《食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》解读
食品添加剂使用标准GB2760中对三氯蔗糖使用量有明确限值;在使用液相法、质谱法出具结果时,注意蒸馏酒与其他食品的检出限和定量限是不同的,注意样品分类。风险提示GB5009.298-2023《食品安全国家标准食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》的发布,其适用范围扩充为所有食品,今年国家监督抽检计划把以往风险筛查的样品列为...
...葡萄糖、蔗糖和麦芽糖含量的测定 高效液相色谱法》(公开征求...
全国畜牧业标准化技术委员会关于征求农业行业标准《蜂产品中果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖含量的测定高效液相色谱法》(公开征求意见稿)意见的通知,截止时间2024.2.8。
...安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
新标准第三法酸水解-莱茵-埃农氏法为食品中蔗糖的测定方法。该方法原理特别指出,棉子糖、水苏糖、低聚半乳糖、果聚糖、聚葡萄糖和抗性糊精等会对蔗糖的测定产生干扰。新标准第四法莱茵-埃农氏法为婴幼儿食品和乳品中乳糖的测定方法,该方法原理也特别指出,果糖、葡萄糖、麦芽糖、低聚半乳糖等会对乳糖的测定产生干扰。
20款液体奶专业测评来啦!山东省消协发布重磅报告
在蛋白质检测的基础上,进一步对赖氨酸等7种必需氨基酸进行检测,必需氨基酸总量在0.872g/100g-1.541g/100g之间;水牛纯牛奶和牦牛纯牛奶的必需氨基酸总量含量较高,均值分别为1.42g/100g和1.39g/100g;山羊奶(调制乳)的必需氨基酸总量含量最低,均值为1.10g/100g。各类样品中必需氨基酸总量的含量多少与蛋...
营养师谈中秋健康吃月饼:成人每天1个以内,配茶有助脂肪代谢,或可...
其二是“5+2断食法”,一周7天内,5天正常进食,另外2天可在专业人士的指导下,进食低热量食物。断食2天内,女性每天500大卡,男性每天600大卡,一日三餐合理分配饮食,通过设置热量差实现节后减脂。30蔗糖不等于0糖,“低GI”需经认证,警惕胰岛素抵抗
糖尿病人饮食禁忌,这些东西少吃血糖更好!
如空腹血糖不超过11mmol/L(200毫克/dl),尿糖不超过3个加号,又无酮症酸中毒的情况下,可以少量吃些水果,但要掌握好,不要大量吃,每天最多吃150—200克(www.e993.com)2024年10月18日。据测定:香蕉、桔子、苹果、梨含糖量为中等:甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少,可以首选食用;西红柿、黄瓜含糖很低,可以适当多吃些以代替水果。
枣芽红茶功效学试验技术报告
3.2总多糖类成分含量测定结果以葡萄糖为对照品,采用紫外分光光度计法测定计算得到普洱茶、滇红茶、蜀红茶、铁观音茶、正山小种茶和枣芽茶中总多糖类化合物含量分别为0.560g/100g、0.576g/100g、0.309g/100g、0.505g/100g、0.436g/100g、0.313g/100g,回归方程为Y=20.464X+0.2022,r2=0.9960,线性...
《食品科学》:食品质量与安全北京市实验室吕莹副教授等:不同酵母...
从图1可以看出,与商业酵母L相比,酵母Y-1、酵母Y-3、酵母Y-4和酵母Y-5都表现出较好的糖代谢能力,其中酵母Y-1、Y-3糖代谢能力最强,酸面团中果糖含量分别为(0.60±0.03)、(0.65±0.04)mg/g,蔗糖含量分别为(0.63±0.03)、(0.63±0.02)mg/g;葡萄糖含量分别为(0.46±0.03)、(0.48±0.03)mg/g,说明这2种...
利用液相色谱检测蔗糖及其他糖类含量方法及验证
蔗糖含量测定方法可照髙效液相色谱法(《中国药典》(通则0512)测定。色谱条件与系统适用性试验采用糖分析柱,以水为流动相,流速为每分钟0.5ml,柱温为80℃,示差折光检测器,检测温度为40℃。取棉子糖、蔗糖、葡萄糖、果糖对照品适量,用水溶解并定量稀释制成每1ml中约0.5mg的系统适用性溶液,摇匀,取10μl注入液相色...
白砂糖中蔗糖分的检测方法有哪些?
白砂糖中蔗糖分的检测方法利用检糖计测定规定量糖样品水溶液的旋光度,从而求得其蔗糖分含量。旋光度的测定用待测的溶液将旋光观测管至少冲洗2次,装满观测管,注意观测管内不能夹带空气泡,将旋光观测管置于检糖计中,目测的检糖计测定5次读数至0.05Z;如用自动检糖计。在测定前,应有足够的时间使仪器达到稳定。