夏季小咸菜腌黄瓜,做法简单,清脆爽口,开胃好吃又下饭
首先,我们需要准备一些新鲜的小黄瓜和适量的盐。如果你喜欢口感更酸的咸菜,那么你还需要准备一些醋和白糖。最好选择那些皮薄肉嫩的小黄瓜,洗净后切成合适的大小,备用。接下来,我们就可以开始制作咸菜了!将切好的小黄瓜放在一个干净的容器中,撒上适量的盐,并轻轻揉搓一下,使盐均匀地附着在小黄瓜上。然后,我们需...
腌制菜酱豆子萝卜咸菜,闻着臭吃着香!做法简单,保存期长
过程:1'.萝卜削头去尾,洗净沥干水分。2.萝卜从中间划开,切条,或切片都可以。3.腌酱豆子萝卜咸菜就要多放姜,真香!生姜几大块,洗净,切粗丝。4.放适量食盐,倒一汤勺碾压的花椒大茴材料面,搅拌均匀即可。中间隔二.三个小时搅拌一下,使其腌均匀,等萝卜进去盐味后即可食用。腌制的酱豆子萝卜咸菜,选个好天气...
秋季腌咸菜,不要错过这个酱黄瓜条的做法,清脆爽口,做法真简单
酱黄瓜条材料:黄瓜3斤、小米椒10个、油1两、盐1汤匙、姜50克、大蒜2头、酱油1.5袋、白糖2汤匙、白酒半两做法:1.将黄瓜洗净,擦干黄瓜表面水分,或者放在通风处晾干黄瓜表面水分2.将黄瓜用刀尖顺长划成4瓣,再切成寸段,其余全部依样做好,黄瓜如果比较粗,也可以切成6瓣或者8瓣3.将切好的黄瓜条放在...
饭店小咸菜酱黄瓜,老厨教2种做法,万能腌料配方,2个小时就能吃
饭店小咸菜酱黄瓜,老厨教2种做法,万能腌料配方,2个小时就能吃2023年04月20日15:26新浪网作者互联网放点干货举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点...
明日小雪,老传统要腌菜,分享5道咸菜腌制方法,比新鲜的还好吃
下面给大家分享5道咸菜的腌制方法,比新鲜的还好吃。一、芥菜丝咸菜用料:芥菜2000克、食盐80克、蒜末40克、白糖40克、白醋40克、味精10克、香油10克、辣椒面30克、白芝麻一小把、做法:1.准备新鲜的芥菜,仔细地清洗干净,然后用擦丝板擦成细丝。
【遇见,浭阳味道】 酱咸菜
哪怕是一棵酱咸菜也可生出道道美味配豆芽虾米(或鱼)熬配鸡蛋炒配葱白切丝...配一碗粥物质极简味道至淳因为做起来费工费时,很多人都不再做了,要想吃到纯正的酱咸菜也不是件容易的事(www.e993.com)2024年9月10日。小编告诉你一个地方,小黑马甸村帮鹏合作社,这里专门做酱腌芥菜,每一道工序,绝不含糊。做酱...
马季委员:让相声回归“酱咸菜”
马季委员:让相声回归“酱咸菜”3月6日上午,著名相声艺术家马季委员所在的文艺24组正在进行小组讨论。上午11点多,马季被“选”为上午的第九位发言者。按照对时间的估计,马季所做的应该是倒数第二个发言。马季上来先说经济,说房地产,说宏观调控―――现场的委员们注意力开始有点分散。“对于文艺事业,我有一些...
夏天的山韭花酱
腌制山韭花酱咸菜,先要把采摘回来的山韭花择洗干净,然后到洗净的石碾上轧成泥。山韭花轧碎后,用铁铲刀把粘在碾盘和碾砣上的山韭花全部铲下,放进瓷盆里,撒上盐,盐和山韭花的比例是1:1,放少了山韭花容易发酶变质。为使山韭花酱咸菜腌出它的特殊味道,切点姜丝或姜片放进去,再把鲜花椒和鲜花椒叶用盐开...
农村老奶奶的几十款小咸菜制作方法,大人小孩都爱吃!
把莴笋削去外皮,洗净;放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍,置于阳光下晒干;将豆瓣酱涂抹在莴笋上,重新放入小缸内,酱制3-4天后,即可食用。莴笋上抹豆瓣酱要抹匀,以免酱出的菜味不一致;若大量酱制,可拣去豆瓣渣晒干,储存在坛子内,经久不坏,此菜味道鲜美、酱香味浓,可与四川榨菜媲美。