想吃蛋糕不用买,有电饭煲就能做,香甜松软,味道比店里的还好吃

2、鸡蛋清黄分离,蛋黄放入面粉糊中搅拌顺滑,再用工具打发蛋清,分三次加入糖,最后一次放入10克淀粉打发至干性发泡,放入一半蛋白进蛋黄碗,上下叠翻至融合再倒回蛋清碗中同样方法融合。3、电饭锅预热5分钟,在锅底刷油,倒入蛋糕酱,震几下排气泡,按下快煮键(约20分钟)再保温20分钟,完成四、提子蛋糕食材:面粉10...

想吃蛋糕自己在家做,教你6种做法,简单易学,比外面卖的还好吃

5、最后将混合的蛋液倒入电饭煲,震动几下震出气泡,我们家电饭煲有蛋糕键,蛋糕键40分钟,好了之后再焖15分钟,直接倒扣在盘里。四、奥利奥戚风蛋糕做了很多次的奥利奥戚风,不回缩不塌腰,很有支撑力,把配方分享给大家。食材:鸡蛋3个、牛奶35克、玉米油30克、低筋面粉45克、白砂糖40克、奥利奥碎20克、柠檬汁...

鸡蛋就应该这么吃,搭配面粉搅一搅,软嫩甜香,家中孩子赞不绝口

电饭煲的预热:预热电饭煲可以确保蛋糕底部受热均匀,避免蛋糕底部烤焦。蛋糕糊的倒入:倒入蛋糕糊前,可以在电饭煲内胆底部涂抹一层薄油,防止蛋糕粘锅。蛋糕的成熟度检查:烹饪完成后,可以用牙签插入蛋糕中心,如果牙签上没有粘附面糊,说明蛋糕已经熟透。蛋糕的脱模:蛋糕完成后,稍微冷却几分钟再进行脱模,这样可以防止蛋糕...

详细步骤教你用电饭煲做不回缩的戚风蛋糕,注意这两点,零失败!

8、拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜里,用同样的手法翻拌成细腻的蛋糕糊。9、若喜欢加葡萄干的,可以提前把葡萄干用水浸泡一会,沥干水分再用,把一部分葡萄干倒入蛋糕糊里拌两下。10、蛋糕糊倒入电饭煲内胆,在桌面上震两下,震出气泡,然后在上面铺上剩余的葡萄干装饰。11、盖上盖子,选择蛋糕功能键,默认40分钟。

你用电饭煲做戚风蛋糕老不成功?苹果姐教你详细操作,松软轻盈

一.选用有“蛋糕”功能的电饭煲;二.根据电饭煲的容量来调整别人的配方;三.不是所有电饭煲都适合做戚风蛋糕,有的只能做海绵蛋糕,详情请看制作过程及文章结尾的“私房话”。---电饭煲戚风蛋糕---材料中等鸡蛋4个,玉米油25克,牛奶50克,低筋面粉70克,细砂糖30克容量3.3升内锅,蛋糕程序50分钟...

电饭煲也能做出极致细腻的戚风蛋糕,最详细的过程图与解说

橡皮刮刀适用于翻拌面糊,在制作戚风蛋糕的时候,可以将蛋白糊与蛋黄糊很好地混合在一起,而且在翻拌的时候它可以把附在容器壁上的蛋糕糊刮得很干净(www.e993.com)2024年11月5日。用厨房电子秤将所需材料进行称重,使重量计算更加精准,烘焙的攻成功率更高。面粉是用来过筛面粉,面粉过筛可以去除面粉中的小颗粒,并且可以让面粉更加膨松。

电饭锅就能做!超绵润的戚风蛋糕,松软香甜～

1、可以在蛋糕糊里加适量蔓越莓碎或红枣碎,还可以在面粉中加4g左右抹茶粉或可可粉,就是抹茶味或可可味的蛋糕了。2、这个方子是不建议减糖的,因为减糖会削弱蛋白霜的支撑性,电饭煲蛋糕本来温度就低,内部湿度也大,如果减糖导致蛋白霜偏软,就发不起来了。

美女厨房 爱上电饭煲——7寸戚风蛋糕

制作方法:蛋黄糊切拌的做法:将蛋黄捏碎,加入砂糖拌匀融化加入色拉油拌匀加入牛奶拌匀加入低粉拌匀完全拌匀即可,准备与蛋白糊拌匀蛋白打发的做法:7寸戚风:鸡蛋4个、低粉100克、砂糖80克、牛奶45克、45克色拉油装蛋白的容器必须是无油无水无蛋黄,打蛋器的头也擦干燥。将蛋白用低速度打到鱼眼泡状加入20...

戚风蛋糕的详细做法,零失败,不塌陷不开裂,成功率极高

戚风蛋糕准备食材:低筋面粉130克、糖粉80克、鸡蛋6个、玉米油70克、纯牛奶或配方奶85克。制作方法:准备好所有食材,将蛋清蛋白分离,蛋清盆一定要无油无水,蛋黄也不能滴落进去不然会影响后面打发。将牛奶、玉米油倒入蛋黄中,搅拌均匀,将底筋面粉过筛加入蛋黄液里,轻柔搅拌均匀无颗粒感,一定注意不要过度搅拌,...

一文看懂为什么高端原装进口电饭煲煮饭格外香

一、加热方式和内胆对比测试电饭煲煮米饭好吃的两大关键要素:加热方式和内胆,这也是区分中高端电饭煲的两大关键参数。普通电饭煲:底盘加热+铝合金内胆或者不锈钢内胆中端电饭煲:IH电磁加热+复合内胆高端电饭煲:IH立体环绕加热+6层复合材质铜釜①内胆材质、形状对比...