水果界的维C天花板:含量78倍于橙子!可惜很多人不知道

[5]李达,姜楠.刺梨中VCSOD及黄酮含量的测定及其相互影响[J].农产品加工,2016(3):49-57.[6]刘洪章,齐洁.沙棘糖、酸、维生素C与SOD动态变化研究[J].园艺学进展,2006(3):253-257.[7]樊卫国,周禹佳.刺梨叶、花瓣和果实的多酚及三萜组分、含量及其提取物的抗氧化特性[J].贵州大学学报(自然科学版),2022,...

水果界的维 C 天花板!维 C 含量是橙子的78倍!可惜很多人不知道

可以看出,刺梨的维生素C含量和其他水果压根不在一个数量级上。和苹果、梨、桃、李、杏的维生素C含量相比,动辄高出数百倍——是苹果的860多倍;即便是和猕猴桃、鲜枣、橙子、柠檬相比,刺梨维生素C含量也高出数十倍——是橙子的78倍!因此,如果想要摄入更多维生素C,获得其抗氧化、抗炎、保障免疫系统...

《食品科学》:东北林业大学李洋副教授等:玻璃态液氮速冻对蓝莓...

RF-80℃、LN-80℃、LN-100℃、LN-120℃冷冻蓝莓的VC含量分别为27.34、28.12、29.36、30.41mg/100g,花青素含量依次为LN-120℃>LN-100℃>LN-80℃>RF-80℃,其中LN-120℃的花青素含量最高,为1.12ΔOD/g。RF-80℃冷冻组蓝莓的TSS、TA、VC和花青素含量都比液氮速冻组低,液氮速冻组蓝莓的...

这个“东方诀窍”,让国产VC逆袭国际市场

当时,莱氏法采用一步发酵法加化学方法生产VC,即由葡萄糖加氢生成山梨醇,后者经黑醋菌发酵成为山梨糖,再经化学氧化转化成VC。协作组所要攻关的技术叫作二步发酵法,其核心在于第二步发酵,即在原有第一步发酵的基础上,用微生物将山梨糖转化成VC前体2-酮基-L-古龙酸(以下简称2-KGA),这样就能用生物氧化技术替代...

科学网—这个“东方诀窍”,让国产VC逆袭国际市场

当时,莱氏法采用一步发酵法加化学方法生产VC,即由葡萄糖加氢生成山梨醇,后者经黑醋菌发酵成为山梨糖,再经化学氧化转化成VC。协作组所要攻关的技术叫作二步发酵法,其核心在于第二步发酵,即在原有第一步发酵的基础上,用微生物将山梨糖转化成VC前体2-酮基-L-古龙酸(以下简称2-KGA),这样就能用生物氧化技术替代...

血hCG(人绒毛膜促性腺激素)测定是早期诊断宫外孕的重要手段之一

血hCG(人绒毛膜促性腺激素)测定是早期诊断宫外孕的重要手段之一(www.e993.com)2024年11月8日。正常妊娠时,血hCG水平会在一定时间内成倍增长,而宫外孕时,这一增长趋势往往不明显。因此,通过连续监测血hCG水平的变化,可以对宫外孕进行初步筛查。超声检查是另一种常用的诊断方法。通过经腹或经阴道超声检查,医生可以直接观察子宫和附件的情况,判断妊娠...

水果越酸含维生素C越高?想补维生素C速速看过来!

哪些水果补Vc吃多少合适?补充维生素C的水果,推荐食用以下5种:结论通过口感酸甜来判断水果中维生素C的方式是不靠谱的,口感酸并不意味着维生素C含量就高。如果要想补充维生素C,可以选择以上5中水果哦。照“谣”镜我们倾向于相信自己的感官,但我们的感官并不像仪器那么可靠,也不能真正测定营养物质...

创想无界 实验未来——四川南充营山中学举行创新实验大赛

韩思晨老师《KMnO4法测定维生素C片含量实验》课,以日常生活中的保健品——维生素C片为切入口,设计实验探究不同价格的vc片含量有什么区别,最终得出价格低的vc片其含量并不低的结论。在进行科学教育的基础上,引导学生合理选择、理性消费。董志老师的《糖类、脂肪和蛋白质的鉴定实验》课,在实验材料和实验试剂上都进行...

富勒烯研究站 | 富勒烯在护肤领域的研究与应用_手机新浪网

一般而言,纳米粒子进入细胞的能力会受到诸如纳米粒的物理化学性质、载体效应、剂量、持续时间,暴露频率以及吸收和毒性的测定方法等因素的影响。透过皮肤进入体内还涉及其他因素,例如不同的皮肤表面状况和影响其完整性的因素,例如过敏性、刺激性或接触性皮炎或牛皮癣等;环境和外部因素,例如紫外线或机械变形;通过皮肤细胞与...

茶叶有抗氧化作用吗,探讨茶叶的抗氧化功效:真的有效吗?

5.评估茶叶的抗氧化能力可以通过测定其总多酚含量、儿茶素含量和抗氧化指数等指标来进行。6.抗氧化对人体健有多方面的但是好处,包括防止细胞氧化损伤、减缓衰老、降低慢性疾病风险等。7.人们可以通过以下方式增加茶叶的抗氧化效果:选择新的茶叶,因为新茶叶中的抗氧化成分含量较高;正确冲泡茶叶,提取出更多的抗...