酶底物法测定总大肠菌群的影响因素
传统的测定方法主要有多管发酵法、滤膜法和酶底物法三种,多管发酵法需经过发酵-培养-复发酵,操作复杂、费时,滤膜法检出后也需要复发酵及革兰氏染色验证,酶底物法检测总大肠菌群操作简便,检测时间短,结果可靠,无需确认试验,且可以同时检测水中大肠埃希氏菌的污染状况,能够较精确地判断水样的微生物污染状况。三、酶...
我国食品微生物指标有哪些,检测方法是什么,如何预防?
在2024年,我国对于食品微生物指标中大肠菌群的准确检测方法如下:可以采用GB4789.3-2016食品安全国家标准中的第一法大肠菌群MPN法。具体操作是根据取样原则,按照标准中对应的检样量进行,如0.1g(mL)、0.01g(mL)等,然后根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择3个稀释度,每个稀释度接种3管...
「干货」4789系列标准及其细节的一点理解!
报告方式,微生物检验均采取“四舍五入”的修约规则,小于100时,以整数报告,大于100时以科学计数法保留两位有效数字,或修约后取前两位,其余以0代替。《GB4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》理解接着来看同为卫生指标菌——大肠菌群的检测GB4789.3,在以往的MPN法外又增加了平...
安徽省六安市叶集区市场监管局2024年普通食品抽检信息公示(第一批)
XBJ243415043438309244合肥市诚开食品厂安徽省合肥市瑶海区龙岗路茂瑞达电子产业园D栋2楼六安市叶集区惠品惠商贸有限公司安徽酥饼(椒盐味)(糕点)称重2023-12-01糕点GB4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(第二法大肠菌群平板计数法)GB4789.10-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡...
茶叶微生物检测标准-茶叶微生物检测标准2023
首先,茶叶微生物检测标准需要包括一系列的接触指标。常见的材料及茶叶微生物指标包括大肠杆菌、霉菌、酵母菌等。这些指标的制品合理设定可以全面评估茶叶的目微生物质量。例如,大肠杆菌是一种常见的材料致病菌,超标则表明茶叶可能受到...
塑料编织袋检验:如何保证塑料编织袋的质量和安全性
卫生性能检验:主要检测塑料编织袋的微生物(菌落总数、霉菌、酵母菌、大肠菌群、致病菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、溶血性链球菌))、迁移量(总迁移量、特殊迁移量)、挥发物、蒸发残渣等指标(www.e993.com)2024年10月19日。卫生性能检验可以采用微生物培养法、迁移量测定法、挥发物测定法、蒸发残渣测定法等方法进行。
昌乐县五图街道工业项目区跟踪监测报告(2023年度)
粪大肠菌群HJ347.2-2018灭菌瓶不预洗采样瓶,样品采集至采样瓶体积的80%左右0-4℃冷藏避光密封保存6h苯、甲苯、二甲苯HJ1067-2019棕色玻璃瓶采样前测定样品pH值,根据pH测定结果在采样瓶中加入适量盐酸,并加25mg抗坏血酸,使采样后pH≦2。采样时水样充满后不留液上空间0-4℃冷藏避光...
水质大肠杆菌在线监测仪的测定方法介绍
作为粪便污染的指示菌,大肠杆菌检出的意义大,再是耐热大肠菌群,总大肠菌群检出的卫生学意义会差一些。因此,《生活饮用水卫生标准》(GB5749—2006)中要求100mL水样不得检出大肠杆菌。水质大肠杆菌在线监测仪采用酶底物法,对多种水质中的大肠杆菌数量进行在线自动监测,对水污染事件进行预警,确保水源安全。
河北研发余氯和粪大肠菌群指标新快速分析方法,提高监测效率
余氯的快速检测试纸法适用于医疗机构、医疗机构废水汇入的城镇污水处理厂的监督管理和自行监测,通过浸湿试纸,与色卡比色,1分钟可出结果,大大提高了应急监测效率。“新研发的余氯和粪大肠菌群快速分析方法具有常规通用、操作简便、用时短以及能够有效避免交叉感染等特点。”赵乐介绍说,随着“余氯、粪大肠菌群”快速...
大肠菌群测定标准还不明白?看过来!
导读:今天咱们来盘一盘大肠菌群测定标准中的各个测定方法。第一部分GB4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数第一法大肠菌群MPN法1、取样原则:本标准中对应的检样量分别为0.1g(mL)、0.01g(mL)、0.001g(mL),根据样品限量值,查阅附录部分MPN表:...