美味解腻爽口
罗马生菜,盐,橄榄油,生抽,蚝油,淀粉,白糖,蒜,鸡精,香油等制作步骤:1.生菜切掉根部,把叶子一片片摘下来,放入清水里面,加点盐,浸泡5分钟,捞出控水备用。2.准备大蒜多一点,做蚝油生菜大蒜是主料,多一点的大蒜蒜香味会更浓郁,将大蒜拍碎,然后再剁成蒜末,备用。3.锅里放水烧开,加适量食盐,橄榄油搅拌均...
法国人制作沙拉的8大黄金法则
料理搭配:这种菜的价格比其他沙拉蔬菜贵,所以通常不会被大量用来做沙拉底菜。如果制作沙拉菜时,常用来搭配干酪和蜂蜜。不过茴香、桃子和柑橘的甜味也可以很好地平衡它的苦味,另一种调和其味道的方法是在同一道菜中用上奶油或芝士,搭配腌肉也很不错。13罗马生菜...
制作沙拉的数十种菜, 我却只认识一种;认出超过3种, 就服你~
将生菜叶撕碎了拌入面包丁和培根,配上鸡蛋,再撒上满满芝士碎,就足以令人食指大动了(www.e993.com)2024年10月22日。散叶生菜别名:皱叶生菜是什么:作为基本款,散叶生菜也时常客串各种沙拉,但知名度却没有球生菜和罗马生菜那么高。而论风味独特,却又不如芝麻菜、羽衣甘蓝之流,很难在混合生菜中辨别出它的存在。但是,它也可以很魔性的。↓...
为美食加“氧”,大咖亮相雲門NEW PARK当场制作有氧美食
例如紫甘蓝,罗马生菜,奇异果等,都是“补氧”十足的蔬果。TATA语言幽默,干货不断,引来观众的一阵阵笑声和掌声。讲解加上亲自动手,仅十来分钟,TATA就已完成一份有氧沙拉,让现场观众都跃跃欲试。新世界“雲門NEWPARK”有氧计划--“美食氧”活动受邀嘉宾分享有氧美食心得...
晒晒我家的午饭吧,两个菜,一个主食,一壶水果茶,营养健康好吃
制作步骤:1、准备制作水煮鱼的食材,分别清洗干净。我用的是现成的黑鱼片,挂过浆的成品,所以不需要再处理。如果用新鲜的鱼片,可以用蛋清、淀粉抓均匀,挂上浆备用;2、黄豆芽和罗马生菜分别放进开水锅里焯一下,捞出备用;3、小锅通电加热,放少量玉米油,放进大蒜碎炒香,再番茄切碎放进锅里翻炒;...
与阿里梦幻联动,麦当劳打造“更进一步”的双十一破圈营销
“亚洲飞人”苏炳添作为首席新品体验官,在麦当劳创意主厨刘晶的带领下,进入麦当劳后厨对安格斯MAX进行制作与还原。在整个过程中,无论是该款新品本身“敷面膜”205秒、牛肉饼3比7黄金肥瘦比、堡顶和堡底双面涂抹天然黄油、15秒香煎培根、选用罗马生菜,还是麦当劳引以为傲的标准化生产,严格把控时间和温度、对卫生质量的...
【科普营养】如果你必须快速减肥,10条建议看过来
使用农产品和蛋白质来代替薯条和燕麦棒,还需要一些方法,如:用胡萝卜条和煮熟的鸡蛋作为零食;用一个苹果和一些生杏仁作为小吃;用罗马生菜、西红柿、辣椒丁、糙米、鸡丝和牛油果搭配作为午餐;用藜麦、柠檬和莳萝调味的鲑鱼、烤西兰花、菠菜沙拉作为晚餐。