花样多多!“新式养生”正席卷年轻群体
“药膳汤是一种结合了食物与中药材的养生方式,旨在通过日常饮食调养身体、预防疾病。”杜文坚强调,在家中自行煲制药膳汤时,需要了解体质和需求,选择合适药材与搭配,注意食用禁忌,并注意观察身体反应。以湿气重体质的人群为例,杜文坚认为该类人群不宜食用沙参、麦冬、花胶等滋补类药材,因为这些药材性质偏湿,可...
酒糟鸡爪的制作与美味享受
接下来是酒糟的制作过程:1.准备酒糟:将适量酒糟放入碗中。2.调制酒糟汁:在酒糟中加入适量的白糖、生抽、老抽,搅拌均匀。3.炒制酒糟汁:将调制好的酒糟汁倒入炒锅中,小火煮沸,同时加入适量的盐和味精,继续翻炒均匀。4.上色煮鸡爪:将焯水好的鸡爪放入炒锅中,翻炒均匀,让鸡爪均匀上色。5.烹制酒糟...
酒糟鱼:传统名菜的制作工艺、口味浓郁和文化交流
首先,选用新鲜的草鱼,保证鱼肉的鲜嫩和口感。然后,在准备糟料的同时,将酒糟与花雕酒充分混合,使其更加入味。接下来,将腌制好的鱼身均匀地抹上浸透了花雕酒和酒糟的糟料,并静置一段时间,让鱼肉充分吸收糟料的香气。最后,将腌制好的鱼放入蒸锅中蒸熟,待出锅时,鱼肉已经入味鲜嫩,散发出浓郁的酒香。一上桌,酒糟...
刚刚首发,全AI制作!九江城市宣传歌曲《心向九江》新鲜出炉!
我要吃萝卜饼品尝那香我要吃酒糟鱼让美味在舌尖徜徉我要逛九江之夜沉醉于霓虹的光我要看九派诗廊倾听诗意的回响来源:濂溪区融媒体中心吕若林魏贞子/策划编辑:何文贞复审:谢俊审签:杨高文出品:九江市融媒体中心(九江日报社九江市广播电视台)九江新闻网编辑热线:0792-8559171继续滑动看下一...
【智能酿造篇】如何定义一瓶好酒?智能酿造先行者——国台提供了一...
国台是茅台镇上的例外,他们采用了立体化车间的方式,将一层设为窖池发酵,二层设为晾堂发酵。很多酿了一辈子酒的老师傅初闻这个设计都会摇摇头说:“这怎么行,不接地气。”事实上,只要酿造时的温度和湿度符合标准环境微生态满足要求,车间是否位于一楼,并不会对酒的品质造成影响,所谓的“地气”无非是传统的酿酒...
福建传统手工糟菜制作过程,芥菜和酒糟的奇妙碰撞,在外的福建游子...
福建传统手工糟菜制作过程,芥菜和酒糟的奇妙碰撞,在外的福建游子所心心念念的乡味2023-12-3017:55:33重庆焦点福建举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败重庆焦点6838粉丝宣传正能量,传播社会热点00:40环保材料新篇章:植物源纤维引领风尚...
舌尖上的非遗美食 | 这个社区居民有口福了
那么,这道美食该如何制作呢?农俊宁向记者介绍壮族甜糟肉的制作方法:食材为五花肉、土制黄花糯米甜酒糟,熬煮山楂果叶水40分钟后,加入五花肉焗熟捞出,然后用壮乡特有的自然香叶、桂林腐乳、土制黄花糯米甜酒糟慢火同焗40分钟,捞出封坛3个月以上,开坛将肉蒸热,切条状配以甜酒糟制的酸姜、酸椒、糟时蔬,佐以本地...
坚持绿色发展生态优先 古井贡酒打造可持续发展新样本
在加大污染防治方面,古井贡酒采用先进污水处理工艺,确保污水达标排放;委托有资质的第三方机构监测废气排放物,引进高效废气收集处置装置;对生产过程中产生的酒糟、炉渣和粉煤灰、硅藻土、废包装材料、池头泥和剩余污泥等进行现场清理、整理、分类放置和资源化利用。随处可见的“节能减排”举措,为古井贡酒锻造了“绿色之...
小薏米怎么吃 薏米养生保健食谱精选
6、薏仁酒糟薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭,与苡米粥混合,待冷,加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成为酒酿,每日食用。有健脾胃,去风湿,强筋骨之作用,可治风湿性关节炎。薏米既是美食,又是功效特别的养生保健食品和中药,薏米怎么吃?不同的人适合不同的吃法,但是煲汤和做粥是最...
凌阴消暑,中国古代用冰简史
唐代出现了一种非常流行的冰食,名为“酥山”。其中,“酥”是一种奶制品。“酥山”的具体制作方法,是将蜜糖淋到碎冰上,冷凝成小山的模样。到了宋朝,冰食的普及度更甚从前,市井中出现了相当数量的饮品铺子,名为“饮子”。根据《东京梦华录》中“州桥夜市”一节的记载,当时北宋的都城汴梁就有“冰雪冷元子”跟...