巴西发布2021-2023年食品中添加剂和污染物的监测报告

(1)在食品添加剂的分析中,溴酸钾是巴西禁用的添加剂。在2021年和2022-2023年分别在4个和6个不合格样品中发现溴酸钾;(2)人工色素主要违规行为与产品标签上添加剂的标识有关,在一些样品中识别出色素,但标签上没有描述;(3)亚硫酸盐:仅在2022-2023两年期对亚硫酸盐进行了检测,分析了698个样本,其中415份牛肉...

希腊当局紧急召回一款食品,大眼睛超市有售!

二氧化硫是一种食品添加剂,通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中,或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理,发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。少量二氧化硫进入体内后最终生成硫酸盐,可通过正常解毒后由尿液排出体外,不会产生毒性作用。但如果人体...

生活饮用水检测中常规指标的限值及意义

12.硫酸盐水中硫酸盐主要来自石膏和其它含硫酸盐沉积物的溶解,海水入侵,亚硫酸盐和硫代硫酸盐等在充分曝气的地面水中氧化,及制革、纸张制造中使用硫酸盐或硫酸的工业废水。当浓度为300-400mg/L时,多数饮水者开始察觉水有味。在镁离子和钠离子存在时,硫酸盐浓度超过250mg/L时有轻微致泻作用,在大量摄入硫酸盐后...

曝光台|17批次食品不合格,涉南通盐城南京等地

糕点、可可及焙烤咖啡产品、速冻食品、饮料、食用农产品、水产制品、粮食加工品、餐饮食品、乳制品、肉制品、食用油、油脂及其制品、调味品和酒类等15大类食品707批次样品,检出其中淀粉及淀粉制品、调味品、糕点、酒类、食用农产品和饮料等6大类食品17批次样品不合格。

...器团队合作开发不依赖于亚硫酸氢盐RNA m??C单碱基测序检测方法

目前RNAm5C修饰检测主要依赖于亚硫酸氢盐测序(bisulfitesequencing,BS-seq),在BS-seq中未修饰的胞嘧啶(C)被转变为尿嘧啶(U),而m5C保持不变,因此通过检测未转变C即可实现对于m5C修饰的鉴定。虽然BS-seq操作简单便捷,并且可以实现单碱基分辨率m5C修饰的定量检测,但是其存在三个主要不足之处:1)间接检测m5C,依赖于...

东西分析仪器:为海关检测筑牢安全防线

SN/T2918-2011出口食品中亚硫酸盐的检测方法.离子色谱法SN/T3138-2012出口面制品中溴酸盐的测定.柱后衍生离子色谱法电感耦合等离子体发射光谱仪解决方案滑动查看更多→主要应用包含矿石检测食品检测相关行业标准部分列举如下:SN/T3106-2012进口粗炼含铜烧结物料中铁、铅、锌、砷、镉、铝、钙、...

“小过重罚”判例:亚硫酸盐超标罚款5万元,台州中院:1000元较为合理

(二)项规定,“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:……(二)致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品……。”涉案去皮芋艿经浙江宏正检测有限公司检验,亚硫酸盐不符合GB2760-2014标准的要求,检验...

食品中二氧化硫测定技术分享[那艾仪器]

其他检测方法二、盐酸副玫瑰苯胺比色测定法1比色法的原理与操作食品中的二氧化硫与四氯汞钠进行反应后,可以生成稳定的二氯亚硫酸盐络合物,这种物质与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺可以发生颜色反应,其产物为玫瑰紫红色络合物。比较产物的颜色深浅即可判别二氧化硫的含量。首先将食品取样,加入容量瓶中,并加入四氯汞钠吸收液进...

湖北老巴王生态农业1批次“干土豆果”亚硫酸盐超标数倍

4月30日,市场监管总局发布了关于7批次食品抽检不合格情况的通告。其中,抖音老巴王生态农业(经营者为湖北老巴王生态农业发展有限公司)在抖音(手机APP)销售的、标称湖北老巴王生态农业发展有限公司生产的干土豆果(250克/袋、老巴王和图形、2023-9-25),亚硫酸盐(以SO2计)检验值为252mg/kg,标准规定不得大于30...

警惕食品中常见的“美白杀手”!你吃过的食物中可能存在……

少量的二氧化硫进入人体后生成亚硫酸盐,并在组织细胞中亚硫酸氧化酶的作用下氧化为硫酸盐,通过正常解毒后最终随尿液排出体外,因此,少量的二氧化硫对人体是无害的。如果食用二氧化硫超标的食品,容易产生恶心、呕吐等胃肠道反应;可影响人体对钙的吸收,促进机体的钙流失,过量进食可引起眼、鼻黏膜刺激等急性中毒症状,严重...