...大学邓佳教授等:羧甲基壳聚糖诱导罗伦隐球酵母对葡萄柚果实...

由表1可以看出,CK与CMCS-C.laurentii处理果实的硬度与质量损失率均呈极显著负相关;细胞壁多糖物质含量(除4KSF)与果实硬度也具有显著相关性,果实硬度与WSP、ISP和4KSF含量均呈现负相关,与CSP和24KSF含量呈正相关;PG活力与CSP含量均呈极显著负相关。经CMCS-C.laurentii处理后PG活力与ISP含量呈现显著正相关。相关性...

《食品科学》:东北林业大学李洋副教授等:玻璃态液氮速冻对蓝莓...

样品经过冷冻再解冻后硬度显著降低,RF-80℃、LN-80℃、LN-100℃、LN-120℃冷冻蓝莓的硬度分别是鲜果的43.27%、45.03%、45.92%、47.46%,经过冷冻处理后的果实硬度都不足鲜果的50%,呈现出冷冻温度越高,硬度越低的规律。RF-80℃和LN-120℃存在显著差异,其他处理组之间的差异不显著。4不同冷冻方式对...

...揭示两个乙烯响应因子精细调控番茄果实细胞壁形成和果实硬度...

通过对SlERF.H5和SlERF.H7敲除突变体(包括单突和双突)及过表达材料进行表型分析,发现这两个基因以功能叠加的方式在果实早期发育阶段保证胶质正常发育和维持硬度方面发挥重要功能。通过组织学观察和细胞壁物质测定,进一步研究确定了果实硬度变化的主要因素是细胞壁的增厚与纤维素的积累。为了探究其分子机制,研究团队通过转...

黄河玉是什么玉石的一种,探秘瑰宝:黄河玉,一种独特的玉石品种

墨玉石榴的果实较小,往往呈圆球状或椭圆状,直径约为1-2厘米。果实表面光滑,颜色随成熟程度的不同而变化,由绿色逐渐转变为橙色或红色。果实内含有很多小颗粒状的种子,种子往往为黑色。5.生长环境墨玉石榴喜欢温暖湿润的环境,适合室内种植。它对光照需求较高,需要接受充足的阳光照射,但也不能暴露在强烈的阳光下。

食品安全 | “果中玛瑙”杨梅,科学食用“小贴士”

挑选表面干燥、颜色深红、颗粒凸起、圆润饱满、软硬度适中的杨梅。2.气味有淡淡酒味的杨梅说明存放不当且时间过长,不宜选购。3.口感新鲜杨梅汁多甘甜无余渣,口感不佳的杨梅品质可能有问题。·杨梅的清洗与保存·1.清洗方法杨梅没有果皮且表面有颗粒状凸起的,易藏纳灰尘、果蝇幼虫及虫卵等,故食用前须清...

今日方知,不能肆意食用‘樱桃’?医生警示:5类人,别再凑热闹

2.捏硬度用手轻轻捏一下樱桃,如果是有弹性的、很厚实的,那说明这樱桃很甜、水分也比较充足(www.e993.com)2024年11月6日。反之,如果樱桃很软,那说明是太熟了。挑选樱桃的时候,选外表皮稍稍硬的还有一个好处,就是它们在生长过程中,果蝇钻不进去,不会留下虫卵。3.看外形在选购樱桃时应挑选个头较大的,通常同一品种的樱桃,个头越大,其中...

...克隆新基因、中和抗体、小“月亮”、量子点发光强度倍增方法

蔬菜花卉所研究员崔霞介绍,果实硬度直接影响番茄的耐储运性和经济价值,是番茄育种中重要的目标性状之一。但是果实硬度也是受多因素影响的复杂性状,解析果实硬度的分子调控机制具有极大的挑战性。虽然前人已经定位一些控制果实硬度的QTL位点,但是尚没有基因被克隆,对其调控机制的研究也鲜有报道。

赤霉素(GA 3 )、氯吡脲(CPPU)对 阳光玫瑰葡萄果实品质的影响

1.4试验指标测定方法果实采收后,用电子天平测定穗重,每个处理随机取90粒测定果粒重,取其平均值;果粒纵横径用游标卡尺测定,每个处理随机取60粒测平均值;用WYT-4型手持折光仪测定可溶性固形物(TSS)含量;用NaOH中和滴定法测定可滴定酸含量;用2,6-D滴定法测定维生素C含量;硬度采用果实硬度计GY-3测定。

梨树的果实成熟期管理,掌握好采收时间很重要

在日本,许多梨园都采用成熟度比色板进行果实比色,以确定具体的采收期。但是,套袋的果实因果袋种类不同果皮色存在差异,应结合其他方法进行。(2)果实可溶性。固形物和果实硬度可溶性固形物用手持测糖仪测定,果肉硬度用硬度计,可参照该品种原有的采收时硬度。比如鸭梨果实的硬度应在6.6~75千克/厘米2,可溶性固形物...

掌握苹果树的矮化密植栽培技术,了解优点和途径,你也是果树大拿

果肉硬度小,易绵。玫瑰红的商品性比新红星差。7、金矮生;是金帅枝变。金矮生树势较强健,树冠仅及金冠的2/3-4/5,属半矮化类型。树姿较直立,大量结果后,渐趋开张,萌芽率强,成枝力比金冠差,新梢节间短。果实个头较大,平均重205克,圆锥形,果皮金黄色,果柄比金帅短。果肉黄白色,肉质比金帅粗但质地致密而...