百奥|陈皮的“天命”除湿机,湿皮干皮、干仓陈化轻松拿捏

根据江门地标产品DB4407/T70-2021文件中对新会陈皮贮存条件的规定，一般产品，尤其是5年内的皮，应贮存在干燥、通风、湿度不超过70%，温度不超过35℃的仓库，库房宜有送风、排气和抽湿设备及防虫、防霉变设施和措施。仓库地面要有垫板，做到离地、离墙、离顶堆放。要定时检查、晒皮，定期防虫、防霉等。在...

百奥除湿机|如何精准控湿,高效实现陈皮13%含水量?

根据江门地标产品DB4407/T70-2021文件中对新会陈皮贮存条件的规定,一般产品,尤其是5年内的皮,应贮存在干燥、通风、湿度不超过70%,温度不超过35℃的仓库,库房宜有送风、排气和抽湿设备及防虫、防霉变设施和措施。仓库地面要有垫板,做到离地、离墙、离顶堆放。要定时检查、晒皮,定期防虫、防霉等。在智慧...

新会陈皮加熟普:独特功效与饮用方法全面解析

泡发陈皮的方法是先将陈皮洗净,然后用滚水冲洗一下,再用100度的水冲泡10分,最后将泡发出的茶倒入杯中即可。陈皮的色呈红褐色,口感酸甜,香气浓。陈皮的主要功效是消食健胃,促进脂肪分解和代谢,减少脂肪吸收,解养颜。常饮陈皮茶可以增进食欲,帮助胃肠消化,促进排便,减轻便秘和腹胀等症状。同时,陈皮中含有丰富的维...

“一两陈皮一两金”!陈皮真这么贵?自己晒的橘子皮算不算陈皮?

首先，需要通过气味来识别，橘子皮因其在日常生活中普遍存在，所以容易辨认。而陈皮则因其生物活性而具有独特的香气。储存时间较长的陈皮会散发出清新宜人的香味，而短期贮藏的陈皮则散发较为辛辣且浓烈的气息，令人难以忽视。其次，可以从断面观察其意义，陈皮中含有较为细小的油室，即黄色点状物质，而橘子皮则不具有...

白露的一杯,广东人必选沸煮“陈皮汤”?

正是“贮皮需有道,伺理比心机”,陈化陈皮时,传统的做法是将陈皮贮存在地势较高、自然通风、干燥的地方中,定装定仓,防潮、防虫、防烧,并且适时返晒以防霉。与现今诸多利用湿仓“造旧”——将未完全脱水的陈皮存放进潮湿的环境,加速陈皮发酵、加快陈化速度和色泽制作出的陈皮不同,传统的干仓仓储陈化出的新会陈皮...

邑葵陈皮“道地”新会陈皮

梁朝晃生长于新会陈皮世家,是新会陈皮炮制技艺家族传承第四代传承人,从小跟随着祖父、祖母和父亲学习种植柑树和陈皮传统制作技艺,以及贮藏陈皮的传统方法(www.e993.com)2024年11月15日。1979年,梁朝晃利用开设服装厂机会,在家乡收取优质柑果,通过祖传的制作技艺制成陈皮,销售或馈赠事业上的合作伙伴和亲朋好友,让不同地区、不同行业的人认识到新会陈...

新会陈皮的青皮、二红、大红有啥区别?没有比这篇更详细的了!

新会茶枝柑经过一系列工序制成后,需在当地干仓陈放三年才能称得上是“新会陈皮”。而贮藏年份不同,陈化后的青皮色泽呈现青褐色至青黑色。细看青皮外表,密布着微凹入的油室点,表皮看上去不显皱缩,内室紧密光洁,内室色泽则依据存储年份增加由雪白、淡黄白至棕红色转变。

陈皮怎么制作?跟着这群小朋友一起动手吧

活动中,孩子们从农户橘子树上采摘川红橘,并将表皮洗净、晾干。随后,在驻村第一书记的示范下,孩子们齐齐动手使用“三刀三瓣”的方法,切开果皮,挖出果肉,将果皮放在簸箕上翻皮晾晒。陈皮以贮藏的时间越久越好,存期不足三年的称果皮或橘皮,存期足三年或以上的才称为陈皮。由于陈皮具有很高的药用价值,又是传统的...

新会陈皮长虫子了,还有救吗?

因此,家庭存储陈皮,若没有专业的抽湿设备,建议备一个简易的温湿度计,以便随时观察室内的温湿度情况,保持干燥、通风、防潮的贮藏环境。综上所述,陈皮要想陈化的好,就要让含水量、湿度、温度在一个较为均衡的范围!建议含水量保持在9%~13%,相对湿度60~70%,温度20℃~30℃。

新会陈皮:越薄越好?越黑越好?越干越好?这些误区你知道多少

但不管产区如何,一个好的新会陈皮,离不开“先天水土、后天耕种、陈化贮存”三个要素。