一瓶葡萄酒的酒精度相当于多少瓶白酒、啤酒、黄酒、洋酒?

按照纯酒精含量来换算,你会发现:一瓶红酒的“威力”,大约相当于五分之二瓶46度的白酒,或是八罐4度的啤酒,与一瓶16%vol的黄酒旗鼓相当,也接近三分之一瓶40%vol的洋酒。相互折算:以纯酒精含量来看,1瓶葡萄酒≈2/5瓶白酒≈8听啤酒≈1瓶黄酒≈1/3瓶洋酒。这样的换算,是否让你对各类...

专家揭露:酒精如何增加癌症风险您可知

根据国家酒精滥用与酗酒研究所,一份标准的酒精饮料含14克(或0.6盎司)纯酒精。一般来说,这一含量常见于12盎司的啤酒、5盎司的葡萄酒以及1.5盎司(即一杯)80度的蒸馏烈酒或白酒中。然而,贡德说,其他研究表明,不存在“安全的饮酒量”,特别是如果您有潜在的疾病。她说:“如果您不喝酒,就不要开始...

六成葡萄酒虚标酒精含量 平均超标0.42%

参与本次调查的一位研究人员表示,如果消费者喜欢饮用葡萄酒,建议尽量饮用瓶标酒精含量为12%-14%的葡萄酒,因为这样的酒酒精含量跨度较大,且检测结果与平均值也较为接近,饮用该类葡萄酒能够很好地控制自己摄入酒精的量。背后原因酒精值高商家多缴税逃税被指是主要诱因报道指出,酿酒师们承认自己改变酒精含量百分比...

广东葡萄酒销售额同比暴跌!酒精饮料整体小幅增长4.95%

自2014年开始，宁夏葡萄酒产业管理部门连续11年委托第三方检测公司，对产区内酿酒葡萄种苗进行病毒抽样检测工作，保护产区酿酒葡萄苗木安全。今年，贺兰山东麓园区管委会认定并支持4家酿酒葡萄种质资源保护单位管理的229亩酿酒葡萄种质资源高效运转，保障百余个优适酿酒葡萄品种服务葡萄酒产业高质量发展。（中国新闻网）坚持...

新国标与国际化——中国葡萄酒行业的强心剂来了

新标准在继承原有标准的基础上，进一步细化了葡萄酒的定义、酿造工艺、酒精度要求、品质检测等方面的规定。特别是在酿造工艺和品质检测方面，新标准引入了更多国际先进的检测技术和方法，确保了中国葡萄酒的品质与国际接轨。此外，新标准还加强了对葡萄酒地理标志产品的保护，鼓励企业打造具有地方特色的优质葡萄酒品牌。新...

关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示

自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干;发酵时温度应控制在15~25℃之间,避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物种类比较多,建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母,达到抑制杂菌繁殖目的(www.e993.com)2024年11月14日。发酵期间严禁向发酵容器内加水。如果在发酵或贮存过程中出现白毛、霉斑等异物,说明已感染杂菌,请不要再饮用。

两个“国字号”质检中心获批落户宁夏 专检枸杞和葡萄酒

国家葡萄酒产品质检中心是唯一专攻葡萄酒产品单一领域的国家级检测中心,可实现葡萄酒酒精度、糖分、酸度、颜色、香气等全项指标检测。这两个质检中心将为葡萄酒、枸杞产业发展提供权威的检验检测数据支撑和严格的产品质量安全保障。国家葡萄酒产品质量检验检测中心(宁夏)工作人员正在对葡萄酒产品进行检验检测。新华社发...

酒精在人体内是怎么分解的,如何测算醒酒时间?

=(饮酒量ml×酒精度数)÷(体重kg×70%)×100按照公式计算,一个60kg的成年男子喝了50毫升酒精度为40%的白酒,其血液酒精浓度计算为:(50×40%)÷(60×70%)×100=47(mg/100ml)已经远高于酒驾标准。而在实际的计算中,由于酒精的密度小于水,这些计算已经是放宽了很多。酒师在这里要劝慰大家:千万不能酒...

是时候讲讲中国的葡萄酒脉了

谷物酒的国度,“特立独行”的葡萄酒作为稻米、黍和粟的故乡,中国堪称谷物酿酒的集大成者。这些富含淀粉的谷物亦是上好的酿酒原料,酒曲的发明更是中国独特的创造,其显著的糖化力,让谷物酒可以获得比果酒更高的酒精含量。在此基础上,中国不仅酿造出世界三大古酒之一的黄酒,还将源自非洲的高粱、西亚的小麦和美洲...

葡萄酒分类大揭秘:让你成为品酒高手

根据酒精度分类:葡萄酒的酒精度也是其分类的一个依据。一般来说,葡萄酒的酒精度在8%-15%之间波动。低度葡萄酒口感清爽、适合搭配轻口味的食物;高度葡萄酒则口感浓郁、适合搭配重口味的食物或作为餐后的消化酒来饮用。图片来源于摄图网此外,还有一些特殊的葡萄酒分类值得关注:...