小鱼干最好吃的做法,开胃下饭做法简单,还没出锅就流口水了
在我家乡,制作小鱼干的传统方法是晾晒和烘烤相结合。将洗净的小鱼均匀地摊放在晒盘上,然后放置在阳光充足的地方,让它们自然晾干。这个过程需要耐心等待,但晒干后的小鱼更加香脆可口。当然,如果你想节省时间,也可以使用烤箱进行烘烤,但要注意火候,以免小鱼干烤焦。在等待的过程中,我想起了一则关于小鱼干的趣闻。相传...
小鱼干怎么做好吃?试一试这种做法,香辣过瘾,连骨头都特别酥软
步骤一:把小鱼干放入盆中,放入1勺盐和一勺白醋,添上温水,浸泡2个小时,把鱼干泡软。步骤二:鱼干泡软后清洗几片,捞出来把水分控干备用。步骤三:把生姜切成丝、大蒜切成片、大葱切成小段装盘,同时放入几个干辣椒和十几粒花椒备用。步骤四:锅中放入稍微多一点的油烧热,放入沥干水分的鱼干...
云南自己玩路线怎么走,云南自由行最佳路线推荐,满满的干货|丽江|...
4、泸沽湖:猪膘肉、烟熏鱼、苏里玛酒、泸沽湖烤鱼、银鱼、鲫鱼汤、晾晒小鱼干。5、香格里拉:香格里拉地处高原,气候寒冷,饮食以藏族风味为主。推荐:青稞酒、酥油茶、糌粑、牦牛肉、藏香猪。五、注意事项1、云南的气候多变,建议带上雨具和防晒用品。2、在游览景点时,要注意安全,遵守当地的旅游规定和要求。3...
三伏天消耗大,建议中老年:多吃3种“软黄金”,精神饱满过伏天
做法:把粉皮清洗干净,然后对其进行浸泡,甲鱼把它剁成块,清洗干净,接着对其进行烹饪,锅中放入植物油,烧热之后,来点姜片、大蒜还有辣椒,接着倒入甲鱼翻炒,放入盐还有醋,以及酱油,翻炒,加入适量的清水,开始去炖,软烂之后,放入粉皮,最后来点鸡粉就可以了。2、小鱼干小鱼干,也被称之为食物软黄金,它经过晾晒之...
我家年味丨返程行李箱装满家乡美食,更装满家人的牵挂
今年殷梅还带上了新的食物,就是表姐家晾晒的小鱼干。表姐常年在烟台,家里有一条渔船,殷梅不止一次想去烟台体验一下渔民的生活,奈何工作太忙无法成行。表姐的小鱼干是她自己捕捞自己晾晒的,可以油炸也可以做汤,是不可多得的美味。带两个行李箱,一个专门装食物...
爷爷把小鱼干已经给你晾晒好了,就等你回农村过年了
每年快到过年前2个月,爷爷就到湖泊里面去撒网,一天捕获几百斤野生小鱼,准备给孙子们回农村过年的准备年夜饭菜(www.e993.com)2024年10月21日。农村的爷爷将这些野生小鱼,清洗干净,放到屋顶上面去晾晒,大概要晒1个月左右,小鱼变成了鱼干。也变成了农村家乡的一道美味这种小鱼干在城里的饭店要是吃上一盘,大概要上百元,但是因为勤劳的爷爷,我们...
乐东望楼港:小鱼干“晒”出大幸福
“路子走对了,小鱼干也能‘晒’出大幸福。”吴仁德向记者透露,尽管疫情给当地经济带来一定影响,但“望楼港海产”已经是名声在外,来考察合作的企业越来越多,旅游的客人也越来越多。“我们将进一步利用好自身的渔港资源,推进望楼港二级渔港升级改造项目等重大基础设施项目落地,规划建设休闲渔业,希望能扩大农旅融合、休闲...
小小鱼干??垂涎欲滴
巴浪鱼干在万宁的乌场、港北地区,盛产的小鱼干是巴浪鱼,制作美味的巴浪鱼干,是乌场人的拿手好戏。入冬后,是晒制巴浪鱼干的最好时节。在乌场码头边,晒网上铺满了晾晒的各色鱼干。这里用纯天然晒制方法做出来的鱼干,不仅可以长时间储存,而且很大程度保留了海鲜的独特风味,因此受到了食客的青睐。
超市里1块钱1包的小鱼干,能吃吗
在电商平台上,搜索“小辣鱼”,你至少能搜到三十多个销量不错的风味小鱼干品牌,比如什么劲仔、口水娃、乡乡嘴等等。你常买小零食的店铺,比如良品铺子、百草味、三只松鼠、洽洽、卫龙等品牌,众多零食条线中都少不了小鱼干系列。单就超市最常见、电商平台销售火爆的“劲仔风味小鱼干”来说,其母公司的年产能可以...
自贸港 | 海口渔民:让大海休养生息,待开海鱼虾满仓
5月18日,渔民在自家院内晾晒小鱼干。发展休闲渔业是海南建设自贸港的重要内容。省政府办公厅此前印发意见,对休闲渔船管理规范、休闲渔业经营主体等予以明确,推动渔业转型升级、渔民转产转业。这意味着,海南省海洋休闲渔业发展迈出实质性步伐。去年8月,海南省休闲渔业试点(海口)启动仪式举行,海口市率先启动全省休闲...