鲜笋的保鲜时间短,试试这2种方法,保存时间久,随吃随取很方便
3、锅中加水,加一勺食盐,这里加盐不仅是为了去除涩味,还因为盐是天然的防腐剂,这样能延长笋的保质期,把切好的笋片放进去,大火煮开,煮开之后转小火再煮1-2分钟,关火出锅,把笋捞出来放在冷水中过凉;4、这个时候有2种保存方法,第一种是盐水冷冻法,第二种是晒成笋干,我们先来说第一种;一、盐水冷冻法...
新鲜笋怎么保存时间最长,教你几招,让鲜笋放一年不变味的方法!
淡盐水保鲜法或许能满足你的需求。将竹笋完全浸泡在淡盐水中,利用盐分的抑菌作用,可以有效防止细菌滋生,从而延长竹笋的保质期至一个月左右。不过,需要注意的是,这种方法虽然能保鲜,但可能会略微影响竹笋的风味,让它的口感变得更加柔和。冷冻保存法:对于想要长期保存竹笋的你来说,冷冻法无疑是最佳选择。经过精心处理...
莲都上线首批流动供销竹笋保鲜仓 年储存量30万斤!_澎湃号·政务...
新鲜竹笋经过处理以后将会放入保鲜仓内,大大延长保鲜时间,有效解决岩泉街道竹笋保鲜难题。“收购来的竹笋经过剥壳、清洗、蒸煮以后就会放到竹笋保鲜仓内,水分控制在30%以内,可以把竹笋保鲜时间从一两天延长到三四个月,之后根据天气、人工等条件再慢慢制成笋干、笋罐头等错峰出售。目前,我们村的三个保鲜仓能存放大约15...
竹笋精加工助农增收致富——江西广雅食品推进品牌化智能化建设
通过设备将冰均匀注入新鲜竹笋的纤维间,将竹笋罐头的pH值从5.2左右提升至6.0以上,让竹笋的香味、口感更佳,最大限度保持竹笋的新鲜程度。公司研发的竹笋罐头加工技术以及保鲜工艺,减少了以往竹笋罐头加工的蒸煮环节,降低了冷链运输环节对塑料包装的依赖。不仅生产过程更加节能环保,而且每吨竹笋罐头产品生产成本较传统...
竹笋产业,未来估值有多大?
速冻保鲜竹笋可保持固有的色泽、脆度、风味和鲜度,并能长时间贮存,克服了鲜笋季节性食用的缺点,常年可食用,口感基本与鲜笋相当。竹笋粉、竹笋浓缩汁保留了竹笋原汁原味特有的清香和营养。精制提取的竹笋蛋白等功效成分,品质好,营养价值高,是功能食品中理想的植物蛋白原料。以新鲜竹笋或竹笋加工剩余物为原料制备的竹笋...
中国竹业 | 竹笋精加工助农增收致富
通过设备将冰均匀注入新鲜竹笋的纤维间,将竹笋罐头的pH值从5.2左右提升至6.0以上,让竹笋的香味、口感更佳,最大限度保持竹笋的新鲜程度(www.e993.com)2024年11月20日。公司研发的竹笋罐头加工技术以及保鲜工艺,减少了以往竹笋罐头加工的蒸煮环节,降低了冷链运输环节对塑料包装的依赖。不仅生产过程更加节能环保,而且每吨竹笋罐头产品生产成本较传统方式节约...
打通镇:小竹笋成就大产业
为了大力发展产业,增加村集体造血功能,兰世成和村干部们充分考察走访,发现余家村辖区内高山生态竹笋资源丰富,种植面积达1000亩左右。随即,兰世成和村干部们又对竹笋市场进行了调查。调查中他们发现,尽管每年村里出笋量较大,但因鲜竹笋保鲜期短、价格低,村民靠着肩挑背扛卖鲜竹笋赚不了多少钱。然而干竹笋就不一样...
当雷竹笋遇见芷江 富了侗族人
两年来,芷江全面推广乌壳雷竹笋用林栽培和应用奠定了坚实的技术基础。芷江春知蓝笋业开发有限公司致力于乌壳雷竹笋的栽培、加工,积极探索乌壳雷竹笋高效栽培技术体系,解决了母竹选择、成林管理、林地覆盖等关键技术,研发了乌壳雷竹笋干、保鲜笋等系列产品。今年的3月份,“笋用乌壳雷竹产业化栽培与利用关键技术...
...扬子晚报苏州小记者工作室2024年第20周优秀作品“新鲜出炉...
报名方式VIP福利VIP小记者招募其他1、报名录取后,一个月内会有客服联系确定孩子方便参加活动的时间;2、如发生报名小记者转学、生病等不可抗因素,报社可酌情安排办理退团或转让名额。如退费需根据实际入团时间,扣除装备费用后,按照每月100元费用扣除,无论是否参加过活动或者投稿,家长需携带小记者证到报社办理退团...
江西乐安:小竹笋“长成”增收致富大产业
作为土生土长的乐安人,袁传明从小就与竹笋结下不解之缘,在政府的政策帮扶下,他创办的江西登仙桥食品有限公司成为乐安县竹笋加工企业的“领头羊”之一。乐安县竹笋加工企业的生产线运转不停。新华网发一根竹笋串起一条产业链。有了深加工产业的发展,笋农不用再担心竹笋保鲜储存问题,采收回来之后直接送到工厂,...