旅居彩云南丨舌尖上的美食——橄榄果脯

把橄榄洗净,放进电饭锅蒸五六分钟。当橄榄的颜色由绿色变为黄绿色,表明橄榄已经蒸熟。把蒸好后的橄榄取出降温,再把中间的果核去掉,加入适量的白砂糖,太阳下晒几天,好吃又带有回甘的橄榄果脯就做好了。把晾晒好的橄榄果脯放入瓶中保存,嘴馋时拿出来尝尝,也可以赠送亲朋好友。橄榄果脯制作方法很简单,食材方便获取,制...

如何科学食用和选购滇橄榄?

鲜食即食用新鲜滇橄榄,腌制一般用盐水加甘草浸泡,制作果脯则采用先破碎再蒸制,去除果核后拌白糖、紫苏等晾干。无论哪种食用方式,加工制作或食用前都需认真清洗去除杂质,如果没有制作经验,不要尝试腌制或制作滇橄榄果脯,以防加工方式不当造成污染或食物中毒。科学选购滇橄榄1.新鲜滇橄榄外观呈球状或扁球状,外果皮...

云南省市场监管局发布消费提示:科学食用滇橄榄

鲜食即食用新鲜滇橄榄,腌制一般用盐水加甘草浸泡,制作果脯则采用先破碎再蒸制,去除果核后拌白糖、紫苏等晾干。无论哪种食用方式,加工制作或食用前都需认真清洗去除杂质,如果没有制作经验,不要尝试腌制或制作滇橄榄果脯,以防加工方式不当造成污染或食物中毒。二、科学选购滇橄榄(一)新鲜滇橄榄外观呈球状或扁球状,...

消费提示 | 科学食用滇橄榄

鲜食即食用新鲜滇橄榄,腌制一般用盐水加甘草浸泡,制作果脯则采用先破碎再蒸制,去除果核后拌白糖、紫苏等晾干。无论哪种食用方式,加工制作或食用前都需认真清洗去除杂质,如果没有制作经验,不要尝试腌制或制作滇橄榄果脯,以防加工方式不当造成污染或食物中毒。二、科学选购滇橄榄(一)新鲜滇橄榄外观呈球状或扁球状,...

陈皮橄榄茶的功效、作用及禁忌全解析

橄榄泡茶是一种特殊的茶饮方式,它将新橄榄与茶叶一同冲泡,使茶饮更加美味可口。橄榄泡茶有多功效与作用,下面将为您详细介绍。首先,橄榄泡茶可以帮助消化。橄榄含有丰富的纤维和维生素C,能够促进胃肠蠕动,帮助消化食物。同时,橄榄中的很好的抗氧化物质也可以抑制食物中的组成自由基,减少对胃肠的是由损伤,保护消化系统的...

清肺利咽,生津止渴,经常熬夜、喉咙痛可以试试用它煲汤

橄榄还可制成各种零食、蜜饯、果脯等,爱吃零食的你也不要错过(www.e993.com)2024年11月15日。橄榄的食疗验方甚多,如下:1、治感冒咳嗽鲜橄榄3～5枚,鲜萝卜1个,萝卜切开,共煮代茶饮,连服数天,可清肺利咽,适用于上呼吸道感染,流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎、支气管炎等。

粗人不吃蜜饯?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

南方蜜饯则多用梅子、李子等杂果或陈皮等果子配件,以甘草、糖盐和一些添加剂为口味支持和保藏依据,滋味千回百转,耐人寻味。其实广式凉果已有1000多年的历史,制作技艺已成为广州第七批市级非物质文化遗产名录。南方蜜饯著名的除了广式凉果、苏式蜜饯外,我尤爱以咸、酸为主并加入各种中药材的闽式蜜饯(比如青津...

张建明:文祠“橄榄突围”故事 | 我的驻村故事

上世纪八九十年代是文祠橄榄的黄金时期,品质好的橄榄每斤能卖到好几十元,彼时风头远胜后来风生水起的凤凰单丛茶,当地人有“一棵橄榄树供养一个大学生”的说法。但在2005年,由于潮安果脯业的一场风波,牵连到当地橄榄收购、销售行情一落千丈。我们进驻文祠时,橄榄的收购价已经徘徊在每斤1块钱左右,橄榄产业陷入...

城市进行时|“小橄榄”助力大梦想

滇橄榄果脯:以新鲜的滇橄榄为主要原料,经过选果、清洗、糖渍、干燥、包装等工艺制成包装等工艺制成。目前入市的原味、紫苏味、蜂蜜味、玫瑰味等4种品类。冷冻水果原浆(汁):是以新鲜成熟度适度的水果为主要原料,经过选果、清洗、消毒、处理、破碎、榨汁或磨浆、过滤、灌装等工艺制成的非即时水果原浆(汁)。

“小野果”引爆百亿级“大产业”,橄清助推滇橄榄变废为宝

同时,橄清以市场为导向,通过调研、走访等方式认真倾听消费真实反馈,独到运用滇橄榄“熟浆调配技术”和“鲜果生榨技术”,扩宽野果的消费场景。特浓型每日橄清产品将野生滇橄榄鲜果熬煮熟制,最大化激发滇橄榄的药用价值,以经常用嗓人群、礼赠需求人群为核心目标人群,定位为“护嗓润喉”必备产品,打破了功能饮...