美诚月饼再被罚!揭秘行业隐藏的食品安全风险
事实上,除了美诚月饼外,美心集团下属的其他品牌也曾因食品安全问题被罚。例如,2021年8月,美心(江门)食品有限公司因生产的“美心”牌冰皮月饼菌落总数不合格被广东省市场监督管理局通报。2022年8月,上海市市场监管局对光明乳业旗下的益民一厂进行飞行检查时发现,该厂存在配料、投料记录不完整等问题。而益民一...
美心月饼直播间迎泼天流量引发关注
据悉:香港美心月饼之所以能够在直播中取得如此骄人的成绩,离不开其始终如一的品质追求,作为香港月饼界的佼佼者,美心月饼坚持选用上乘食材,融合传统与现代烘焙技术,打造出既保留传统风味又不失创新元素的月饼产品,无论是经典的莲蓉双黄、五仁月饼,还是创新的冰皮、流心口味,都深受消费者喜爱,高品质的产品不仅赢得...
中秋月饼传情意:精选长辈喜爱口味,送礼更显孝心
2、榴芒一刻冰皮月饼100g榴芒一刻冰皮月饼100g是一款独特的中秋佳品,专为追求高品质生活的消费者精心打造。这款月饼以泰国金枕榴莲为主要原料,搭配流心冰皮,完美融合了榴莲的浓郁香气与冰皮的细腻口感,带给您舌尖上的极致享受。每个100克的月饼都经过严格的工艺制作,确保每一口都能感受到榴莲的爆浆美味。
“着急”公布月饼销售数据,广州酒家为哪般?
烘焙行业人士董先生认为,上市公司布局月饼业务,需要具备较好的企业客户资源和维护能力,靠零售端市场较难赚钱,目前仅美心月饼能够在企业端、消费端市场同时“出量”,这主要源于其奶黄流心月饼创新,相关工艺技术存在一定壁垒。而月饼细分赛道上,同样出现了一些代表性品牌,如冰皮月饼领域的元祖股份、榴芒一刻等。主动披露数...
组图:陈慧琳代言冰皮月饼 盼与虾饺仔一起开工
搜狐娱乐7月23日香港讯陈慧琳(Kelly)以代言人身份出席“美心冰皮全新电视广告首播发布会”,会上公布美心月饼今年会特别推出Kelly特别版冰皮套装,每售出一套,美心就会捐出一元到“陈慧琳儿童助学基金”。美心高层更特别送上一笼“虾饺仔冰皮月饼”给Kelly,令Kelly开心不已。搜狐娱乐7月23日香港讯陈慧琳(Kelly)以...
中秋月饼战事
多位在物美超市双井店挑选月饼的北京市民告诉DoNews,他们在品牌选择上倾向于选择北京稻香村这类老品牌,“家里人吃惯了,送礼也拿得出手”,桃李面包这类常吃的品牌推出的月饼也在他们的选购范围内,口味选择上则倾向于五仁、豆沙、蛋黄莲蓉等传统口味(www.e993.com)2024年9月25日。“大品牌吃起来放心一点,什么冰皮月饼之类的新口味孩子们更懂,他...
中秋月饼战事:地方口味火了,产业走向健康化
多位在物美超市双井店挑选月饼的北京市民告诉DoNews,他们在品牌选择上倾向于选择北京稻香村这类老品牌,“家里人吃惯了,送礼也拿得出手”,桃李面包这类常吃的品牌推出的月饼也在他们的选购范围内,口味选择上则倾向于五仁、豆沙、蛋黄莲蓉等传统口味。“大品牌吃起来放心一点,什么冰皮月饼之类的新口味孩子们更懂,他...
情溢中秋时,月饼承心意!常熟市支塘镇开展“我们的节日·中秋...
紧接着,大家围坐在一起,认真听着志愿者的讲解,志愿者首先向村民们介绍了制作冰皮月饼的所需要的材料和制作方法,随后大家动手实践,揉面、包馅、压模,每个步骤都充满了欢声笑语,村民们分工合作,共同完成了一个个精美的冰皮月饼。通过亲手制作月饼,村民们不仅体验了传统节日的乐趣,还增进了邻里间的感情。
《2024中国月饼行业白皮书》发布
目前,可以将市面上的月饼种类划分为传统月饼与非传统月饼两大类,传统月饼涵盖广式、潮式、苏式、滇式、京式等多个地域特色月饼种类,非传统月饼则有冰皮月饼、法式月饼、冰淇淋月饼、蔬果月饼、茶叶月饼等。数据显示,2024年广式月饼最受市场欢迎,占比为50.5%,其次是京式月饼(39.6%)和港式月饼(39.3%)。
谁说月饼卖不动了?
多位在物美超市双井店挑选月饼的北京市民告诉DoNews,他们在品牌选择上倾向于选择北京稻香村这类老品牌,“家里人吃惯了,送礼也拿得出手”,桃李面包这类常吃的品牌推出的月饼也在他们的选购范围内,口味选择上则倾向于五仁、豆沙、蛋黄莲蓉等传统口味。“大品牌吃起来放心一点,什么冰皮月饼之类的新口味孩子们更懂,他...