吃货看过来:外媒精选40种非吃不可的台湾小吃

台湾的臭豆腐除了豆腐本身,还会搭配独门泡菜、九层塔等配料,形成独特风味。名气店家:林家臭豆腐(台东)、麻辣臭豆腐(台北饶河街夜市)、泡菜臭豆腐(新北深坑老街)、香臭豆腐(台北通化夜市)、石记臭豆腐(高雄瑞丰夜市)、脆皮臭豆腐(高雄)17、番薯番薯是一种常见食材,台湾以番薯制作的美食很多,从花莲最有特...

台湾饭团和寿司的区别是啥

1.用米种类不同台湾饭团一般要用糯米这种基本食材,而寿司就可以使用煮过的米饭来完成加工,他们所使用的食材种类虽然不同,但是都是非常美味的食物,尤其是把台湾饭团制作成功就可以直接品尝,这种美食非常方便与快捷,适合上班族或者家人吃,而寿司就可以搭配着一些酱料包一起品尝也是不错的选择。其次就是他们用米的形状...

吃了么您呐|一个饭团、一家小店、一条连接三地乡愁的纽带

店门口的海报也是菜单，三种口味的糯米饭分别来自贵州、温州和台湾。透过窗口，排列整齐的配料柜映入眼帘，酸萝卜、脆哨、油辣椒、折耳根、花生、海带丝、油条、黄瓜、火腿等小料让人垂涎欲滴，通过窗口出餐，顾客在等待的同时，糯米饭的制作过程也尽收眼底。店内最受欢迎的王牌产品当属贵州的咸糯米饭，以其油滋滋、...

饭团“翻红”,再成顶流

在我们的固有印象中,饭团形态有两种,要么三角形形态,要么圆形类型;配料也简单:白米团搭配几片肉,偶然再点缀一些海苔、肉松等等。它们出现的地方也固定,一边摆在便利店的货架上,一边寿司店菜单有其身影。可是,时过境迁,经改造的饭团不仅颜值更出彩,配料也足,造型也多样。为此我在西安,打卡了一家西安饭团专卖店...

“这一口,狠狠的勾引我”

最经典--台湾糯米饭团台湾糯米饭团基础款10元,性价比很高,标配肉松、油条碎、黄瓜和生菜,紫米饭软硬适中,搭配在一起口感刚刚好。工作日午餐来上一份现做的糯米饭,给打工人一些精神上的补给。点餐牌子上细心的标注了每份里面的小料种类,店里做饭团的小姐姐很热情,会尽量满足大家的口味～...

爱知景点美食攻略:名古屋城、吉卜力乐园味噌猪排、酥炸鸡翅

「味噌土手煮」(みそどて煮)也是爱知县当地知名的乡土料理之一(www.e993.com)2024年11月8日。用爱知当地产的「八丁红味噌」炖煮牛筋、牛肠、蒟蒻、萝卜等关东煮配料至入味,香气逼人,是当地居酒屋很常见的下酒菜。虽然大阪也有味噌煮物,但因为两地使用的味噌不同,造成同一道菜不同风味的乐趣。不论是配饭或是搭配啤酒,都非常搭!

“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”

要汤味浓,也只有用这方法,像煲西洋菜陈皮汤,四五个人喝的分量,最少要用上5斤西洋菜,一半一早就煲,另一半切碎了再煲。肉最好是用带肥的五花腩,煲出来油都被西洋菜吸去,不怕太腻。总之要以本伤人,煲出一大堆汤渣来也可当菜吃。另一种一般家庭已经少煲的汤是生熟地汤,用大量猪肉、猪骨,煲出黑漆漆的汤来...

五彩饭团可爱 来台湾宜兰冬山DIY(图)

台湾《联合报》图中新网3月26日电据台湾联合新闻网报道,台湾宜兰县冬山乡农会“菇菇茶米馆”推出“柚宝宝5色饭团”DIY,带游客运用米食制作可爱的柚宝宝饭团,另推出“柚香菇锅”,有机柚花红茶包为汤底,游客可品尝当地有机食材,健康又好吃。“实在太可爱,舍不得吃!”因为饭团造型太可爱,很多游客都说舍不...

台湾惊见10岁“饭团妹” 没卖完不能回家

台海网10月7日讯台北市士林捷运站附近,出现了一名年仅10岁的卖饭团小女孩,每天晚上和假日都沿街叫卖,饭团没卖完不能回家。经过警方了解得知,女孩是单亲家庭,母亲还有一个6岁弟弟要养,为了家计才会让她独自在大街上卖饭团。据台湾“今日新闻网”报道,每天晚上7点多开始,女孩就会拿著篮子叫卖饭团,一直到卖完才会...

饭团怎么做才好吃? 教你一招, 比外面卖的还好吃

糙米饭团准备食材:糙米饭适量、平菇少许、1个洋葱、2片生菜、1根火腿肠、1个咸蛋、虾仁少许、肉松少许、拌饭酱、黑胡椒适量制作方法:第一步:准备工作。事先把糙米煮熟。然后把生菜、洋葱、平菇用清水洗干净,然后切好放在一旁备用。第二步:煮虾仁。把虾仁放在水里煮一下,煮熟后捞起来备用。